Hầm Ailen: recipe

Ailen hầm - một món ăn truyền thống của quyền chiếm một vị trí thống lĩnh trong các món ăn dân tộc của đất nước. Tuy nhiên, ngay cả những người Ireland không đồng ý, những gì lộ trong thực phẩm có thể được gọi là một cổ điển. Trong khóa học có rất nhiều loại sản phẩm theo nguyên tắc "hành lý mà trái tim của bạn mong muốn." Tuy nhiên, món ăn vẫn quay ra rất thân mật và ngon. Một số cách để nấu món hầm trong Ailen sẽ được mô tả trong bài viết này.

Làm thế nào để nấu món hầm ở Ireland?

hầm Ailen là một điểm thu hút ẩm của số 1 tại Việt Nam. Theo quan điểm rất khó để xác định, là người đầu tiên hoặc thứ hai món ăn này. Tuy nhiên, rau hấp thịt trông rất ngon miệng. Tại Ireland, các hầm nổi tiếng làm từ xúc xích "chiều chuộng", thịt xông khói và khoai tây. Cũng hoan nghênh việc bổ sung một món ăn địa phương của bia đen. Theo đánh giá của khách du lịch Nga, là một phần của thực phẩm bạn có thể ăn trong ba ngày trước. Làm thế nào để nấu món hầm Ireland ở nhà? Để làm điều này, phù hợp với một loạt các loại thực phẩm: cần tây, thì là, lá nguyệt quế, đậu, bí, cải brussels, cà tím, bí xanh, và vân vân. Trong số những mô tả trong bài viết này, công thức nấu ăn, bạn có thể chọn tùy chọn phù hợp nhất.

-Gu ram lưỡi. thành phần

Không cần phải đặt rất nhiều nỗ lực để thực hiện một Ailen hầm. Recipe với hình ảnh sẽ giúp người mới nấu bà nội trợ chủ. Đối với ông, chúng ta cần những nguyên liệu sau:

• khoai tây - 10 miếng;
• hành tây - 3;
• tỏi - 6 răng;
• lưỡi cừu - 1,5 kg;
• ngò tây - 4 nhánh;
• hương thảo - 1 thanh niên;
• nước - 600 ml;
• cà rốt - 4 miếng;
• Dầu hướng dương - 3 muỗng canh;
• băng - 3 con xúc xắc;
• muối - nếm.

phương pháp chuẩn bị

1. Trước hết, bạn cần phải cẩn thận rửa thịt cừu, khô nó và cắt nó thành từng miếng lớn.
2. Tiếp theo là nhiệt trong một loại dầu chảo rau và nhẹ chiên thịt trên đó. Mỗi bên phải nâu trong khoảng ba phút.
3. Bây giờ cà rốt và khoai tây cần gọt vỏ và cắt thành lát lớn.
4. Sau đó, với tỏi, loại bỏ trấu.
5. Tiếp theo hành là cần thiết để làm sạch, rửa và chop vòng nửa.
6. Sau đó, trong một chảo chiên với thịt bạn muốn thêm hương thảo, cà rốt, tỏi và hành tây và trộn tất cả mọi thứ triệt để. Giữ các món ăn trên nhiệt cho một năm phút.
7. Bây giờ nó là cần thiết để đổ nước vào chảo sâu và mang chất lỏng để đun sôi.
8. Sau đó, chảo cần phải đổ nước nóng, tất cả trộn đều một lần nữa và đun nóng ở nhiệt độ mạnh mẽ cho đến khi sôi.
9. Tiếp theo, thêm vào hàng loạt kết quả của khoai tây. Sau đó, nó là cần thiết để muối món ăn, hạt tiêu mùa và hơi sôi trên lửa nhỏ khoảng hai tiếng đồng hồ.
10. Sau đó, trong một chảo chiên với món ra gu cần thêm nước đá và một cái thìa để loại bỏ các chất béo tăng lên bề mặt.
11. Bây giờ món ăn một lần nữa được đưa đến sôi.

hầm Ireland đã sẵn sàng. Trong nấu ăn, các nước có thể được thay thế bia đen. Nó chỉ nào đó ở Ireland. Người dân địa phương cho rằng bia cung cấp cho các món hầm có mùi thơm và vị đắng đặc trưng. Stew Ailen phục vụ tại bàn nóng, rắc rau xanh băm nhuyễn.

Hầm nấu chín trong lò. thành phần

Như đã đề cập ở trên, trong sản xuất của món ăn này có thể giải phóng trí tưởng tượng. Nó được làm không chỉ ở tấm, mà còn trong lò nướng. Người ta tin rằng bằng cách này ủ hầm Ailen có một hương vị phong phú hơn. Để nấu nó, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• thịt bê (vai, cổ hoặc ngực) - 800 gram;
• Khoai tây (lớn) - 4 củ;
• Cà rốt - 2 miếng;
• hành tây - 2 miếng;
• Tỏi - 2 răng;
• hẹ - 2 miếng;
• tán lá (bởi hương vị) - 1 chùm;
• Hoa cẩm chướng - 3 chùm hoa;
• nước dùng gà - 500 ml;
• hạt tiêu và muối - nếm.

phương pháp sản xuất

1. Để bắt đầu để làm nóng lò nướng đến 180 độ C.
2. Bây giờ bạn cần để cắt thịt thành từng miếng vuông của khoảng bốn cm chiều cao.
3. Sau đó bạn cần phải gọt vỏ hay cắt rau. Cà rốt có thể được chia thành lát mỏng, khoai tây - giảm đi một nửa, hành tây và tỏi - nghiền nát đến trạng thái ủy mị.
4. Hơn nữa, trong một container chịu nhiệt sâu nên trộn tất cả các sản phẩm: hẹ, rau thơm, thịt bê, cà rốt, hành tây, đinh hương và khoai tây. Tất cả nên tiêu và muối và kết hợp với nước luộc gà nóng.
5. nồi thì bạn cần phải đóng chặt nắp và đặt trong lò nướng cho hai tiếng đồng hồ.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để tạo ra một hầm thực Ailen. Các công thức chuẩn bị khá đơn giản. Kết quả sẽ làm hài lòng tất cả mọi người trong gia đình một hương vị dễ chịu và hương thơm độc đáo.

hầm Ailen trong multivarka. thành phần

Tùy chọn này thích hợp cho việc chuẩn bị bữa ăn cho các buổi tiệc tối. Ngân sách rất khó để gọi, nhưng hiệu quả là giá trị tiền và công sức. Vì vậy, chúng tôi cam kết sẽ chuẩn bị một món hầm Ireland bất thường. Công thức cho món ăn giả thiết sự tồn tại của các thành phần sau đây:

• Khoai tây - 1 kg;
• hành tây - 2 miếng;
• bột - 2 muỗng canh;
• Thịt (thịt bò hoặc thịt cừu) - 1 kg;
• ớt ngọt - 1 mảnh;
• bia Guinness - 250 ml (1 chai);
• Tỏi - 4 răng;
• đường nâu - 1 muỗng cà phê;
• Dầu hướng dương;
• gia vị (hương thảo, húng tây, nguyệt quế lá cặp vợ chồng);
• hạt tiêu và muối - nếm.

quá trình chuẩn bị

1. Trước tiên, bạn cần phải chuyển các đơn vị trên, thiết lập nó sang chế độ "Baking" và đổ nó vào một bát dầu.
2. bột sau đó được đổ vào một món ăn bằng phẳng. Sau đó, sạch sẽ và thịt khô phải được cắt thành từng miếng lớn và cuộn bột.
3. Tiếp theo, bạn cần phải đặt thịt bò trên Multivarki đáy. Thịt phải được chiên trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
4. Bây giờ thịt bò chiên có thể được loại bỏ khỏi bát và đổ thêm dầu vào nó. Sau đó multivarku nên đặt vòng nửa củ hành tây thái lát và chiên cho đến khi nó minh bạch.
5. Sau đó, thịt phải được trả lại vào cốc. Cùng với anh ta, bạn phải thêm băm nhuyễn tỏi, đường, muối và hạt tiêu. sản phẩm hàng đầu nên đổ bia đen.
6. Sau đó, càng sớm càng chất lỏng ú ớ, multivarku cần phải chuyển sang chế độ "chữa cháy". Thành phần nên được chuẩn bị nó cho một giờ.
7. Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị các loại rau. Họ phải được rửa, làm sạch và cắt. Khoai tây cần phải được cắt thành hình khối lớn, cà rốt - tấm mỏng, và hạt tiêu - để dải rộng.
8. Khi multivarka "báo cáo" về sự kết thúc của chương trình, nó là cần thiết để đặt rau và lá rau thơm nguyệt quế, thêm một cốc nước và trộn tất cả mọi thứ một cách cẩn thận. Thiết bị này phải được cài đặt lại vào chế độ "dập tắt" và nấu món hầm Ireland trong 40 phút nữa.
9. Sau này, chỉ cần mở nắp và thử Multivarki nếu thiếu trong việc chuẩn bị một món ăn muối. Sau đó, bạn cần phải giữ hầm trong nửa giờ trong "sưởi ấm", mà nó đã có thời gian để ngấm, quay thơm và hương vị.

Các món ăn đã sẵn sàng. hầm Ái Nhĩ Lan, một bức ảnh trong số đó được công bố trong bài viết này được áp dụng cho bảng với loại thảo mộc tươi.

Thịt bò hầm. thành phần

Trong nhiều cách chuẩn bị món hầm Ireland. Các công thức nấu ăn, mà sẽ được mô tả dưới đây, liên quan đến một món ăn tab khoai đôi. Điều này là để đảm bảo rằng các sản phẩm là đúng xao xuyến và biến thành một nước thịt dày.

thành phần cần thiết:

• Khoai tây - 1,5 kg;
• cà rốt - 4 miếng;
• Thịt bò - 0,5 kg;
• hành tây - 2 miếng;
• hạt tiêu và muối - nếm.

sự chuẩn bị

1. Thứ nhất, thịt nên được cắt thành hình khối, quăng vào một cái chảo có đáy dày và chiên nhẹ.
2. Bây giờ bạn cần để thêm vào hành tây thịt bò, semirings xắt nhỏ và cà rốt xắt nhỏ thô. Các sản phẩm này sau đó được cần thiết để lấp đầy với nước để các chất lỏng hoàn toàn bao phủ chúng.
3. Tiếp theo là rửa và làm sạch khoai tây. Một nửa của sản phẩm là cần thiết để cắt mịn và thêm vào container với rau và thịt.
4. Sau đó hầm phải được đưa đến một đun sôi, loại bỏ nhiệt ở mức tối thiểu và hầm món ăn khoảng 45 phút.
5. Sau đó, bạn cần phải cắt khoai tây còn lại thành từng miếng lớn. Hơn nữa, nó nên thêm vào chảo với các thành phần khác. Bây giờ các món ăn để giữ lửa cho đến khi khoai tây không được nấu chín hoàn toàn.

Stew Ireland đã sẵn sàng! Hóa ra một dày, nuôi dưỡng và rất thịnh soạn. Bon Appetit!