Bắp cải

Bắp cải có sẵn tất cả các bà nội trợ có giá trị nó với giá rẻ và bán quanh năm. Bắp cải có thể được chuẩn bị như một món ăn riêng biệt, một món ăn bên này sang thịt hoặc cá, trám cho bánh, và thậm chí có thể trang trí bàn lễ hội. Bạn chỉ cần phải chứng minh sức tưởng tượng, thêm gia vị và nước sốt ngon, để đưa ra một diện mạo khác thường và độc đáo của các món ăn bắp cải.

Để bắp cải thích tất cả mọi thứ bạn cần phải biết một số thủ thuật ẩm thực. món rau tươi nước ngọt thu được, và dưa bắp cải nhiều người không thích vị chua của nó. Vì vậy, lựa chọn tốt nhất là sử dụng cho đàn áp của cả hai hình thức cải bắp, theo tỉ lệ 2: 1.

Để làm điều này trong một chảo chiên lúc đầu một chút chiên trong dầu thực vật hành tây băm nhỏ (1 pc.). Sau đó đặt 300g dưa cải bắp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút trên lửa vừa. Định kỳ khuấy bắp cải, sau đó cô sẽ đốt cháy, và nước trái cây sẽ nổi bật hơn.

Sau đó xóa sạch bắp cải tươi, thêm nó vào chảo, cẩn thận trộn và tiếp tục đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong khoảng một giờ. Tùy chọn, dần dần thêm nước hoặc nước dùng. Hãy chắc chắn rằng các món ăn không bị cháy hoặc rang trong dầu và tushilos dưới mui xe.

khi nào bắp cải mềm và sẽ gần như đã sẵn sàng, thêm hạt tiêu, muối, bột cà chua (3 muỗng canh l.) hoặc cà chua tươi (3pc) và tiếp tục nấu trong 15 phút nữa. Cuối cùng đặt một lá nguyệt quế (4 miếng), gia vị vừa ăn, đường (4 muỗng cà phê.), Turn off the nhiệt và để lại trên bếp thêm 10 phút. Trong thời gian này các bắp cải sẽ hấp thụ mùi và hương thơm của các loại gia vị, và sự kết hợp của cà chua và đường cho nó một vị cay nhất định.

Nó từ lâu đã được biết rằng cải bắp kích thích hệ miễn dịch và sức hấp dẫn của một người, giúp đối phó với căng thẳng và bắt đầu lạnh. Trong thời gian mùa đông, đặc biệt là bắp cải có ích với xương sườn, nấu trong nồi, trong multivarka hoặc chỉ trên bếp. Chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng, và kết quả là một ngon, ngon miệng và rất kinh tế.

sườn heo (800g) cần phải cắt và chiên trong dầu thực vật trên tất cả các bên. Trong thời gian này, cắt hành tây (2 chiếc)., Tinh grate cà rốt (2 chiếc). Và thêm vào chảo với xương sườn. Tiếp tục nấu trên lửa vừa. Tiếp theo, mịn chặt bắp cải, muối và hạt tiêu và đặt nó trên đầu trang của thịt.

Nấu ăn bắp cải nên ở nhiệt độ thấp, và khuấy kỳ đổ nước dùng (khoảng ¾ chén). Nếu bắp cải biến ngon ngọt và đủ chất lỏng, sự cần thiết phải thêm nước dùng không phát sinh. tổng thời gian nấu là 1,5 giờ. Trong 15 phút cho đến khi chín đổ vào nước sốt cà chua (3-4 muỗng canh. L) hoặc cà chua băm nhuyễn (4-5 chiếc). Để nếm.

Để có được một ngon dưa cải bắp với khoai tây và thịt, các công thức nấu ăn mỗi gia đình nên có riêng của mình. Bạn có thể mất một cơ sở, nhưng để sửa đổi và thử nghiệm các thành phần cần thiết nhất. Sau đó, món ăn này là một thương hiệu yêu thích và trong mỗi gia đình.

Món này sẽ xóa đói, ấm áp trong cái lạnh và sương giá, trang trí bữa ăn tối gia đình và cung cấp cho cơ thể các khoáng chất cần thiết. Cho bữa ăn tối, bạn có thể chuẩn bị bắp cải hầm với thịt và rau quả khác. Bắp cải có thể nấu ăn ngon với khoai tây và cà rốt, nấm và gạo với bí xanh và đậu. Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau với màu sắc hầm bắp cải và bông cải xanh.

Rất hài lòng và nhanh chóng trong các món ăn nấu thu được bằng cách thêm vào bắp cải trong một bát nhỏ trứng luộc và rau thơm. Bắp cải, nấu trong một nồi hơi đôi, sẽ hấp dẫn tất cả những ai đang theo dõi cân nặng của mình. Quá trình nấu ăn là một niềm vui, và các món ăn mềm và ngon ngọt. Trên một bảng trong một món ăn có vẻ rất tốt đẹp, nhưng hương vị thì không sũng nước.

Chuẩn bị không mất nhiều thời gian và làm theo nấu ăn là không cần thiết.

Tất cả các loại rau: cải bắp, cà rốt, hành tây và khoai tây bị nghiền nát trong một tỷ lệ tùy ý. Bắp cải thêm frays tay, với việc bổ sung muối vào nước trái cây xuất hiện. Xếp chồng lên nhau trong một nồi hơi đôi và hầm trong nửa giờ dưới mui xe. Sau đó, thêm cà chua hoặc cà chua, gia vị và tiếp tục nấu trong 10 phút.

Bất kỳ công thức cho bắp cải có thể được chuẩn bị không chỉ ở nhà mà còn trong cả nước, trong bản chất, trực tiếp trên lửa. Nó làm cho một món ăn tuyệt vời để Shashlov yku hoặc xúc xích m.