Bánh Jelly với bánh quy và trái cây: công thức nấu ăn

Đến nay, bánh tối ưu nhất, ít calo thạch coi với bánh quy và trái cây. Món này có nhiều biến thể mà sẽ làm hài lòng những người sành ăn khó tính nhất và những người yêu ngọt ngào. Jelly bánh với trái cây như tất cả các hương vị độc đáo của nó. Nó đồng thời kết hợp sự dịu dàng, vị ngọt của kem và lưu ý chua của trái cây. món tráng miệng này sẽ làm hài lòng không chỉ gia đình mà còn là khách. Một lợi ích lớn nó sẽ mang đến cho trẻ em, vì bao gồm trái cây tươi.

Câu chuyện về bánh

Hôm nay, nhiều đầu bếp tranh cãi, nơi mà nó bắt đầu lịch sử của kiệt tác ẩm thực này. Một số người tin rằng chiếc bánh đầu tiên được sản xuất tại Ý. Nhà ngôn ngữ học nói rằng trong Ý từ "bánh" dùng để chỉ một cái gì đó phức tạp. Do đó, từ bắt đầu để kết hợp với các đồ trang trí, hoa, nói chung, để trang trí bánh.

Những người khác tin rằng nguồn gốc của vấn đề từ phương Đông. Mọi người đều quen thuộc với đồ ngọt phương Đông, được làm từ sữa, mật ong và trông giống như một chiếc bánh.

Các vị trí quan trọng nhất để chuẩn bị món tráng miệng này có Pháp. Đó là bánh ngọt Pháp mất niềm tự hào của nơi một trong những bánh kẹo trên thế giới. Bán bánh kẹo nhiều thế kỷ Pháp được cải thiện trong việc nộp bản gốc và bánh trang trí. Ở đất nước này, chúng ta được sinh ra nhiều đồ ngọt, mà không có nó miễn phí, không có lễ kỷ niệm. Đây biscuit, thạch, kẹo và nhiều hơn nữa.

Mỗi quốc gia được đặc trưng bởi truyền thống của nó chuẩn bị và trang trí món tráng miệng. bánh Fine chuẩn bị cho lễ kỷ niệm, độc đáo trang trí biểu tượng khác nhau. Một số bánh xứng đáng để được trong Sách kỷ lục Guinness. Họ nhấn các phân vùng trên chiếc bánh dài nhất, cao nhất và chiếc bánh lớn nhất trên thế giới. Trước đây chưa được biết ở Nga từ "bánh". Trong khi ổ bánh nướng được nướng trong lễ kỷ niệm.

Ví dụ, nướng bánh trên một đám cưới được trang trí bằng dải viền và lọn tóc khác nhau. Đôi khi ở giữa số liệu lập của cô dâu và chú rể.

Pastry hiện đại có một công thức duy nhất cho thạch bánh với trái cây hay trang trí ban đầu. Cách đây không lâu lễ kỷ niệm sử dụng bánh truyền thống. Nhưng thay vì đến bánh thực hiện để đặt hàng, với tất cả các loại chuông và còi theo yêu cầu. bánh phổ biến, bao gồm một vài lớp. Kiểu này đi từ các nước châu Âu. Tiếp theo, ông đã chinh phục Mỹ, và sau đó đến Nga.

Nhằm để làm hài lòng gia đình ông ăn đồ ngọt được trình bày bánh công thức nấu ăn với thạch trái cây. Cho đến nay, có rất nhiều loại bánh được trang trí. Họ được trang trí với đồ trang trí, bức tượng nhỏ, trái cây che phủ bằng chocolate. Đối với một lớp học như vậy chủ yếu là tưởng tượng.

Bánh với thạch hoa quả

Các thành phần sau được yêu cầu cho việc chuẩn bị chiếc bánh này:

Đối với bột:

1. Dầu hướng dương tinh chế - 5 ml.
2. Bột - 250 gram.
3. Đường - 200 gram.
4. Trứng - 4 chiếc.

Đối với kem:

1. Đường - 100 gram.
2. kem chua 30% - 300 gram.

Đối với điền:

1. Nước - 800 ml.
2. Chuối - 2 miếng.
3. Kiwi - 1 mảnh.
4. Jelly với mùi hương kivi- 200 gram.

bánh Chuẩn bị

Đầu tiên chúng ta cần phải đổ lạnh thạch nước luộc và để trong 40 phút.

Sau khi nở gel, nó là cần thiết, khuấy, đun đến sôi, sau đó để ráo nước. Jelly làm mát và đặt trong tủ lạnh cho kiên cố trong 50 phút. Do vậy, sẽ nhận được một khối lượng có tính nhất quán của thạch.

Tiếp theo là chuẩn bị bột. Để làm điều này, bạn phải trộn đánh trứng với đường, sau đó từ từ đổ bột rây. Bột nên có một bộ đồng phục, nhưng cùng lúc chất lỏng.

Chia khuôn có đường kính 22 cm mỡ với dầu hướng dương, đặt nó trong bột. Nướng 20-25 phút ở 180 ^° C cho đến khi một màu nâu vàng.

Để chuẩn bị kem là cần thiết để pha trộn các đường và kem chua cho đến khi mịn và đặt trong tủ lạnh.

Sau khi bánh nướng, tách khuôn phải được loại bỏ và để cung cấp cho Korzh mát ở nhiệt độ phòng. Sau khi làm mát hoàn toàn của chiếc bánh thành 2 phần. Một phần là để ở trong hình thức phân chia.

Tại nó đổ 2/3 kem, bánh kem bôi trơn còn lại thứ hai và để lại trong 20 phút để thụ thai.

Chuối và kiwi cắt thành lát. Chúng tôi đặt chúng trên bánh đáy. bìa hàng đầu với một Korzh thứ hai. Trang trí với trái cây còn lại.

Lên trên nửa điền và loại bỏ các bánh thạch đông lạnh trong tủ lạnh cho đóng rắn hoàn tất, khoảng 2 giờ.

Sau khi đóng rắn hoàn toàn của các cạnh bánh thạch gọn gàng tách ra khỏi khuôn với một con dao.

lịch sử thạch

Nhiều người không hề biết rằng thạch không phải là một món ăn mới. Các bản 5 thế kỷ trước đề cập đến một sản phẩm như vậy. Trước đây sử dụng thay cho gelatin xương.

Đi là những ngày của thạch được cải thiện. Năm 1845, đã phát minh ra bột để làm thạch. Tuy nhiên, ông đã không hành động đủ mạnh và biến chất lỏng vào tính nhất quán của thạch. Nhưng phải mất 40 năm. Được sản xuất ổn định bột hơn phù hợp với thạch hiện đại. Đó là vào năm 1885 và là lần chuẩn bị bánh thạch đầu tiên với một bánh quy. Hôm nay nó là đặc biệt phổ biến. Chúng tôi trình bày bánh công thức thạch của chúng tôi với bánh quy. Ông trở nên nhẹ nhàng và dễ dàng mà ngay đến hương vị sành ăn sành điệu.

bánh Jelly với bánh quy và trái cây

Để chuẩn bị bánh, nó là cần thiết để sử dụng các thành phần sau đây:

Để chuẩn bị bột bánh quy nên:

1. Trứng - 4 chiếc.
2. Bột - 100 gram.
3. Đường - 150 gram.

Để sử dụng những điều cơ bản:

1. Kem chua - 500 gram.
2. Trái cây - theo yêu cầu hoặc theo mùa.
3. Tức thì gelatin - 15 gram.
4. Jelly - đầy màu sắc có thể được thực hiện theo ý thích.

phương pháp chuẩn bị

bánh Jelly với bánh quy và trái cây chuẩn bị đủ nhanh và không đòi hỏi nhiều nỗ lực.

Để bắt đầu nướng bánh quy bột cacao có thể thêm để có được những chiếc bánh sô cô la. Chúng tôi cung cấp cho mát mẻ. Sau đó, xé thành từng mảnh.

Gelatin điền với nước, đợi cho đến khi nở. Sau đó chúng tôi đưa vào ngọn lửa để hòa tan, làm cho chắc chắn rằng gelatin không đun sôi. Chúng tôi cung cấp để nguội đến nhiệt độ phòng.

Kem trộn với đường cho đến khi đồng nhất, sau đó chúng ta đang đổ gelatin làm mát.

Hình thức cho bánh được bao phủ với bọc và lây lan lớp nhựa của bánh xốp và trái cây, đổ kem. Theo yêu cầu của đầu trang trí với trái cây hoặc đổ thạch. Điều chính - sử dụng nước một nửa ít hơn ghi trên bao bì. Tháo bánh trong tủ lạnh cho đến khi đóng rắn hoàn toàn.
Sau đó lần lượt các bánh thạch với trái cây. Ảnh cho thấy một ví dụ về thiết kế.

lịch sử biscuit

Lịch sử biscuit bắt đầu vào thế kỷ xa xôi. Bây giờ nó là không thể xác định người đầu tiên phát minh ra công thức cho một thử nghiệm như vậy.

Trong thế kỷ XV, đây là đề cập đến đầu tiên của một thủy thủ Anh biscuit. Chẳng bao lâu voyage coca thả chút khô bánh quy. Nó chọn một chiếc bánh, vì nó không chứa dầu. Tính năng này cho phép nó trong một thời gian dài không mốc từ ẩm ướt. bánh quy khác được lựa chọn vì giá trị dinh dưỡng của nó và thực tế rằng ông là tương đối ít không gian.

Không ai để ý đã để lại bánh quy và sành ăn thế tục. Có ý kiến cho rằng một foodie thử một đập trên tàu. Nhưng đó không phải là duy nhất sản phẩm hữu ích, nhưng cũng khá ngon. Sớm loại sản phẩm này đã được tạo ra với tòa Nữ hoàng Victoria. Baking là khá mới mẻ và có một lớp mứt. Nó bắt đầu cuộc hành trình của mình trên toàn thế giới với thời gian bánh quy này.

Nhiều người như bánh thạch, nhưng không có nhiều người biết làm thế nào để bake một bánh khá mềm. Đối với bánh ngọt chưa qua đào tạo sẽ là một bánh thạch sự cứu rỗi thật và bánh quy. Công thức của một trong những loại món tráng miệng được trình bày dưới đây. Bên cạnh đó, lợi thế của món tráng miệng này là nó không nhất thiết phải nướng.

bánh Jelly và bánh quy

Để chuẩn bị bánh đòi hỏi các thành phần như:

1. Jelly - một gói.
2. Cookies - 200 gram.
3. Chua - 300 ml.
4. Kiwi - 3 miếng (tùy chọn có thể được thay thế bằng các loại trái cây khác).
5. Dừa - 50 gram.
6. Gelatin - 2 muỗng canh. l.
7. Đường - nếm.
8. Nước - 50 ml.

phương pháp chuẩn bị

Gelatin đổ nước và cho phép sưng lên. Sau đó, nó phải được đun nóng cho đến khi tan hoàn toàn. Pha loãng thạch, dùng ít nước hơn so với ghi trên gói hai lần. Chúng tôi cung cấp cho nó một chút mát mẻ. Trái cây cắt thành những miếng nhỏ. Cookie xay. Tiếp theo, trong một bát lớn trộn thạch, gelatin và trái cây kết hợp. Tất cả trộn đều, thêm bánh quy nghiền nát. Thêm đường vừa ăn. Một lần nữa nhẹ nhàng trộn. Thêm kem chua và trộn một lần nữa. Đổ vào khuôn và đặt trong tủ lạnh để hoàn thành kiên cố. Sau đó, nhẹ nhàng thoát ra khỏi hình dạng, sẽ được tách ra từ các cạnh con dao nhọn. Bạn cũng có thể lấy bánh ra khỏi khuôn bằng nước sôi. Với mục đích này khuôn được đặt trong một vài giây trong nước nóng, sau đó mạnh đảo ngược trên một món ăn.

Tham gia một công thức, nhưng thay đổi liên tục trái cây, nó sẽ có thể để có được bánh thạch khác nhau với bánh quy và trái cây sẽ làm hài lòng các răng ngọt ngào. Thưởng thức bánh nhẹ nhàng, người sành ăn có vitamin bom. Nếu đứa trẻ không muốn ăn trái cây, làm cho món tráng miệng này - ông vui mừng ăn tất cả các trái cây.