Spice-mưa - luôn luôn là một kỳ nghỉ

Gingerbread - một bánh kẹo, hương vị trong số đó là quen thuộc với chúng ta từ thời thơ ấu. Và có bao nhiêu loài trong đó có: mật ong, các loại hạt, sô cô la, bánh quế, mật ong, sơn và, tất nhiên, Tula bánh gừng.

loại bánh gừng

Spice-mưa - bột này các sản phẩm bánh kẹo, làm từ bột gừng đặc biệt với việc bổ sung mứt trong đó, mật ong, mứt, các loại hạt, trái cây kẹo và đồ ngọt khác. Rất ít người biết rằng cà rốt đã phát sinh trong một thời gian dài, nhưng ở nhiều nước loại này ngọt tượng trưng cho lễ kỷ niệm, hạnh phúc.

Việc đề cập đến đầu tiên của nó đã xuất hiện ở Nga trở lại vào thế kỷ IX. Và đó là cà rốt, nó trở nên nổi tiếng sau khi thép được sử dụng cho việc chuẩn bị của các loại gia vị khác nhau.

Các hình thức của sản phẩm này là bằng phẳng, nó có thể là hình tròn, hình bầu dục hoặc hình vuông, nhưng được cung cấp trên đó bằng cách áp dụng mô hình đặc biệt.

Có rất nhiều loại bánh ngọt:

1. In làm bằng ván gừng đặc biệt. Như một quy luật, để sản xuất gỗ được sử dụng táo hoặc cây lê. Để kết thúc này, nó khô một cách cẩn thận và thợ thủ công sau đó, thợ thủ công áp dụng cho nó vẽ khéo léo của mình. Và nó là rất khó khăn và đòi hỏi thủ tục. Các số liệu là khác nhau từ đơn giản với những thông điệp chúc mừng đến phức tạp trong các hình thức của các thiên thần, động vật, những con búp bê.
2. Gingerbread vữa. Họ có thể bị mù bằng tay.
3. Gingerbread hình bóng, cái gọi là bánh hoàng gia. Nó khác với vẻ đẹp đặc biệt, hình dáng và sơn sử dụng yếu tố khác nhau, chẳng hạn như lá vàng, lông.

Tula gingerbread

Không ai trên thế giới không thể so sánh với bánh gừng Tula. Các công thức được bảo vệ cẩn thận theo thời gian và truyền thừa hưởng nghiêm từ thế hệ này sang thế hệ khác và chỉ có con trai.

Tula bán bánh kẹo đã nổi tiếng khắp nơi trên thế giới về chất lượng và hương vị của bánh của họ. Thậm chí sắp xếp một hội chợ đặc biệt ở St. Petersburg, nơi mà các thợ thủ công Tula đã có thể nộp kiệt tác tiếp theo của họ.

Trong thành phố này bắt đầu để nướng bánh gừng sơn, điền, hình dạng không bình thường, mật ong, sữa trứng.

bán bánh kẹo trên thế giới cho rằng bí quyết chính của Tula bánh gừng là đúng theo quy định của bột và nước. Tuy nhiên, nghệ nhân khẳng định rằng bí quyết chính nằm ở chỗ làm cho nó đến vùng đất của Tula, trong bột Tula, phong phú với không khí Tula ngon.

Đối với bất kỳ dịp như một món quà đó là uy tín để tặng quà đó là một Tula gingerbread thực sơn.

Chỉ gần đây mở ra ở Tula gingerbread bảo tàng. Mặc dù tuổi nhỏ, bảo tàng đã rất phổ biến trong du lịch.

Tula công thức bánh gừng

Bạn có thể thử để nấu Tula bánh gừng ở nhà. Công thức này được thiết kế cho việc chuẩn bị bánh gừng nhồi. Điều này đòi hỏi:

• 100 gram bơ hoặc bơ thực vật;
• đường 1 chén;
• 2 muỗng canh mật ong;
• một nửa cốc sữa;
• baking soda 1 muỗng cà phê;
• một nửa muỗng cà phê quế;
• 1 quả trứng;
• mứt hoặc mứt;
• 3,5 ly rây bột;
• véo gừng mặt đất và hạt tiêu đen.

Đối với bột bạn cần để làm tan bơ thực vật, và các protein của một whisk trứng. Trộn tất cả các nguyên liệu còn lại và đổ chúng vào một loại protein, sau đó bơ tan chảy. Nhào bột đàn hồi. Sau đó, cuộn một nửa số dày 7,6 mm của nó. Chia sẻ trên nướng, giấy giấy da đặt. Bôi trơn mứt yêu thích của bạn, và bột còn lại bìa hàng đầu. Có thể được cắt từ những tàn dư bột số liệu khác nhau hoặc hoa, sử dụng khuôn mẫu thông thường. Top mỡ lòng đỏ. Nướng trong lò khoảng 20 phút ở nhiệt độ 180 độ. bánh Hoàng gia đã sẵn sàng.

gingerbread Painted: Các loại

Spice-mưa - không chỉ là bánh kẹo ngon, mà còn nhiều và đối tượng, trong đó trang trí là một nghệ thuật ra đời.

Cho đến nay, các loại trang trí bánh gừng rất nhiều, bao nhiêu, và thợ làm bánh. kem công thức có thể là độc đáo nhất, nhưng nhìn chung tất cả chúng đều được thực hiện trên cơ sở các men.

Công nghệ trang trí cây gậy có thể là phổ biến nhất: một bản vẽ của một lớp thậm chí của men ngọt trên toàn bộ bề mặt của cây gậy. Đáng chú ý là một thực tế rằng nó nên được áp dụng sau khi một chiếc bánh rất tốt đã nguội đi, nếu không thì đường sử dụng cho icings, chỉ cần có thể làm tan chảy và lây lan.

Loại tiếp theo của trang trí và sơn dính - được vẽ trên các số liệu chạm khắc của mình từ gừng bột. Để dán trang trí bánh gừng, nó cần căn cứ thô hơn một cách cẩn thận để bôi nhọ lòng đỏ trứng, và sau đó trên đầu trang của nó đã áp đặt một trang trí, mà còn được bôi trơn.

Nghệ thuật vẽ tranh. Đã có một nhu cầu tưởng tượng và sự sẵn có của các kỹ năng. Nếu bạn không thể rút ra, sau đó thoát ra khỏi tình trạng này có thể là một cách đơn giản: để chuẩn bị cho men màu sắc khác nhau. Để làm điều này trong cô vẫn còn nóng thêm màu thực phẩm để đạt được màu sắc mong muốn. Một lần nữa - đóng băng nên được áp dụng cho bánh nguội.

Công thức cho các men gắn bó

Chuẩn bị phủ sương giá là rất đơn giản. Đối với điều này chúng ta cần:

1. Bột đường, nếu không, sau đó đường thường xuyên sẽ phải xay trong một máy xay cà phê.
2. Protein từ một quả trứng.

Trộn bột đường với một loại protein từ trứng trong một tỷ lệ 250 gram bột 1 protein. Nếu men biến chất lỏng, sau đó thêm bột hơn, nếu dày, bạn có thể thêm một chút nước. Nhưng đừng lạm dụng nó - chúng ta không cần xi-rô.

Nếu bạn đã thực hiện một sự nhất quán men thành công, thì bạn cần phải ngay lập tức chuyển nó trong một gói hoặc một túi bánh ngọt và bắt đầu trang trí bánh như bạn muốn.

Đây là loại men có thể được sử dụng để điền vào thanh hoàn toàn, và cho bức tranh của mình. Một tip quan trọng: nếu bạn nhận được quá nhiều frosting, sau đó giữ nó để khuyến cáo sử dụng một chiếc khăn ướt, nếu không nó sẽ khô cạn.

Nếu trong quá trình ứng dụng với bánh gừng sẽ hình thành bong bóng khí, sau đó chỉ cần lấy một cây tăm và xuyên qua chúng. Spice-mưa - toàn bộ di sản này, một truyền thống lưu truyền trong nhiều thế kỷ. Nướng bánh gừng - luôn luôn là một kỳ nghỉ, vui vẻ và hứng thú!