Làm thế nào để nấu một vang nóng. Một vài ý tưởng đơn giản

Tại nhắc đến vang nóng một lần staanovitsya ấm trái tim, sau khi tất cả nghiền ngẫm trong Đức (Glühender Wein) theo nghĩa đen có nghĩa là "rượu vang đỏ-nóng", và chính xác hơn để nói cũng ấm, với việc bổ sung các loại gia vị chua và đường, bảng (chủ yếu là màu đỏ) rượu khá yếu. Mùi thơm của vang nóng tại thực sự tuyệt vời!

Nấu nghiền ngẫm rượu đã đưa ra những người châu Âu, và theo truyền thống uống nó, không chỉ ở Đức mà còn ở Áo, Vương quốc Anh và ở các nước Bắc Âu. Châu Âu, đây uống rượu có độ cồn thấp được chuẩn bị, đặc biệt cho Giáng sinh và ngày lễ khác mà rơi vào một mùa mát mẻ, đối xử với họ khách ở nhà, và hạnh phúc để mua nó trong lễ hội kỳ nghỉ đường phố, bởi vì nó thực sự là ấm rất tốt trong thời tiết lạnh thời gian trong năm.

Tôi cũng đôi khi thích để chuẩn bị phiên bản của riêng bạn vang nóng ở nhà, đặc biệt là khi có những dấu hiệu của cảm lạnh thông thường và sắp bắt đầu run lên, và cay này rượu nóng ngay lập tức làm ấm - nóng chỉ chảy qua tĩnh mạch của mình.

Tự hỏi làm thế nào để nấu một vang nóng?

Bí quyết cho cách nấu vang nóng thực sự là khá nhiều. Trong trường hợp này, trong mọi trường hợp không cần phải thoát ra khỏi cổ phiếu của họ đắt bộ sưu tập rượu vang, phù hợp với bất kỳ bảng, bán khô và thậm chí khô. Tôi lấy chủ yếu là màu đỏ, mặc dù có một công thức cho vang nóng và rượu vang trắng.

Các công thức đơn giản nhất để vang nóng là loại rượu, nước, đường và gia vị, bao gồm đinh hương được yêu cầu, gừng, quế và hạt nhục đậu khấu, thêm vang nóng trong vỏ chanh hoặc cam, nho khô, và phần khác của các loại trái cây yêu thích của bạn. Gia vị đến từ không xay và toàn bộ hoặc tương đối mảnh lớn.

Vì vậy, làm thế nào để nấu ăn cho vang nóng ở nhà?

Tôi làm rất đơn giản - lấy một chai rượu vang đỏ bảng, nồng độ cồn trong đó không vượt quá 10% và mua làm sẵn hỗn hợp gia vị cho vang nóng, trong đó bao gồm tất cả các thành phần vysheperechsilsennye cộng nho khô, thảo quả.

Turku hoặc gáo đổ khoảng một phần ba của một cốc nước (có thể nhiều hơn một chút) và đi vào giấc ngủ trong các loại gia vị của cô, đun sôi và nấu trên lửa nhỏ cho chỉ một vài phút, không còn, sau đó loại bỏ từ nhiệt và cung cấp cho các brew cho nước luộc trong 10 phút.

Trong khi đó, rượu được đổ vào chảo và đun nóng nó vào một trạng thái ấm (không mang sôi!) Và để đổ nước dùng của gia vị, thêm một muỗng canh đường, nhưng trong một thời gian tất cả điều này nóng lên, nhưng một lần nữa, không cho phép các nội dung của chảo sôi. Đây là quan trọng, vì rượu thơm overboiled có một hương vị rất khác nhau, tồi tệ hơn nhiều so với nó nên được.

uống nóng phải thấm qua một cái rây và đổ ngay lập tức trên kính vách cao hay cốc có tay cầm để làm mát của thức uống đã được lâu càng tốt, bởi vì thức uống không được nghiền ngẫm chuyền, và cay nóng thưởng thức chất lỏng này. Đôi khi, để tăng cường hương vị và sức mạnh được thêm vào vang nóng một rượu ít hoặc rượu mùi.

Từ mùi ấm và cay này ngay lập tức trở nên ấm cúng và tâm trạng đáng chú ý cải thiện!

Tuy nhiên, nếu nhà có các loại gia vị khác, công thức này là rất dễ dàng để thay đổi, ví dụ, thêm 2-3 hạt đậu allspice trong hỗn hợp gia vị, bạn có thể thử nghiệm với số lượng đường, đặc biệt là nếu rượu là khô, thêm sau khi gỡ bỏ khỏi bếp trong hỗn hợp mật ong ottsezhenny. Và bạn sẽ có được một sự kết hợp hương vị hoàn toàn độc đáo mỗi lần.

Và làm thế nào để làm cho vang nóng với trái cây?

Nguyên tắc của việc chuẩn bị vẫn giữ nguyên - sức nóng của rượu đến khoảng 70-80 độ (không nhiều), nhưng thay vì nước bạn có thể mất, ví dụ, nước táo, nước trái cây có thể được thực hiện trên, ví dụ, một ly rượu vang trong chai, bạn có thể cắt táo thành lát, và trang trí một thức uống với lát chanh. Trong trường hợp này, tất cả các gia vị bạn không cần phải bổ sung, nhưng sẽ tăng cường đinh hương và hương vị quế.

Khi nấu ăn là quan trọng cần nhớ chỉ nổi bật như thế nào để làm cho vang nóng và thử nghiệm với các chất phụ gia đối với sức khỏe và ăn nó ấm uống linh hồn trong công ty tốt!