Bakery nhượng quyền thương mại "Bánh mì của Tandoor": khả năng để sở hữu doanh nghiệp

Ăn bánh mì từ Tandoor, mà đánh giá thường rất phê duyệt, nướng trong một thiết bị đặc biệt, mà hàng ngàn năm nay, gần như không có gì đã thay đổi, không chỉ ngon, mà còn thú vị. Sau khi tất cả, đây là hương vị của tổ tiên chúng tôi cảm thấy khi không ở trong một môi trường thoải mái như vậy, được bao quanh bởi những người ngày hôm nay. một khả năng như vậy được cung cấp rộng rãi bởi nhiều tiệm bánh chuyên về sản xuất các nướng trong lò đặc biệt, và đặc biệt là bánh, mà đại diện cho một doanh nghiệp gia đình dựa trên truyền thống và hoạt động trên thị trường dưới thương hiệu "Bánh mì của Tandoor". Chúng ta hãy nhìn vào chi tiết hơn.

Tại sao là "Bánh mì của Tandoor"

Khi công việc kinh doanh gia đình khi sản phẩm đó được cung cấp cho khách hàng được kết nối trực tiếp đến uy tín của gia đình, những người cụ thể liên quan đến tất cả các quá trình trong kinh doanh đang thay đổi trong so sánh, ví dụ, với các dự án đầu tư. Nhiều người đang bắt đầu được thực hiện không chỉ đúng, mà còn để tâm hồn, từ trái tim.

Hơn nữa, khi có một kinh nghiệm của cha và ông nội của họ, khi trường hợp trong nhiều năm, bất kỳ kết quả cuối cùng đang nhận được tốt hơn - sản phẩm ngon hơn, tâm trạng tốt hơn và mối quan hệ với các đối tác kinh doanh đáng tin cậy. Toàn bộ vấn đề về thời gian và số lượng tinh tế và chi tiết nhỏ được đưa vào tài khoản trong việc tiến hành kinh doanh, và trong số cam kết và sửa lỗi. Trên thực tế, kinh nghiệm - con trai của lỗi khó khăn.

bánh mạng, được coi là một nhượng quyền thương mại, có hơn một chục năm trong phương thức kinh doanh. Điều này dẫn đến sự khéo léo đúng - bánh mì trong một Tandoor, có công thức nấu ăn được sử dụng trong công việc, chỉ đơn giản là không thể so sánh. Ngoài ra, trong sự tồn tại của vụ án đến kinh nghiệm trong sản xuất các lò cho đúng hầu hết các trường hợp, được gọi là tonir châu Á hoặc Tone. Nếu không nó không thể xảy ra, trong khi cá nhân thực hiện, cài đặt và chạy hơn 5.000 mảnh Tone.

Nhượng quyền thương mại hoặc độc lập

Khi lựa chọn một phương thức kinh doanh ở phía trước của người quyết định cho mình tham gia vào việc sản xuất và bán bánh mì, nó là câu hỏi làm thế nào để được. Tốt hơn để có được tất cả các cần thiết cho một kinh nghiệm làm việc thành công, sau khi trải qua một số lượng nhất định các sai sót, hoặc mua một nhượng quyền thương mại và làm tất cả mọi thứ vừa phải?

Trong trường hợp này, như việc sản xuất bánh trong lò, câu trả lời có vẻ hiển nhiên, câu hỏi duy nhất là tìm kiếm franschizy tối ưu. Trên tập hợp các dữ liệu tham số là khá phù hợp để xem xét như một tùy chọn "bánh mì từ Tandoor" nhượng quyền thương mại, đánh giá trong đó trải rộng trên tất cả các phân khúc chuyên nghiệp của Internet.

chi phí

Chính điều đó kích thích doanh nghiệp trước khi mở - con số chi phí cần thiết. Điều quan trọng là phải hiểu một cách chi tiết, "đủ khả năng" cho dù cam kết như vậy, và, như chương trình thực tế, sai sót trong việc tính toán tự vật dụng đắt tiền lên đến 50% do thiếu kinh nghiệm. Tôi bỏ lỡ rất nhiều các mặt hàng nhỏ của chi tiêu, mà cùng nhau có ảnh hưởng xấu đến kết quả.

Bakery "bánh mì từ Tandoor" có một nhượng quyền thương mại trong đó vào lúc bắt đầu của chi phí tối ưu. Điều này có nghĩa rằng tất cả các hạng mục chi phí trong ngân sách không chỉ là cần và đủ, họ không chỉ cho phép bạn chạy, mà còn để đảm bảo sự năng động thích hợp phát triển kinh doanh. Chi phí bắt đầu từ một gói nhượng quyền thương mại, tùy thuộc vào điền là từ 450.000 rúp. Hơn nữa, cần chú ý tới sự hiện diện của các cơ sở phù hợp - sở hữu hoặc cho thuê, không phải là một vấn đề lớn vì sự bao gồm các chi phí thuê bài viết gốc trong mô hình kinh doanh nhượng quyền thương mại.

Doanh thu và thu nhập

Kinh nghiệm thực tế cho thấy, tại các thành phố có dân số đã có trong hàng trăm ngàn doanh thu của cửa hàng bánh "bánh mì từ Tandoor", mà được coi là nhượng quyền thương mại, là (trong biến thể trung bình) từ 1000 đơn vị mỗi ngày. Khi còn là giá bán bình quân là 30 rúp, các kế hoạch số tiền bán hàng ngày đến 30.000 rúp.

Những tính toán một cách nào đó phụ thuộc vào vị trí, trong đó có vị trí một tiệm bánh, và đặc biệt là về số lượng người đi ngang qua trung bình mỗi ngày và sống trong lĩnh vực đi bộ 10 phút. Theo một số ước tính, đó là mong muốn rằng số lượng cư dân bắt đầu từ 3000, nhưng điều này là không quan trọng và cấp bách. Nếu chúng ta so sánh bánh tandyrnogo bán lẻ và bán buôn, tỷ lệ 1/4 lượt. Vì vậy chúng tôi có thể nói rằng tác động tiềm năng của các địa điểm không gian bánh mỗi cuộc cách mạng giới hạn 25%.

gian hoàn vốn

Để "hòa vốn" và để đạt điểm hòa vốn, hoạt động giải quyết mỗi ngày cần phải bán hơn 150 bánh. Nó không phải là khó khăn để làm cho đủ tùy thuộc vào đơn giản khuyến nghị bánh "Bánh mì từ Tandoor." Như một quy luật, người mua nhượng quyền thương mại với sự hỗ trợ và ủng hộ của các chuyên gia có kinh nghiệm đi làm ăn có lãi trong những tuần đầu hoạt động.

Một lợi thế bổ sung có thể được xem xét rằng tất cả các tài liệu quảng cáo có mặt trong nhượng quyền thương mại gói khởi đầu. Điều này loại bỏ các neobhodmosti mình để nghĩ về văn bản và thử nghiệm với hiệu quả quảng cáo (mà hiếm khi có ai đạt được tay để làm) và nền tảng quảng cáo thử nghiệm trên sự trở lại.

Tất cả điều này làm cho nó có thể để bù đắp đầy đủ các chi phí cho việc khám phá và phát triển kinh doanh trong tháng đầu tiên hoặc hai. Theo các điều khoản của bản quyền nhượng quyền thương mại vào nhượng quyền thương mại là 15.000 rúp mỗi tháng, nên bắt đầu trả từ tháng thứ 4 của công việc - giai đoạn được thực hiện "với một cổ phiếu" để phá vỡ trên tiền bản quyền nhẹ nhõm đối tác từ gánh nặng tài chính không cần thiết để việc phát hành của lợi nhuận thanh toán.

phát triển

Các vector chính của sự phát triển của các tiệm bánh "bánh mì từ Tandoor", mở nhượng quyền thương mại là, tất nhiên, trong buôn. Thực hành cho thấy phụ thuộc vào doanh số bán buôn của 75% lưu lượng truy cập có sẵn. Do đó, nó được khuyến khích cung cấp giao hàng bán buôn các sản phẩm để hiển thị số lượng tối đa hai bên có tiềm năng quan tâm - tất cả các loại nhà hàng và các cơ sở phục vụ, thương mại bên ngoài, và các tùy chọn khác.

Về bán lẻ giúp bán hàng có thể được bán với chuyển giao sản phẩm cho khách hàng. Nó chỉ ra rằng trong thực tế nó là yêu cầu để đạt được 30% doanh số bán lẻ. Đó là lý do tại sao kênh bán hàng này cũng được bao gồm trong mô hình tài chính của nhượng quyền thương mại.

triển vọng

Triển vọng cho loại hình kinh doanh này đáng ngạc nhiên linh hoạt - có thể được mở gần như mỗi tháng một tiệm bánh trên lãnh thổ mới và phát triển về mặt địa lý. Với trung bình 300-500% mark-up, và lối ra vào kim ngạch hiện nay là hoàn toàn có thể. Có những trường hợp chuyển đổi của một tiệm bánh ở một vị trí tốt trong một mini-cafe.

Cần lưu ý rằng việc tạo ra các cửa hàng bánh chính nó có thể trở thành khách hàng tiềm năng - một nhượng quyền thương mại có chứa một mô tả đầy đủ và chi tiết của tất cả các quy trình, sơ đồ quy trình và hướng dẫn quản lý quy trình cho phép bạn mở và thành công phát triển các loại bánh, kết hợp nó với các vị trí chính của công việc.

thay vì một kết luận

Có lẽ là vai trò lớn nhất trong sự thành công của hoạt động kinh doanh về việc mở "Bánh mì của Tandoor" đóng một ý tưởng hấp dẫn cá nhân. Vì vậy, nó là, như họ nói, "cho tâm hồn". Trong trường hợp này, mọi thứ khác không phải là khó khăn. Tuy nhiên, ngay cả khi không có lợi ích cá nhân và không, nếu việc mở cửa hàng bánh - một dự án thuần túy thương mại để tối ưu hóa các nguồn lực imeyuschhsya, kết quả sẽ không quá khác nhau, bởi vì trong một dự án thương mại, đặc biệt là trong việc cung cấp, yếu tố quan trọng - sự kiểm soát quá trình và tiếp thị, nhưng những và các điểm quan trọng khác trong đề xuất làm việc ra nhượng quyền thương mại "Bánh mì của Tandoor" ở mức cao nhất!