Tôi có thể đóng băng chanterelles và làm thế nào để làm điều đó một cách chính xác?

Có lẽ ngon nhất loại nấm là chanterelles. những người sành thực sự của các bữa ăn với các nội dung của các thành phần thực vật của phẩm giá có thể đánh giá cao những hương vị tuyệt đẹp và mùi thơm của nấm. Trong số này súp, chúng được thêm vào món salad, các khóa học chính. Ngày nay, có rất nhiều công thức nấu ăn bữa ăn nhẹ, có chứa trong thành phần của nó là nấm hoang dã.

Thật không may, để được hài lòng với những món ăn vừa hái chanterelle trong suốt cả năm là không thể, vì vậy họ cần phải bằng cách nào đó lưu trữ lên cho mùa đông, cũng như tất cả các loại rau theo mùa khác, trái cây và thực vật khác. Các phương pháp thường được sử dụng nhất của bảo quản, đó là tốt cho bất cứ điều gì, nhưng không cho nấm. Trong trường hợp này, chúng ta đang nói về một nhiễm trùng có thể xảy ra độc tố botulinum, mà thường nhất xảy ra vì của nhà bảo quản nấm. Các sản phẩm có thể được tìm thấy trong các cửa hàng, trên sự ngạc nhiên là sự tự tin thậm chí lớn hơn mứt tự làm, như cụ thể là phương pháp công nghiệp sử dụng một điểm sôi cao hơn 100 độ. Ở nhà, điều này là không thể, đây là sự nguy hiểm của sản phẩm.

Về vấn đề này, câu hỏi đặt ra là liệu chúng ta có thể đóng băng chanterelles? Không chỉ có thể, nhưng cần thiết, bởi vì nó là một trong những phương pháp an toàn nhất của lưu trữ. Hơn nữa, mặc dù tủ lạnh ở nhiệt độ thấp trong mẫu đơn này trong nấm được lưu trữ chất dinh dưỡng.

Làm thế nào để đóng băng trong mùa đông chanterelles? Hầu hết mọi người nấu sản phẩm để lưu trữ rất cách đơn giản: rửa, gọt vỏ và cắt thành hình khối. Trong tiếp viên tinh vi nhất thường là những câu hỏi được đặt ra: "Có thể đóng băng chanterelles luộc?" Và nó sẽ được cung cấp một câu trả lời tích cực "yes". Trong trường hợp này, họ phải được chuẩn bị cho quá trình nấu ăn, sau đó mát mẻ, mở rộng trong các món ăn đặc biệt chuẩn bị và gửi trong tủ lạnh.

Tôi có thể đóng băng chanterelles chiên? Câu hỏi này có vẻ kỳ lạ, sau khi tất cả, nấm đông lạnh có thể được nấu món chiên, nhưng vấn đề này có liên quan cho những người đang thường xuyên nhất được sử dụng trong món salad được nấm tùy chọn chiên. Bạn không cần phải đối phó với tất cả các thời gian trước tẻ nhạt làm sạch chanterelles phần nhỏ, vừa đủ để có được hỗn hợp bánh chuẩn bị từ tủ đông, tan băng và thêm vào món salad.

Tôi có thể đóng băng chanterelles ngâm? Câu trả lời cho câu hỏi này là chính xác giống như trong phiên bản trước.

Bất cứ khi nào bạn chuẩn bị một sản phẩm rừng đến các cửa hàng, ô nhiễm điều trị cẩn thận, cẩn thận loại bỏ chúng. Điều tương tự cũng áp dụng cho mũ nấm, và tôn trọng hoặc mảnh bám chặt lá và cỏ. Nếu không, bạn có nguy cơ ngộ độc do các chất độc hại bị bắt, và một mảnh nhỏ của bụi bẩn không được chú ý có thể và không ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm và chiêu đãi viên danh tiếng của bạn.

Nếu bạn không biết làm thế nào để đóng băng trong mùa đông chanterelles, sau đó chỉ cần sử dụng mẹo của chúng tôi, hoặc yêu cầu người hái nấm khao khát, những người sẽ cấp cho bạn ngay cả một vài ba công thức nấu ăn ngon và thú vị. Bon Appetit!