Món ăn thiết kế đẹp - chìa khóa để kinh doanh thành công

Nhiều người tìm cách lấy tiền phong nha với sự giúp đỡ của các doanh nghiệp, lựa chọn không cho mở quán cà phê của riêng mình. Thu nhập từ những nơi như vậy thường có thể được so sánh với thu nhập từ một nhà hàng nhỏ.

Nhưng bạn cần phải dành đủ thời gian không chỉ đối với tổ chức khai mạc của tổ chức, mà còn đào tạo nhân viên. cho ăn phù hợp và đăng ký xinh đẹp của món ăn, có khả năng kích thích sự thèm ăn, thậm chí ở những người nổi ăn - đảm bảo tốt nhất mà khách hàng sẽ quay trở lại tổ chức. Và ông không biết gì về những câu chuyện của mình với bạn bè làm cho quảng cáo tốt nhất Visited quán cà phê.

Đúng bảng thiết lập không chỉ cung cấp tình trạng cần thiết của tổ chức, mà còn thuận tiện cho du khách khi ăn. Nhiều quán cà phê, bỏ qua những quy tắc đơn giản, mất khách hàng một cách nhanh chóng mà thường thậm chí không có thời gian để trả hết, hoặc duy trì mãi mãi "looping quán ăn". Trong khi đó, vị trí đúng của dao kéo không phải là khó nhớ.

Những quy định này không nên bỏ qua, bởi vì ngay cả việc đăng ký đẹp nhất của món ăn, "rải rác" xung quanh bàn, sẽ không được nhìn thấy bởi khách. Ở trung tâm của bảng nên được đặt breadbox. Side của nó - hãy chắc chắn muối, hạt tiêu và dĩa. Mặt khác nên được đặt khăn ăn. Ở rìa của bảng một món ăn nhỏ có đường kính lớn, mà sẽ đóng vai trò là chủ thể cho các món ăn với thức ăn. Con dao được đặt ở phía bên phải và muỗng nĩa - bên trái.

Đẹp trình bày của các bữa ăn sẽ trực tiếp phụ thuộc vào việc chấp hành quy tắc nhất định nấu ăn và phục vụ:

1. Tất cả các sản phẩm của thực phẩm trước hết phải được cắt thành lát bằng nhau. Khi phục vụ súp, điều quan trọng là các loại rau và nước dùng là theo tỷ lệ bằng nhau. kem chua nên được đặt ở giữa chỗ tròn tấm.
2. Phục vụ các món chính bạn cần phải đọc: trang trí nằm ở bên phải, và thịt - trái. hoa cẩm chướng cho phép hoặc toàn bộ cành rau diếp.
3. Hầu hết các món salad có thể trang trí với trứng bào và mẩu xoăn nấu chín rau thực hiện trong các hình thức hoa.
4. Các cạnh của tấm phải sạch. Trước khi ăn, họ nên chắc chắn để lau bằng vải.
5. Phải cẩn thận với khách trên bàn đã có tất cả mọi thứ chúng tôi cần. Thiếu bạn cần thời gian để nuôi theo yêu cầu.

Nếu tổ chức sắp xếp một lễ kỷ niệm, đó là cho phép thiết kế ban đầu của các món ăn mà phải phù hợp với chủ đề của kỳ nghỉ. Trong trường hợp này có độ lệch từ các quy tắc tiêu chuẩn. Mà còn là một hoàn toàn coi thường đối với các quy định cơ bản - là không thể chấp nhận.

Làm quảng cáo tổ chức của bạn trên Internet, chắc chắn giá trị là một địa điểm trên trang món ăn thiết kế đẹp với một bức ảnh. Điều này sẽ giúp khách hàng trong tương lai để kích thích sự thèm ăn của bạn và truyền cảm hứng cho niềm tin vào vị đậm đà của các món ăn cung cấp cho các quán cà phê, thậm chí trước khi họ thử nó. Photoshoot ra lệnh tốt nhất từ một nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp. Không có đủ kinh nghiệm, nó là không thể để làm cho hình ảnh có lợi nhất.

trình bày đẹp của các bữa ăn có thể hữu ích trong cuộc sống hàng ngày. Nếu bạn đào tạo cho mình mọi lúc, không chỉ trong những ngày nghỉ, để vẽ các món ăn gọn gàng và theo các quy tắc được liệt kê, nó sẽ là một điểm cộng cho bà chủ, ai sẽ là ghen tị của khách.