Bí quyết cho pollock

Về sự cần thiết cho việc sử dụng thường xuyên của cá là không đáng kể. điện bảng chữ cái này được biết đến thậm chí cho trẻ em. Tuy nhiên, đó là những đứa trẻ không phải lúc nào đồng ý vào những ngày cá. Do đó, trước khi các bà mẹ nhận được một câu hỏi rất quan trọng: Điều gì để nấu ăn cá?

Pollock cá là một trong đó là rất thích hợp cho cả người lớn và một trẻ sơ sinh. Bằng cách này, và với mức giá nó có sẵn đối với các loài cá khác. Pollack thể được chuẩn bị bằng nhiều cách khác nhau: xào, hầm, nướng, làm cho thái mỏng thịt cho cốt lết và thịt viên.

Chuẩn bị pollock để công tác chuẩn bị bao gồm tan băng, cắt tỉa các vây, tháo ruột và quy mô nhỏ, rửa nhanh chóng.

Làm thế nào để chiên cá pollack? Đôi khi có một vấn đề khi chiên là cá sụp đổ trong chảo. Vì vậy nó là cần thiết để tuân thủ các quy tắc nhất định của pollock nấu ăn.

Thứ nhất, nelya rã đông cá dưới nước. Càng ít nước thì càng tốt. Nó là cần thiết để đưa vào tài khoản thực tế là trước khi cá đến bạn, nó có thể được đông lạnh và rã đông nhiều lần, vì vậy độ ẩm trong đó và như vậy là đủ.

Thứ hai, nó là tốt hơn để nhúng pollock trước khi rang vải hoặc waffle khăn.

Thứ ba, Pollack giữ lại hình dạng nếu nó là pre-nhúng trong trứng bị đánh đập, tẩm bột và sau đó (điều này có thể bột, bánh quy, semolina).

Thứ tư, chảo và dầu trên nó phải là khó! ấm lên. chiên đầu tiên trong cao nhiệt một bên, sau đó chuyển sang phía bên kia, lửa vừa chiên nắp.

Làm thế nào để nấu Pollack trong lò? Tôi biết công thức rất nhanh và ngon đó là thích hợp cho các bà nội trợ bận rộn. pollock chuẩn bị cắt thành từng mảnh a la carte, thêm lên đến một bát lớn, thêm muối và hạt tiêu, thêm gia vị cho cá, trộn đều. Bây giờ, thêm mayonnaise và sốt cà chua (hoặc dán) trong một số tiền như vậy mà các mảnh này sau đó được trộn lẫn bôi trơn tốt. màu hồng đẹp được sản xuất. Để yên trong năm phút, nằm trên một pollock nướng, đổ nước sốt còn lại trong món ăn. Nướng khay để đưa vào lò làm nóng trước, và sau 30 phút để nuôi gia đình.

Công thức nấu ăn của pollock với pho mát.

Ướp pollock trong mayonnaise và hành tây trong giấm. Đặt miếng cá vào chảo lớn, đặt trên đầu trang của hành tây ướp, nhẫn cà chua. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Mười phút trước khi kết thúc rắc nấu ăn với hành lá và thì là, phô mai bào.

Bí quyết cho pollock trong sữa. cá chuẩn bị với muối, cuộn bột và chiên trong chảo nóng cho đến khi vàng nâu. Trong một cái chảo có đáy dày để sưởi ấm một ít bơ và xào hành tây và cà rốt. Gấp trong chảo chiên pollock, đổ sữa đun sôi sao cho miếng cá biến mất. Hầm cho đến khi mềm. Chuẩn bị cá ra khỏi bú sữa trên bàn, rắc hành lá.

Công thức nấu ăn của pollock với rau trong lá. Cắt hành tây, cà rốt và ớt chuông cắt thành dải, bí xanh cắt thành hình khối. Pollack chuẩn bị muối. Nằm trên một chiếc lá nướng, để lại mỗi bên đủ để quấn đầu gói. Trên lá đặt cá lên trên - rau peremeshku làm cho lưới của mayonnaise. Đóng tất cả các lá. Nướng trong lò cho 30-40 phút.

Bí quyết cho pollock nướng rất nhiều trong các sản phẩm khác nhau. Có thể được nướng nấm Pollack, thịt xông khói, giăm bông, rau (như cà rốt và hành tây thói quen và đậu xanh, bắp, súp lơ, dưa chua). Các nước sốt cho điền làm từ kem chua, mayonnaise, nước sốt cà chua, sữa, dầu ô liu.

Của philê cá minh thái có thể nấu ăn bánh mì kẹp thịt. Trong thịt bò thêm ổ (hoặc bánh mì trắng), sữa, gừng. Cuộn trong bánh mì vụn và chiên trong dầu ô liu.