Vịt nhồi với mận khô

Chúng ta đều thích ăn gà, vì nó vẫn còn dễ dàng hơn cho cơ thể và hữu ích hơn. Đây hoàn toàn áp dụng cho vịt. thịt của nó - rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, vitamin B, E và A, đó là rất quan trọng, đặc biệt đối với phụ nữ. Chất béo, nó cũng chứa rất nhiều, nhưng dư thừa có thể rất dễ dàng để thoát khỏi - bạn chỉ cần cắt nó với những con chim bụng. Chúng tôi với bạn ngày hôm nay và xem xét một số công thức nấu ăn trên làm thế nào để nấu một món ăn ngon - vịt với mận khô.

Vịt nhồi với mận khô và gạo

Danh sách các sản phẩm yêu cầu: hai kg thịt vịt, ba tép tỏi, 100g mayonnaise, một gạo Vòng cốc, 100 gram mận khô, đọ sức, 50 gram bơ, một muỗng cà phê rau oregano, một bó rau mùi tây, muối. Vịt với mận khô và gạo chuẩn bị như sau. Lúc đầu con chim của chúng tôi nhất thiết singeing, gốc cây mà vẫn sau khi tuốt, loại bỏ, rửa tốt và khô lau. Chà thịt với mayonnaise và 02:58 giờ nghỉ. Có thể và trên tất cả các đêm, nếu có thời gian. gạo đun sôi trong nước muối, rửa sạch với nước nóng. Đối hấp mận khô rót nước sôi và bao gồm nắp. Khi nước nguội, đổ ra của cô, và hoa quả khô cắt thành khối lớn. Shinkuem mịn một nửa rau mùi tây và kết nối với mận khô và gạo. Đun chảy bơ, đổ lại hỗn hợp tương tự. muối vịt chà, tỏi bột, hạt tiêu và rau oregano. Vịt với gạo và mận khô gần như đã sẵn sàng cho rang.

Giai đoạn cuối cùng

Chúng tôi điền vào chim của chúng tôi nhồi nấu chín, may lên một đơn giản màu trắng cắt sợi trên bụng của nó. vịt nhồi được đặt trong một hình thức sâu ở mặt sau. Đừng quên đổ một ly nước. Nó cũng được khuyến khích để tạo trang bìa với lá hoặc một nắp. Mục đích của việc này - đừng để con chim trong rang bỏng. Vào thời điểm đó, cho đến khi vịt với mận khô chuẩn bị, thường xuyên theo dõi sự hiện diện của nước dùng trong một container, nếu không nó có thể đốt cháy hơi xuống dốc chim. Trong nấu ăn, nó hình thành một số lượng đáng kể. Đó là chất lỏng này và đổ trên đầu trang của vịt. Bây giờ ngắn gọn về chế độ và nấu ăn thời gian. Lò phải được đun nóng đến 180 độ, cho phép - 190, nhưng không nhiều. Nấu ăn thời điểm các món ăn của chúng tôi - hai tiếng đồng hồ. Sau một tiếng rưỡi lá hoặc tháo vỏ từ đầu của quá trình hình thành, như con chim phải Redden. Sau khi hoàn thành việc chuẩn bị cắt kết quả thành từng miếng một carte vkusnoty la. Trên bàn được phục vụ với khoai tây, cà chua và dưa chuột, trang trí thiết mùi tây còn lại.

vịt Recipe nhồi mận khô và dưa bắp cải

Một số bà nội trợ, farshiruya vịt, cắt sẵn từ xương ngực và cột sống. Chúng có thể được sử dụng sau này trong công thức nấu ăn khác. Nhờ chim này để đặt thịt hơn, nhưng vì sự tiếp xúc trực tiếp với các bữa ăn đầy thịt sẽ ngon hơn. Bây giờ, làm thế nào để nấu ăn một con vịt với mận khô, và dưa bắp cải vào công thức. Chúng ta cần: kg hai và một nửa số vịt, 600 gram tươi và dưa bắp cải, một củ hành tây, hai nắm mận chính nó, không hạt, hạt tiêu, muối. Cắt thịt trên tất cả các chất béo có thể nhìn thấy và phalanx cuối cùng của cánh. Pepper chim, muối và đặt sang một bên.

Nấu ăn nhồi nhét và rang quá trình

Bây giờ, các chi tiết về cách thức vịt nướng của chúng tôi. Recipe với mận khô và bắp cải - trên thành phần cuối cùng để tập trung sự chú ý của bạn. Tỷ lệ bắp cải chua và tươi phụ thuộc vào bạn, vào sở thích khẩu vị của bạn. chỉ axit tươi kiểm soát mức độ của điền. Cắt nó lấp đầy với nước sôi và sau mười phút nước được để ráo nước. Này được thực hiện để đảm bảo rằng điền vào các món ăn đã hoàn thành không có vị đắng. Đun nóng dầu thực vật vào chảo và hành tây chiên trước đó cắt theo tính minh bạch. Sau đó, thêm bắp cải (tươi), chiên cho đến khi một nửa. Đặt trong một hầm chảo dưa cải bắp và hơn chiên, phút 40. Khi điền sẵn sàng, sửa chữa các hương vị với sự giúp đỡ của đường và muối, sau đó thêm mận khô. Trong trường hợp các quả khô, họ cần phải sẵn ngâm. Sau khi làm mát, làm đầy nó trong việc đặt các loài chim. Nếu bạn không muốn để vịt trong rang nứt, không cần phải điền vào nó chặt chẽ. Nhưng một người như thế, vì vậy tất cả phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. Vịt được bọc trong giấy nướng bánh hoặc giấy da, đặt vào khuôn / nướng và cho ba tiếng rưỡi chúng tôi gửi nó trong lò, nóng lên 190-200 độ cuối cùng.

Nướng vịt với táo và mận khô trong tay áo

Vịt với mận khô trong tay - một món ăn rất hài hòa, mặc dù thực tế rằng nó kết hợp thịt và trám ngọt ngào. Để vịt trọng lượng thịt xẻ làm đôi và một nửa kg, chúng ta sẽ cần các sản phẩm sau:

• Ướp: nước trái cây của một chanh, muối - một muỗng, nước sốt đậu nành - 50 ml mật ong - một loại dầu thìa ô liu - 50 ml, thì là - ba muỗng cà phê rau mùi bột - 10 gram, tỏi nghiền nát - ba đinh hương, hạt tiêu đen - một muỗng cà phê.
• Đối với điền: 200 gram mận, táo, giống chua - hai mảnh, rau mùi - một muỗng cà phê.

Kết hợp trong một bát tất cả các thành phần cho nước xốt, trộn chúng, và chà chim của chúng tôi, làm cho nó rạch trước đây nhỏ. Một ngày sau đó kết hợp các chất lỏng dẫn và chuẩn bị nhồi nhét. Thái hạt lựu bóc từ cốt lõi của quả táo. Trộn với rau mùi và mận khô. Tất cả các stuffing đã sẵn sàng.

Quá trình chuẩn bị wefts trong tay áo

Chúng tôi nhận được ra khỏi tủ lạnh vịt ướp thơm của chúng tôi, nhồi với thịt chuẩn bị cẩn thận và vết rạch được đóng lại với một sợi ẩm thực đặc biệt. Chúng tôi đưa tay để nướng, cắt cho anh một mảnh chiều dài mong muốn, và một nửa lần so với chiều dài của thân thịt, và đưa con chim trong đó. Lưu ý: nếu bạn cắt một tay áo ngắn hơn cần thiết, thịt không thường propechetsya. Các điều chỉnh nhiệt trong lò nướng ở 190 độ lộ, thịt vịt nướng gửi. thời gian phơi sáng là một rưỡi đến hai tiếng đồng hồ. Cô rất thích sạm - 20 phút trước khi hoàn thành công tác chuẩn bị tay áo cắt và di chuyển các món ăn trên kệ trên cùng của lò nướng. Đừng quên mỗi 5-6 phút để nước nóng với các chất béo thịt. vịt sẵn sàng với mận khô và táo đặt ra trên một món ăn, ăn kèm với rau tươi và thảo mộc, và sau đó phục vụ trên bàn. Nếm món lượt đáng nhớ, và bạn thường sẽ nấu nó trong tương lai.

vịt nhồi: một công thức với mận khô trong mật ong mù tạt men

Đôi khi nó chỉ ra rằng chủ sở hữu của một sai lầm nhỏ bằng cách mua một con chim. Đừng lo lắng, chúng tôi sẽ cho bạn biết ngay bây giờ các công thức nấu ăn, sử dụng đó, bạn chỉ có một vài giờ tại các tập tin bảng đấu thầu và thịt mềm. mận món ăn do có được một hương thơm dễ chịu và ghi chú của mật ong mù tạt cho nó một vị cay đặc biệt. Danh sách các sản phẩm yêu cầu: vịt dvuhkilogrammovy, 100 gram mận khô, năm táo cỡ trung bình, hai muỗng cà phê mù tạt nóng, mật ong - một muỗng canh với một slide, bốn tép tỏi, hạt tiêu, cà phê thìa rau mùi, muối. Chúng tôi bắt đầu với công việc chuẩn bị trên thân thịt. Daubed hỗn hợp chim và mật ong mù tạt, thực hiện trong tỷ lệ ngang nhau và hỗn hợp. Được trích lập và chuẩn bị nhồi nhét. Để làm điều này trong 15 phút mận khô rót nước sôi, sau đó giảm đi một nửa mỗi berry. Xóa cốt lõi của hai trái táo và cắt chúng thành những lát mỏng. Làm sạch và tỏi băm chặt với một con dao. Rau mùi, chúng tôi nhấn pin lăn. Trong một bát, trộn táo, mận, tỏi, rau mùi add, hạt tiêu và muối. Ở giai đoạn chuẩn bị này cho các món ăn "Vịt nướng với mận khô" trôi qua.

Quá trình chuẩn bị của vịt nhồi trong tay áo

Chà thịt với một hỗn hợp của hạt tiêu và muối, và sau đó nhồi với. chủ đề ẩm thực để may lên bụng và đưa con vịt vào tay áo, gắn chặt vào đầu của clip. Tiếp theo để phân hủy toàn bộ táo còn lại. Làm nóng lò ở 190 độ, vú lên thịt đặt trên một tấm nướng bánh và tàu nướng trong vòng nửa giờ. Sau thời gian này, nướng gat tay cắt, thịt lại daubed với một hỗn hợp mật ong mù tạt và sau đó đặt trên kệ trên và nướng cho màu nâu 20 phút nữa. Thời gian chính xác phụ thuộc vào độ tuổi của chim và trọng lượng của nó. Sau khi tắt lửa để lại con vịt trong lò khoảng 15 phút, sau đó nhận được nó. Nhồi vịt với mận khô sẵn sàng món Burke thành nhiều phần và phục vụ. Mận khô và táo có thể được phục vụ như sốt hoặc như một trang trí đầy đủ. Để làm nước mắm, trong một máy xay sinh tố xay táo với trái cây sấy khô, thêm một số chất lỏng, mà nổi bật trong quá trình nấu nướng. Trong trường hợp này, một món ăn phụ xuất sắc được luộc gạo.