Thực phẩm và đồ uốngCông thức nấu ăn

Công thức cho một băm ngon. Okroshka trên Nước cờ-vas, kefir, sữa

Công thức cho một băm ngon được nhiều người biết đến ở nước ta. Đó là món ăn mùa hè có nguồn gốc Nga và chuẩn bị ở nhà rất thường xuyên. Cần lưu ý rằng trong việc đưa ra một món súp lạnh như vậy, không có gì to tát. Bạn chỉ cần để cổ phiếu lên trên tất cả các thành phần cần thiết và xử lý chúng một cách chính xác.

Các công thức cổ điển cho một băm ngon

Không có gì bí mật mà cơ sở của băm cổ điển là một kvas Nga. Nhưng, nên chuẩn bị tất cả các thành phần trước khi thêm nó vào món ăn, đó là:

  • calo xúc xích luộc - khoảng 150 gram;
  • dưa chuột - 3 miếng vừa;
  • trứng luộc làng - 3 miếng;
  • hành lá tươi, rau mùi tây, thì là - trên chùm trung bình;
  • khoai tây cỡ trung bình - 3 củ nhỏ;
  • củ cải tươi - 3 miếng;
  • hạt tiêu, muối - để áp dụng theo ý thích của bạn;
  • nấu một tổ chức phi-ga thực - nếm;
  • hàm lượng chất béo trung bình mayonnaise - áp dụng cho vừa ăn.

thành phần chế biến

Trình bày công thức băm ngon là phổ biến nhất ở nước ta. Điều này là do thực tế là nó được thực hiện khá nhanh chóng và dễ dàng.

Trước khi bạn tạo một súp lạnh , bạn nên chuẩn bị tất cả các thành phần và phục vụ nó vào bảng. trứng mộc mạc và củ khoai tây được luộc và sau đó làm lạnh, làm sạch và cắt thành hình khối. Trong giống hệt nhau cắt dưa chuột tươi, xúc xích luộc và củ cải. đối với hành lá, thì là và rau mùi tây với, họ cũng rửa sạch và nghiền nát với một con dao nhọn.

Quá trình hình thành các món ăn

Băm với xúc xích chuẩn bị dễ dàng. Điều quan trọng với điều này - trước khi luộc khoai tây và trứng.

Một khi tất cả các thành phần được nghiền nát và xử lý đúng cách, tiến tới sự hình thành của băm. Để kết thúc này, trong các thùng chứa lớn truyền bá khoai tây hình khối, củ cải, xúc xích và trứng, hành lá, thì là và ngò tây. Tất cả các thành phần được trộn đều, nhận được rất nhiều bài tập về nhà để băm.

Làm thế nào để áp dụng cho các thành viên trong gia đình?

mayonnaise Okroshka là một món ăn ưa thích của nhiều người ở nước ta. Nhưng nếu điền khối lượng chuẩn bị trước đây chỉ được nhắc đến nước sốt, sau đó bạn sẽ có được một loại rau diếp. Vì vậy, để chuẩn bị súp lạnh, hãy chắc chắn sử dụng một Nước cờ-vas không có ga.

Vì vậy, đối với việc cung cấp các món ăn mùa hè vào bảng một hỗn hợp các loại rau, xúc xích và rau xanh lây lan thành một tấm súp sâu, sau đó đổ nó đủ số lượng Nước cờ-vas. Khuấy các thành phần, họ cũng nói thêm mayonnaise (nếm) và một chút muối.

Re-trộn các thành phần, súp lạnh được trình bày để bàn cùng với một lát bánh mì hoặc bánh.

Làm thế nào để tạo ra một hỗn thịt (thịt bò)?

Rất ít người biết, nhưng băm có một loạt các lựa chọn nấu ăn. Một món ăn cổ điển được coi là một trong đó xúc xích được sử dụng. Nếu bạn muốn thực hiện một món canh bổ dưỡng hơn và khỏe mạnh, thay vì thành phần cho biết khuyên bạn sử dụng thịt luộc bình thường. Nhưng điều đầu tiên đầu tiên.

thịt băm đòi hỏi việc sử dụng các thành phần sau:

  • thịt bò tươi - khoảng 250 gram;
  • dưa chuột - 2 miếng vừa;
  • trứng luộc làng - 3 miếng;
  • hành tây trắng - 1 đầu;
  • hành lá tươi, rau mùi tây, thì là - trên chùm trung bình;
  • khoai tây cỡ trung bình - 3 củ nhỏ;
  • củ cải tươi - 3 miếng;
  • muối, hạt tiêu mặt đất - để áp dụng theo ý thích của bạn;
  • nước khoáng có ga - nếm;
  • dày sữa chua chất béo - để áp dụng cho vừa ăn.

chuẩn bị nguyên liệu

băm cổ điển trên sữa chua với thịt được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng. Đối với món ăn này là tốt hơn để sử dụng thịt bê. Bạn cũng có thể sử dụng thịt bò, nhưng chỉ khi nó sẽ không phải là một cũ và sợi dây. Đối với thịt lợn, thịt cừu và thịt gia cầm, sau đó những thành phần không thích hợp cho việc chuẩn bị súp lạnh.

Vì vậy, trước khi bạn thực hiện một hodgepodge, thịt bê triệt để rửa sạch, cắt đứt từ nó tất cả các yếu tố không cần thiết, và sau đó luộc trong nước muối cho đến khi chín. Khi thịt mềm càng tốt, nó được lấy ra và cho phép để làm mát. Sau đó sản phẩm được cắt nhỏ thành từng miếng vuông nhỏ.

Cũng riêng luộc khoai tây và trứng. Những thành phần này cùng với dưa chuột tươi và mặt đất củ cải tương tự như thịt bê. Vào cuối của người đứng đầu hành trắng, và thảo mộc rất mịn cắt bằng một con dao nhọn.

Làm thế nào để tạo thành một món súp lạnh?

Về cách băm trên mayonnaise, chúng tôi đã nói ở trên. Về với kefir súp lạnh và nước khoáng, nó được thực hiện một cách tương tự. Để làm điều này trong một cái bát sâu, đầu tiên truyền bá khoai tây và thịt, và sau đó thêm các loại thảo mộc tươi, trứng luộc, dưa chuột, củ cải và hành tây trắng. Tất cả các thành phần được trộn đều và bắt đầu tính toán của họ trên tấm.

Đúng trình lên bàn ăn

Hỗn hợp các loại rau và thịt phân chia bởi bát sâu và đổ một lượng nhỏ chất béo và sữa chua dày. Hóa lỏng súp lạnh, nó cũng sẽ được thêm vào nước khoáng có ga. Nếm trên vòm họng, muối và hạt tiêu của nó, và sau đó trình bày cho bảng, cùng với một lát bánh mì.

Thực hiện một bữa ăn trưa ngon trên whey

Whey - một thay đồ lý tưởng cho băm tự chế. Nó có thể được mua tại các cửa hàng, nhưng bạn có thể làm điều đó cho mình (ví dụ, trong việc chuẩn bị phô mai).

Cũng nên lưu ý rằng các công thức nấu ăn ngon băm không cần thịt hay xúc xích, giăm bông và thơm. Với nó, các món ăn sẽ bổ dưỡng hơn và thỏa mãn.

Vì vậy, để thực hiện một món súp tự chế ngon trên huyết thanh, chúng ta cần:

  • giăm bông thơm - khoảng 200 gram;
  • dưa chuột - 2 miếng vừa;
  • trứng luộc làng - 3 miếng;
  • hành tây đỏ - 1 đầu;
  • vừa cà rốt - 1 mảnh;
  • hành lá tươi, rau mùi tây, thì là - trên chùm trung bình;
  • khoai tây cỡ trung bình - 3 củ nhỏ;
  • củ cải tươi - 3 miếng;
  • muối - để áp dụng theo ý thích của bạn;
  • cửa hàng huyết thanh hoặc nhà - nếm.

sản phẩm chế biến

Thích hợp chuẩn bị băm như vậy. Để bắt đầu phải chịu nhiệt trị của các thành phần. Để làm điều này, nước muối luộc củ khoai tây, trứng và cà rốt. Sau đó, họ được phép để làm mát và sạch sẽ. sản phẩm chuẩn bị cắt nhỏ thành từng miếng vuông nhỏ bằng một con dao sắc nhọn hoặc một bộ xử lý thực phẩm. Đối với các thành phần khác (củ cải, giăm bông thơm, dưa chuột tươi và bóng đèn màu đỏ), họ là mặt đất một cách tương tự. Cũng riêng rửa rau xanh và tinh chop nó với một con dao.

Quá trình hình thành trưa

Trang chủ ham băm được hình thành trong cùng một cách như trong hai công thức nấu ăn trước. Trong một khoai tây chảo lớn lây lan, trứng và cà rốt, sau đó thêm dưa chuột tươi, củ cải, rau thơm, giăm bông thơm và hành tây. Tất cả các sản phẩm này là một thìa lớn khuấy đều.

Làm thế nào để trình bày hỗn để bàn?

Chuẩn bị một khối lượng nuôi dưỡng và hương vị để băm, nó được phân phối trên các tấm, và sau đó đổ số lượng cần thiết của whey. Đồng thời bạn phải có được sự thống nhất của súp thông thường. Nếm trên vòm miệng, nó có thể tiếp tục thêm muối và hạt tiêu. Phục vụ một bữa ăn tại bàn, đó là mong muốn cùng với một lát bánh mì lúa mạch đen.

để tóm tắt

Như bạn có thể thấy, trong việc chuẩn bị của các chuyến bay của súp lạnh là không có gì to tát. Bằng cách thay đổi những thành phần hay khác, bao gồm tiếp nhiên liệu (Nước cờ-vas, kefir, sữa, nước khoáng, vv), bạn có thể thay đổi không chỉ những phẩm chất hương vị của băm, nhưng giá trị năng lượng của nó. Ngoài ra, để biết thêm calo và hương vị tuyệt vời, một số bà nội trợ được thêm vào này mayonnaise món ăn hoặc mỡ tươi kem chua.

Nếu bạn sử dụng một trong các công thức nấu ăn băm, bạn chắc chắn có được một món súp lạnh rất bổ dưỡng và ngon sẽ hấp dẫn không chỉ cho các thành viên của mình trong gia đình, nhưng khách cũng được mời, người thân và bạn bè thân thiết. Thưởng thức bữa ăn của bạn!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.