Cốt lết hơi của nhồi gà: một công thức. Thịt chế độ ăn uống

cốt lết hơi của thịt băm gà - lý tưởng cho những ai quan tâm đến con số và tuân thủ các hệ thống của chế độ dinh dưỡng thích hợp. Bài viết này trình bày một vài công thức nấu ăn các món ăn - với các thành phần khác nhau. Sự lựa chọn là của bạn.

Cốt lết cho một cặp vợ chồng mà không có một nồi hơi đôi

Vì vậy, bạn đã băm nhỏ thịt gà. Từ đó bạn có thể làm cho một số bánh mì kẹp thịt cho cả gia đình. Nhưng nếu bạn không có một nồi hơi đôi? Đừng lo lắng trước thời hạn. Sau khi tất cả, ngay cả những đầu bếp của Liên Xô đã tìm ra cách nấu bánh mì kẹp thịt cho một cặp vợ chồng mà không có một nồi hơi đôi. Những gì bạn cần? Bây giờ chúng ta sẽ nói với tất cả mọi thứ.

thành phần cần thiết:

• 100-gram miếng bánh mì trắng;
• hàm lượng chất béo sữa trung bình - 100 ml;
• 0,5 kg thịt gà (philê yêu cầu);
• một quả trứng;
• muối và mẩu cho breading - nếm.

quá trình chuẩn bị

1. Để bắt đầu, ngâm bánh mì trong sữa.
2. Gà phi lê cắt thành từng miếng vừa.
3. Đặt máy xay trên bàn. Đi qua miếng thịt gà của mình và bánh mì ngâm.
4. Các thu được băm nhỏ chia trứng. Nêm muối. Trộn bằng nĩa.
5. Bắt để tạo thành patties. Đó là mong muốn để làm điều đó bằng tay ướt. Mỗi băm cuộn trong một đĩa bánh quy.
6. 1/3 khối lượng chảo được làm đầy với nước. Đặt dưới colander được nhẹ nhàng phủ một lớp dầu. Đặt sườn. Che bìa của họ. thời gian nấu ăn (ở nhiệt độ trung bình) - 20 phút.
7. cốt lết hơi của thịt băm gà được mềm và juicy. Phân phối chúng trên đĩa. Chúng tôi khuyên bạn nên cho chúng ăn rau.

biện pháp phòng ngừa

Nồi áp suất tự chế - một cái gì đó thú vị và cần thiết. Tuy nhiên, nó có thể gây hại nếu tamperproof. Để tránh điều này, bạn cần phải tuân thủ các nguyên tắc sau đây:

• Tại sự tiếp xúc nhỏ nhất của da với bỏng hơi nước xảy ra. Vì vậy, bạn không nên dính vào ngón tay của bạn vào trang bìa dưới. Sử dụng lưỡi đặc biệt và chiến thuật.
• Mặt không phải là cái chao? Thay thế nó có thể gạc. Nó phải là khó khăn để buộc. Nó kết thúc nhất thiết loại bỏ các "nồi hơi" bên trong. Nếu không, nó có thể được đốt cháy bởi ngọn lửa.
• Trong việc áp dụng gạc như một nồi hơi đôi tạm thời, xin lưu ý - nó nhanh chóng trở nên ẩm ướt và rất nóng. Này, một lần nữa, da mặt cháy.
• colander nhựa khoát không phù hợp với vai trò của một nồi hơi đôi. Ngoại lệ duy nhất là bài báo trong đó đánh dấu được áp dụng "nhiệt độ cao". Nhưng họ hiếm khi được bán.

cốt lết hơi của thịt băm gà multivarka

bộ thực phẩm:

• một quả trứng;
• gia vị yêu thích;
• củ nhỏ - 2 chiếc;.
• 0,6 kg gà băm nhỏ;
• cà rốt trung bình;
• một củ hành tây.

hướng dẫn chi tiết

Bước số 1. Nhồi thể được mua tại các cửa hàng, rã đông trước khi nấu. Nhưng nó là tốt hơn để làm điều đó bản thân mình. Gà phi lê cắt thành 5-6 miếng, mà sẽ được gửi đến một máy xay thịt.

Bước số 2. Trong một bát với trứng chia băm. Cho đến khi chúng tôi loại bỏ sang một bên.

Bước № 3. hành tây, cà rốt và khoai củ được rửa trong nước chảy. Cái gì tiếp theo? Với hành tây lột vỏ và một củ khoai tây - vỏ. Tất cả những loại rau vụn vào một vắt.

Bước số 4. Quay trở lại thịt. Trong bát cùng Đặt rau grated. Nêm muối. Rắc với các loại gia vị yêu thích của bạn. Nhào bởi nhồi tay.

Bước số 5. Bật multivarku. Chúng ta sẽ cần một container đặc biệt với lỗ (đối với hấp). Anh nhẹ nhàng phủ một lớp dầu.

Bước số 6. Từ patties thịt băm làm. Chúng tôi đặt chúng trong một container, để lại một khoảng trống giữa chúng. Multichashu 1/3 khối lượng san lấp bằng nước. Đặt nội dung chứa. "Một vài" chế độ Run. Bao nhiêu nên chuẩn bị cốt lết hơi nước từ thịt gà băm nhỏ? Các công thức nấu ăn cho thấy rằng 20 phút là đủ. Họ có thể được cho ăn với bất kỳ trang trí (puree, mì luộc, gạo và vân vân).

Recipe cốt lết chế độ ăn uống với bắp cải và thịt gà bằm

Danh sách sản phẩm (mỗi khẩu phần):

• xắt nhỏ thì là - ½ st. l.
• 50 gram bắp cải tươi và cây gậy;
• một nửa số bóng đèn;
• sữa - đủ cho 100 g;
• 250-gram miếng thịt gà (phi lê).

sự chuẩn bị

1. Chúng ta bắt đầu từ đâu? Hành tây, thịt và bắp cải cắt thành 2-3 miếng. Tất cả các tàu này trong một máy xay sinh tố để xay.
2. Chúng ta cần phải sẵn ngâm trong ổ bánh sữa. Sau đó tháo vỏ. Ngâm tàu ổ bánh trong một cái bát, nơi rau được cắt nhỏ. Nêm muối. Rắc với thì là.
3. Tạo thành một cốt lết chế độ ăn uống nhỏ. Chúng tôi chuẩn bị cho một cặp vợ chồng trong nửa giờ.
4. Là một trang trí để cốt lết cách tiếp cận: bất kỳ ngũ cốc, mì nhỏ, khoai tây nghiền, bông cải xanh và bí xanh. Bạn đã có để được hướng dẫn bởi sở thích sở thích cá nhân.

Nấu ăn Thịt gà trong một nồi hơi đôi

thành phần:

• 30 gram miếng bơ;
• gà - 1 kg;
• Spice - theo yêu cầu;
• hàm lượng chất béo trung bình 300 ml kem;
• bánh mì khô - đủ cho 250 g

Phần thực tiễn

1. Bố trí trên bàn tất cả trong số đó sẽ nấu cốt lết hơi của thịt gà.
2. Fillet cắt thành từng miếng lớn. Sau đó nghiền sử dụng một máy xay sinh tố.
3. Bánh mỳ không có lớp vỏ ngâm trong kem. Để lại trong 15 phút.
4. gà băm nhỏ kết hợp với bánh mì. Nêm muối. Tại sẽ thêm gia vị. khối này một lần nữa được nghiền bằng máy xay. Đặt bơ dịu một lát. Khuấy.
5. Steamer bát nhẹ mỡ với dầu tinh chế.
6. Làm ướt tay làm bánh mì kẹp thịt. Chúng tôi đặt chúng trong bát tại một số khoảng cách từ mỗi khác. Đảm bảo rằng có càng nhiều càng tốt miễn lỗ. Sau khi tất cả, họ cung cấp một lưu thông của hơi nước.
7. Các hồ chứa nước đặc biệt đổ nước đến mức tối đa. Bây giờ đặt bát (với cốt lết) - một trong những mặt khác. Đậy nắp nồi hấp và nhấn "Start". Timed 30 phút.

Hostess trên một lưu ý

• Khi thêm rau (cà rốt, hành tây, bắp cải) trong thịt gà băm, chả nấu chín ra khỏi nó sẽ juicier và hữu ích hơn.
• Muốn thêm gia vị cho các món ăn? Sau đó đưa vào các loại gia vị băm nhỏ và rễ khô.
• Trong bánh mì kẹp thịt hấp không được bao phủ bởi màu nâu vàng. Để cải thiện sự xuất hiện của khả năng của họ trước khi phục vụ tổ chức 10 phút trong lò (ở nhiệt độ trung bình).

Tóm lại

Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm cho cốt lết chế độ ăn uống của thịt gà. Với chi phí tối thiểu và thời gian của sản phẩm thu được một kết quả tuyệt vời - một món ăn chính vô cùng hữu ích và ngon. Những thịt viên có thể xử lý tất cả các thành viên trong gia đình. Họ chắc chắn sẽ được yêu cầu bổ sung.