Làm thế nào táo khô trong lò: mẹo và kỹ thuật

Sự phong phú của quả táo vào mùa hè cho phép bạn nấu ăn cho họ rất nhiều món ăn khác nhau, cung cấp vitamin cho mùa đông dài. Sau Nước trái và ùn tắc tiếp theo loại phổ biến nhất của bảo quản nhà được sấy khô trái cây. Thường thì chế biến trái cây là giải pháp phù hợp và thiết thực nhất. Thứ nhất, nó không đòi hỏi việc sử dụng của bất kỳ thành phần bổ sung (đặc biệt là đường). Thứ hai, hầu như không có container lưu trữ (lọ thủy tinh có thể được thay thế bằng túi giấy đơn giản). Thứ ba, các công nghệ chuẩn bị không đòi hỏi khuấy liên tục, thay đổi và vân vân. D. Nó là đủ để gửi các mảnh cắt giảm thịt và chọn thời gian mong muốn và chế độ nhiệt độ. Công nghệ này liên quan đến sự hiểu biết về những bí mật nhất định làm thế nào để khô táo. Sau khi tất cả, ngay cả điều này, ở cái nhìn đầu tiên, một công việc đơn giản như vậy đòi hỏi những kỹ năng nhất định. Trong bài viết này bạn sẽ tìm thấy các khuyến nghị như táo khô trong lò nướng theo nhiều cách. Chọn tùy chọn phù hợp nhất cho bạn và bắt đầu làm việc.

Làm thế nào táo khô hơn là thực tế nhất - trong lò hoặc trong ánh mặt trời?

Vào mùa hè nóng ngày này là đôi khi các nhiệt kế, đặt trong bóng râm (điều này đặc biệt đúng đối với các khu vực phía nam của đất nước), tăng trên 40 ° C. Và làm thế nào nó đã nóng trong ánh sáng mặt trời thiêu đốt, và không thể nói được. Do đó, nhiều bà nội trợ khô táo và các loại quả khác trực tiếp trong không khí cởi mở, không cần dùng lò. Theo như thực tiễn và khả thi? Nhiệm vụ đầu tiên trong phương án này, xử lý nhiệt là một sản phẩm hàng rào từ côn trùng bay khác nhau. Do đó sợi dây thừng xâu chuỗi với mảnh táo mà được hình thành cho không khí lưu thông tốt hơn và được bọc bằng gạc. Bên cạnh đó, điều quan trọng là xác định thời gian cần thiết mức độ sẵn sàng để tránh quá khô trái cây, mà có thể làm cho họ quá giòn.

Cho dù như thế nào và những quả táo trong lò khô hoàn toàn?

Nó được sử dụng tốt nhất để sấy lát. Sau khi tất cả, toàn bộ trái cây, nướng trong lò nướng, bật âm lượng của các phần thịt trong một món tráng miệng ngọt ngào. Ngay cả với mức tăng trong thời gian và giảm nhiệt độ để có được khô toàn bộ táo là khá nhiều vấn đề.

Tư vấn về làm thế nào để tiền xử lý và sau đó là một quả táo khô trong lò

Nhiều bà nội trợ mang trong công nghệ làm khô một số mới lạ. Chương trình sử dụng một số thủ thuật làm giảm thời gian nấu ăn, và thành phẩm mua lại hương vị mới. Liệt kê các tùy chọn cơ bản tiền xử lý trái cây lát trước khi táo khô trong lò:

• đun sôi trong 3-5 phút trong nước với axit citric (0,5 lít mỗi giờ 1 lít ..);
• giữ trong 30 phút trước khi sấy khô ở giải pháp hơi muối (1 muỗng cà phê đến 1 lít ..);
• đặt từ 10-15 phút trong nước sôi trong một cái chao;
• điền Daily siro nóng mạnh (1 lít 1 kg đường).

Sau khi ngâm táo giải pháp cho phép họ để làm khô. Chỉ khi đó lay lát trên bàn nướng hoặc chảo, giấy đặt. Khô ở 50-55 ° C trong ít nhất 4-5 h. Lưu trữ sẵn trái cây khô trong lọ thủy tinh hoặc túi giấy.