Chuẩn bị trong nước cho mùa đông: nấm bơ dưa, một công thức cho một công thức

Bars nấm từ lâu thích rất phổ biến. Họ là một món ăn tuyệt vời cho vodka, một sự bổ sung hoàn hảo để thịt, khoai tây, món mì ống. Muối và nấm ngâm - sự bổ sung tốt nhất để mỗi ngày và những bảng lễ hội.

Chuẩn bị đóng hộp

Vì vậy, dưa boletus. Các công thức nấu ăn, mà lấy, bắt đầu với các khuyến nghị về việc lựa chọn nấm. Bạn nên chọn Kripen'ka không chín, với thân dày và nắp. Lý tưởng mẫu trẻ. Boletus lắp ráp lại, thoát khỏi bám lá và lá cỏ, khối đất, lá thông. Nếu nấm quá bẩn, hãy ngâm chúng trong một thời gian, sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy. bởi vì chúng tôi Boletus dưa công thức mạnh mẽ quy định loại bỏ mảng bám mũ nhầy của họ. Để làm điều này, da cần được cắt cẩn thận ra một con dao nhọn nhỏ. Khi sản phẩm được chuẩn bị sẵn sàng, bạn có thể làm điều đó bằng cách xử lý nhiệt. Này được thực hiện theo nhiều cách khác nhau.

Thu hoạch: Phương pháp 1

Để bắt đầu boletus nên dưa. Các công thức bao gồm các bước sau:

• Nấm Đun sôi cho đến khi mềm. Gấp ra trong một cái chao, rửa sạch dưới vòi nước chảy, chuyển vào một cái chảo, mà sẽ lấp đầy nước xốt.
• Trên lửa vừa, nấu cho đến khi cho đến khi sản phẩm rơi xuống phía dưới. Khuấy tất cả mọi thứ để đun sôi đều. Sau đó packagi nóng trên các ngân hàng vô trùng và cuộn.
• Trong quá trình lập các điền, trong đó luteus dưa, bằng cách sử dụng công thức sau: đối với mỗi lít nước đòi hỏi 100 g giấm (bảng hoặc nho), muối - 50 tuổi, đối với mỗi kg nấm tiêu thụ khoảng ¾ rót cốc. Tất nhiên, đã hóa ra ngon nấm ướp boletus hoặc bất kỳ khác trong nước xốt cần thêm gia vị. Ví dụ, 2-3 miếng lá, 5 đậu allspice và đinh hương vào hũ.

Thu hoạch: Phương pháp 2

Nấm đóng hộp và một vài khác nhau. Hãy thử điều này khi bạn suy nghĩ về những gì để chuẩn bị từ dầu. Ông là nhanh hơn so với trước đó, bởi vì điều trị của sản phẩm được thực hiện trong một bước. Boletus chuẩn bị ngay lập tức đổ nước xốt. Nửa ly nước là cần thiết cho mỗi 1 kg nấm. Đặt ngay muối (muỗng canh rưỡi mỗi 1 kg), đổ giấm (giống tính như đối với các nước). Thực hiện một ngọn lửa mạnh, hãy để nước sôi. Sau đó lần lượt xuống một chút, gỡ miếng bọt biển. Đổ gia vị (mỗi kg nấm đảm nhận ba điều Leafs 5-6 hạt tiêu, đinh hương 3 chùm hoa, thay vào đó nó Dill và giấm rất thích hợp - ô). Đun sôi cho một nửa khác một giờ, làm cho nó khó khăn. nấm sẵn sàng để nguội, sau đó sắp xếp chúng trên bờ khử trùng. 20 phút sẽ có đủ cho lít để đựng nửa lít - nửa giờ. Sau đó, cuộn lên.

Thu hoạch: Phương pháp 3

Boletus trồng trong khu cây lá kim. Nếu bạn muốn nhấn mạnh sắc thái này, thêm vào nước xốt của bạn, có thể nói, niềm say mê, gia vị thay vì đưa cành non của cây hoặc thông. Hoặc lá của anh đào và blackcurrant. Chúng tôi nhận được một cách rất độc đáo, với hương thơm này và hương vị rừng. Và công nghệ chế biến, chọn này, vì nó được viết bằng các công thức trước đó.

Thu hoạch: Phương pháp 3

Cuối cùng, cho nước xốt dầu có thể được thực hiện như sau: 1 lít nước được đưa đến 200 ounce ly dấm rượu táo, 100 g đường và 50 - muối. Một loại gia vị phù hợp như vậy: trong bào vỏ chanh vắt mỹ (1 muỗng cà phê) 2-3 và cành cây tươi của giấm. Aroma biến thú vị, hương vị không phải là tồi tệ hơn!

Bạn nấm tuyệt vời trong lọ!