Bắp cải Trung Quốc, công thức nấu ăn tẩy, xà lách, món ăn phụ

Đông sao - bắp cải Trung Quốc. Tại bắp cải từ ngay lập tức tưởng tượng một đầu chặt chẽ lớn với thân cây sắc nét. bắp cải Trung Quốc hay Bắc Kinh dưới hình ảnh không phù hợp. Lá cô ngon ngọt và dịu dàng, và bắp chứ không phải ở tất cả, không phải vì không có gì mà nó thường bị nhầm lẫn với một salad. Như ở châu Âu, yêu mến và tôn kính bắp cải, như ở Nhật Bản, Trung Quốc, Trung Á, yêu thương và bắp cải Trung Quốc phổ biến. Công thức nấu ăn nấu ăn có được lưu giữ cẩn thận và truyền tay nhau.

Từ quan điểm của một chuyên gia dinh dưỡng, cải bắp Trung Quốc sản phẩm rất hữu ích có chứa một lượng lớn carotene, vitamin C, vitamin B, axit folic, và do đó phải được tích cực áp dụng trong các bữa ăn dinh dưỡng. Nhưng người Trung Quốc cải bắp, các công thức nấu ăn trong số đó là không quá nhiều, giành thế giới không phải là một món ăn chế độ ăn uống - kim chi. Kimchi - một người Trung Quốc ngâm bắp cải ở Hàn Quốc ngâm trong một cách đặc biệt, một món ăn thực sự quốc gia Hàn Quốc. Hàn Quốc không thể tưởng tượng một bữa ăn mà không cần kim chi, và họ là bậc thầy về nấu ăn của mình. Ở các thị trường của chúng tôi bạn có thể thấy sự đa dạng đầy đủ các món ăn, có rất nhiều giống. Kimchi có một hương vị gốc Đặc biệt, nó có vẻ quá sắc nét, nhưng người hâm mộ các món ăn cay thu hút anh ấy là tính năng này. Nếu có một bắp cải Trung Quốc, công thức nấu ăn sao chép và nghiên cứu - đó là thời gian để bắt đầu làm kimchi.

kimchi

Ngoài ra 1 miếng bắp cải sẽ cần: hành tây - một bó tỏi - 4 tép, ớt đỏ và xanh lá cây - 1 mảnh, một mảnh nhỏ của gừng, xì dầu - 5 Nghệ thuật. l. lúa giấm hoặc đơn giản - 5CT. l đường -. 3 of Art. l, muối -. 3 muỗng canh. l.Snyat với bắp cải lá trên và cắt thành 4 miếng theo chiều dọc, sau đó qua bởi dải hẹp. Gấp trong bát, kính tốt hơn bát sâu, rắc muối. Đóng lá và để yên trong một ngày. Hiện nay bắp cải xào, để ráo nước dư thừa. Chop hành lá nhẫn mỏng, chop tỏi, ớt bỏ cuống và Chop mịn. Bóc vỏ gừng chà. Tất cả điều này được trộn với bắp cải. nước sốt đậu nành trộn với giấm, đường, thêm một chút nước. Đổ hỗn hợp bắp cải này, vì vậy mà nó đã hoàn toàn bao phủ. Đóng nắp và đặt để trưởng thành trong thời tiết lạnh. Sau 3 ngày, bắp cải đã sẵn sàng, bạn có thể thử.

Nếu hương vị cay của kim chi không quá thích, bạn có thể nấu món salad bổ dưỡng và lành mạnh. Dinh dưỡng là hoàn toàn đúng, Trung Quốc cải bắp chỉ hoàn hảo để chuẩn bị món salad nhẹ và món ăn phụ rau. Nó tuyệt vời kết hợp với táo, cam, dứa.

xà lách bắp cải Trung Quốc với thịt gà

Bắp cải - 250 c, thịt gà phi lê - 200g, dứa đóng hộp - 250g, hành lá - 100g, mayonnaise - 100 c. Đun sôi gà, chặt rất mịn không, hành tây cắt thành vòng lông, bắp cải thái nhỏ. Dứa, nếu nó nhẫn, cắt thành hình khối. Tất cả điều này với nhau, mùa với mayonnaise. Salt là không cần thiết. Rau diếp, bằng cách này, nó quay ra rất nhiều, đủ cho cả gia đình.

bắp cải Trung Quốc có thể được chiên, nấu ra khỏi nó súp rau ngon, món hầm. Để bắp cải Trung Quốc om hóa ra thực sự ngon, dịu dàng và đầy hương vị, bạn nên cố gắng tìm hiểu một số công thức nấu ăn, mỗi trong số đó có "hương vị" riêng của mình và trong lợi ích của chính mình. Để bắt đầu, hãy cố gắng nấu bắp cải om với thịt xông khói.

bắp cải Trung Quốc, hầm với thịt xông khói

bắp cải Trung Quốc - 0,5 đơn vị Hàn Quốc morkovi- 100g, tỏi tây -. 50 c, thịt xông khói - 100gr nước dùng - 1 chén tan chảy bơ - 50 g allspice - 4-5 đậu, muối.

Cắt thành dải bắp cải và thịt xông khói, nhẫn - hành tây. Đun chảy bơ trong chảo nướng, nhẹ chiên bắp cải, thêm vào đó những củ cà rốt và hành tây Hàn Quốc, thêm muối vừa ăn. Sau một vài phút thêm thịt xông khói. Trên đáy nồi hoặc dụng cụ thích hợp khác đưa đậu Hà Lan, cải xoăn và chiên nắp gập. Nướng trong lò nóng trong nửa giờ. Trước khi ăn, trang trí với rau xanh và lát chanh, rắc giấm rượu.

Trong những năm gần đây, bắp cải Trung Quốc đã trở nên phổ biến không chỉ ở phương Đông mà còn ở châu Âu, Mỹ và các nước khác. Sự phổ biến của sản phẩm phương Đông này có thể so sánh chỉ với sushi Nhật Bản. Bây giờ, trong thực đơn của nhiều gia đình châu Âu một bắp cải Trung Quốc tuyệt vời trên. Nấu ăn công thức nấu ăn rất đơn giản và không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng tuyệt vời. Nhanh, ngon và lành mạnh.