Chúng tôi chuẩn bị bột không men cho bánh nướng và bánh ngọt

Bánh nướng, bánh, bánh nướng xốp - biểu tượng lâu năm một cách an toàn ở nhà và niềm tự hào của người tình. Trong thế giới ngày nay, ít thời gian vào nấu ăn, nhưng gia đình vẫn muốn để làm hài lòng các loại bánh ngọt. rất ít thời gian dành cho việc bột không men. Đối với bánh, bạn có thể dùng cát hoặc bánh ngọt tươi.

Bột shortcake disintegrants hoàn toàn vắng mặt, và được sử dụng trong tươi bột nở hay soda với một lượng vừa đủ axit trong thành phần. Chuẩn bị bột không men bánh là nhanh hơn nhiều so với nấm men truyền thống và kết quả là không tồi tệ hơn.

Đừng quên về bánh ngàn lớp. Nó không phải là mặn và ngọt, rất tốt với họ, bất cứ nhồi nhét, và các sản phẩm thu được là vô cùng tinh tế. Đây bột không có trứng và nấm men, nhưng ở nhà nấu ăn của mình là tốn thời gian và đòi hỏi kỹ năng.

Chúng tôi sẽ chuẩn bị bột mà không cần bánh men cho một cách đơn giản trong những sản phẩm có sẵn. Ấm tại phòng bơ nhiệt độ wad. Sau đó, nhào tất cả mọi thứ có thể được dễ dàng trên bàn, thực hiện một rãnh trong bột, nhào hoặc có một thử nghiệm kết hợp. Để bột, mà sẽ cần một (khối lượng cốc 250 ml) 6 ly, thêm bơ tan chảy, một nửa chén đường 4 trứng 2 chén kem chua 20 phần trăm lúc nửa muỗng cà phê baking soda và muối. Nhào bột bạn cần nhanh chóng, cố gắng để làm ấm lên bàn tay của mình, và làm cho cái lạnh, bao gồm phim từ zavetrivaniya. Sau nửa giờ, bạn có thể làm một chiếc bánh.

Đối với những bánh điền phù hợp pho mát hoặc mận ngọt. Chia bột thành hai phần bằng nhau, một trong số đó được cuộn lại thành 0,5 cm lớp dày và đặt trên tấm kim loại. Lên trên lớp đặt làm đầy nó đóng dải thử nghiệm trong các hình thức của một mạng. Cắt thành dải rộng Coat 1,5-2 cm bánh với trứng bị đánh đập và sữa -. Và trong lò trên lửa vừa. Lò cho 20-25 phút, để nguội và cắt thành hình thoi.

Bạn có thể nấu bột mà không cần bánh men với kem chua và phô mai. bột này là đáng chú ý ở chỗ nó là thuận tiện để làm điều đó trước và giữ trong tủ lạnh 2-3 ngày, sử dụng khi cần thiết. Đây là sản phẩm của mình theo toa thiết lập: gói phô mai, một cốc kem chua, một muỗng cà phê baking soda và 3 chén bột. Nhào nó không phải là cần thiết, chỉ cần một cơ cấu sản phẩm, đặt trong một túi nhựa và gửi trong tủ lạnh qua đêm.

Điền vào chiếc bánh trên thử nghiệm curd có thể được thực hiện cả mặn và ngọt. bánh ngon thu được với bắp cải, rau xanh và hành tây với táo vào mùa đông, với anh đào mùa hè. Từ thử nghiệm này có thể được thực hiện dễ dàng và bánh nướng, đem nướng trong lò hoặc trong một obzharivaya chảo.

Điều đơn giản nhất mà không men bột cho bánh nướng chiên thực hiện với kefir. Tốt hơn để lấy sữa chua chất béo nhất, ít chất béo và thêm một thìa kem chua. Bánh để nuôi một gia đình có 4, nó cũng đủ để 0,5 lít sữa chua. Hãy bát sâu, đổ sữa chua vào nó, thêm một muỗng cà phê muối và một nửa muỗng canh soda. Bây giờ bạn cần một sự pha trộn sữa chua muỗng với soda để đi và có một bọt phản ứng. Tại thời điểm này, chúng tôi rơi bột ngủ. Chúng ta cần phải được hướng dẫn để 3 chén, nhưng không ngay lập tức lay. Khuấy muỗng, bạn cần phải thực hiện bột nhẹ nhàng càng tốt.

Khắc bột mềm khó hơn chặt chẽ, nhưng bánh ra khỏi nó được lộng lẫy và dịu dàng. Kefir bột không yêu cầu chống thấm, do đó nhồi nên được chuẩn bị trước, và để cắt bánh rán ngay lập tức.