Nhà hàng "AIST" (Moscow, Malaya Bronnaya): mô tả, trình đơn, đánh giá

Nhà hàng "Cò" (Moscow) là một phần của một mạng lưới rộng lớn của các cơ sở ăn uống công cộng, được tạo ra bởi Arkadiem Novikovym. Đây nổi bật Moscow doanh nhân, chủ nhà hàng và nhân vật truyền hình. "Cò" - đó là không phải ngẫu nhiên tên. Trong thời Xô Viết tòa nhà đặt các quán cà phê cùng tên, phổ biến đối với người dân Moskva. Trong bài viết này chúng ta xem xét một cách chi tiết vị trí của nhà hàng, thức ăn cung cấp cho họ, cũng như các sự kiện địa phương và đánh giá khách hàng.

"Cò" (nhà hàng): địa chỉ và giờ làm việc

Nhà hàng tọa lạc tại một lâu đài cổ điển ba tầng, nằm tại giao điểm của Malaya và Bolshaya Bronnaya. Đây là một vị trí đắc địa ở trung tâm Moscow, do đó, nhìn ở đây có thể không chỉ người dân địa phương, mà còn khách du lịch, tham quan một phần lịch sử của thành phố. Bạn có thể tới nhà hàng trên tàu điện ngầm. Gần nó chỉ là 3 trạm lớn "Pushkinskaya" (800 mét), "Tverskaya" (850 mét) và "Chekhov" (900 mét). Từ dưới lòng đất đến nhà hàng đi bộ dễ dàng nhất, nhưng bạn có thể tiếp cận bằng phương tiện công cộng. "Cò" sẽ đưa khách đến bằng xe hơi. Đối với họ, có bãi đậu xe miễn phí. Địa chỉ đầy đủ của cơ quan: Moscow, Malaya Bronnaya, house 8/1.

Nhà hàng mở cửa hàng ngày từ 09:00 đến nửa đêm. Ngoại lệ duy nhất là những sự kiện như buổi hòa nhạc, mà thường kết thúc muộn hơn một chút.

Tìm hiểu thêm về nhà hàng

"Cò" (nhà hàng), chiếc điện thoại được liệt kê trên cơ sở vật chất tại chỗ, được khai trương vào năm 2006 bởi chủ nhà hàng nổi tiếng Arkadiem Novikovym. Nó nằm trong tòa nhà riêng của mình với một sân thượng ngoài trời, chạy vào mùa xuân, mùa hè và đầu mùa thu. Tầng đầu tiên có khu tiếp khách, được trang bị với các bảng nhỏ và recliners mềm. Đây là một quán bar. Nội thất được thiết kế theo phong cách cổ điển với việc sử dụng phong phú các yếu tố gỗ trang trí. Nhà hàng nằm trên tầng hai của tòa nhà. Thiết kế nội thất được thực hiện trong một phong cách tương tự, nhưng nó là nhiều một sự xa xỉ. Ghế bành và ghế sofa được làm bằng da chất lượng cao và nhung. Trên "Cò" hiên phơi nắng trên tầng thượng, nơi mà trong thời tiết tốt, du khách có thể thưởng thức cảnh quan tuyệt đẹp của trung tâm lịch sử của Moscow. Tầng trệt cũng có một hàng hiên nhỏ với những chiếc bàn đặt ở ngoài trời.

Hầu như không một tổ chức nhà hàng ngân sách "Cò". Giá cả cao hơn ở đây hơn ở các quán cà phê tương tự khác. Một bộ tiêu chuẩn của thực phẩm và thức uống sẽ có giá 2000-3000 rúp. Ban đầu, đối với một nhà hàng của Ý được mời đầu bếp nổi tiếng Umberto Rossi, người vào năm 2015 đã được thay thế bởi vừa chớm nở Anton Bulygin.

Nhà hàng "Cò": Menu

Thực đơn của nhà hàng là sự kết hợp của, món ăn Ý Nhật Bản, Nga và Gruzia châu Âu,. Ví sành điệu khách là bản quyền được chào bán công thức nấu ăn Anton Bulygin. Theo truyền thống, trong nửa đầu tiên trong ngày "Cò" phục vụ bữa sáng cổ điển. Trong thời gian này, quý khách có thể thưởng thức bột yến mạch với táo nướng, bánh gạo với lê, nhiều món ăn trứng, bánh sừng bò và nước trái cây tươi vắt.

Trong menu chính, bạn sẽ tìm và đắt tiền, và các tùy chọn ngân sách. công thức nấu ăn ban đầu của tác giả, như một quy luật, chi phí không phải là rẻ, nhưng không chắc bạn sẽ có thể thử các món ăn trong bất kỳ tổ chức nào khác. Đồng thời nhà bếp ngân sách thu hút tại nhà hàng "AIST" (Moscow), du khách tìm kiếm một nơi để ăn, cũng như các nhóm bạn bè và gia đình.

Dưới đây là một số món ăn mà bạn có thể thử, đến nhà hàng này:

• pho mát hachapuri hoặc Adjara;
• Bruschetta với cà chua và húng quế;
• cá ngừ cao răng với hương vị nấm;
• tôm giòn với sốt ớt bột đỏ;
• cá hồi nướng với bơ, Kioni và yuzu;
• cà tím nướng với couscous và phô mai dê;
• súp bí ngô với nấm hoang dã;
• Taglioni với cua và sốt Mexico cay;
• chẽm Chile trong nước tương;
• gan gà rán với khoai tây;
• Cheesecake "New York".

Đồ uống có sẵn tại nhà hàng

Không ít đa dạng sẽ gây ngạc nhiên cho thẻ thanh địa phương. Vì vậy, du khách có thể thưởng thức rượu vang lấp lánh, Moet & Chandon, trắng, rượu vang đỏ và hồng từ Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Úc, Argentina và Chile. Champagne được phục vụ bằng cách ly hoặc chai cá nhân. Điểm nổi bật của danh sách rượu vang là một loại rượu mận từ Trung Quốc. Giá các loại đồ uống thay đổi từ 1000-2000 rúp mỗi chai lên đến vài chục ngàn. Du khách cũng có thể thưởng thức rượu rum, rượu vang tráng miệng, cổng, sherry, Calvados, Armagnac, brandy, cognac, rượu gin, rượu tequila và whisky từ Hoa Kỳ, Nhật Bản, Ireland và Scotland. Thanh ở tầng trệt cho bạn cũng chuẩn bị cocktail cổ điển với việc bổ sung các cồn và không có nó.

Tìm hiểu thêm về các sự kiện

Nhà hàng "AIST" (Moscow) hiếm khi là tổ chức một loạt các hoạt động. Nó cũng cần lưu ý rằng có không tham gia vào việc tổ chức tiệc chiêu đãi, đám cưới và buổi tối lễ hội khác. Bất cứ lúc nào các quán cà phê tham gia vào Liên hoan ẩm thực Moscow, bổ sung thực đơn của mình với mới lạ ban đầu. Thông thường, sự kiện này được tổ chức theo định dạng của cuộc họp. "Cò" tham dự một đầu bếp nổi tiếng từ Nga và châu Âu, cũng như các chuyên gia khác liên quan đến việc kinh doanh nhà hàng. Ví dụ, gần đây tôi đã đến thăm quán cà phê Paolo Basso - người phục vụ rượu Ý, đó được coi là một trong những tốt nhất trên thế giới.

giá phản hồi tích cực

Nhà hàng "Cò", nằm ở trung tâm của Moscow, là rất phổ biến giữa các cư dân của thủ đô. Họ muốn có bữa ăn trưa và ăn tối tại nơi này, vì vậy họ thường để lại phản hồi tích cực. Theo họ, "Cò" có những ưu điểm sau:

• món ăn ngon, trong đó nổi bật rất nhiều món ăn từ cá và hải sản.
• bữa ăn phục vụ nhanh tại phòng vắng người. Bồi bàn cũng nhanh chóng mang đi những món ăn bẩn từ các bảng.
• bầu không khí ấm cúng, không có sự pathos các tổ chức tương tự. Vào cuối tuần, nhà hàng đóng nhạc sống.
• thiết kế đẹp các món ăn và món tráng miệng.
• lựa chọn rất lớn của các món ăn từ các món ăn khác nhau của thế giới, cũng như một loạt các loại rượu vang chất lượng và cocktail.

giá phản hồi tiêu cực

Tuy nhiên, một tổ chức hiếm mà không có sự chỉ trích từ các khách hàng. Một phần nhỏ của du khách không hài lòng với dịch vụ cung cấp nhà hàng "AIST" (Moscow). Trong quan sát của họ, họ chỉ ra nhược điểm sau đây của cơ sở:

• Nó tuyên bố rằng nhà hàng có thanh toán thẻ tín dụng, nhưng sau khi ăn tối, với các món ăn du khách cần phải trả bằng tiền mặt. Thực tế là các thiết bị đầu cuối cho thanh toán không dùng tiền mặt không hoạt động khi tham gia tổ chức không nói.
• Cooks không nghe yêu cầu của khách. Ví dụ, nếu bạn yêu cầu một món ăn mà không cần thêm tỏi, sau đó nó vẫn sẽ được phục vụ với tỏi.
• Trong bãi đậu xe bên cạnh các nhà hàng gần như không bao giờ ghế trống.
• Một số món ăn trong thực đơn đang thiếu. Trong trường hợp này, khách hàng quen nói rằng hiện tượng này là một hằng số, và không phải ngẫu nhiên.
• Tại lối vào nhà hàng không phải là quản trị viên, do đó, khách phải ngồi xuống một mình.
• Bồi bàn không phải là độ nhám khác nhau, tuy nhiên, như sự thân thiện và hiền hậu.

thay vì một lời bạt

Malaya Bronnaya - đây là một phần lịch sử của thành phố. Đi bộ qua nó, đừng bỏ lỡ cơ hội để nhìn vào nhà hàng-quán cà phê "Cò". Du khách đánh giá cao ông cho chất lượng tuyệt vời của thực phẩm nấu chín, một thực đơn đa dạng, một bầu không khí chào đón và phục vụ nhanh chóng. Nó có thể được khuyến khích cho bữa tối lãng mạn và các cuộc họp kinh doanh. Vâng, thật không may, chi phí thức ăn cao hơn rất nhiều so với các tổ chức khác của thành phố, nhưng giá là đầy đủ chất lượng nhất quán của dịch vụ, trong đó cung cấp tất cả các quán cà phê Arkady Novikov.