Axit ascorbic, hay vitamin C: chứa nhiều nhất

Vitamin là những chất hữu cơ mà thực hiện một chức năng hỗ trợ liên quan đến hormone và enzym. Họ được tham gia vào hầu hết các quá trình xảy ra trong cơ thể chúng ta. Sự vắng mặt trong chế độ ăn uống của một vitamin có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Để hiểu rõ hơn về vai trò của họ, bạn cần phải đầu tiên hiểu được các vitamin nói chung là gì. Theo phân loại hiện có, phát hành 3 loại của họ:

• tan trong chất béo;
• tan trong nước;
• chất như vitamin.

Nhóm thứ nhất bao gồm các vitamin A, D, E, K. tính đặc thù của họ nằm trong thực tế rằng họ đang hấp thụ chỉ trong trường hợp nếu chúng được ăn với thức ăn có chứa đủ lượng chất béo. Ví dụ, để vitamin A của cà rốt nạo lợi ích lớn nhất, nó là cần thiết để thêm dầu thực vật. Trong một số trường hợp, tính chất riêng của mình đã chăm sóc của tất cả mọi thứ. Ví dụ, dầu gan cá rất giàu vitamin E.

Vitamin C, B, H và PP là tan trong nước. Điều này có nghĩa rằng đồng hóa của họ chỉ cần có đủ chất lỏng.

Trong một nhóm riêng biệt, được đặt tên chất như vitamin, là choline (B4), inositol (B8), axit para-aminobenzoic (B10), carnitine (B11), orotic (B11), pangamic (B15), béo không bão hòa đa (F), axit lipoic ( N), bioflavonoids (P) Vitamin U (U). Theo cấu trúc của chúng, họ hơi khác so với vitamin mỗi gia nhập, nhưng cũng tương tự như đối với họ trong hành động, và các chức năng họ thực hiện.

acid ascorbic

Theo cách khác nó được gọi là vitamin C. Nơi tìm nó nhất và tại sao nó cần thiết? Sự cần thiết của việc chuẩn bị của nó với thực phẩm, cũng như bất kỳ vitamin khác, do thực tế rằng cơ thể con người là không thể sản xuất riêng của mình. Nó cũng được biết rằng vitamin C là rất quan trọng đối với sức khỏe tốt, vì có nhiều chức năng:

• tham gia vào việc điều chỉnh nội tiết tố;
• Nó bảo vệ cơ thể khỏi các chất độc;
• Nó là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

chương trình bằng chứng khoa học mà ít nhạy cảm với bệnh người tuân theo một chế độ ăn với rất nhiều vitamin C. Vào mùa đông, nó là đặc biệt quan trọng. Trên thực tế, nhiều chỉ với sự xuất hiện các triệu chứng của cảm lạnh hoặc cúm đổ xô đến các hiệu thuốc cho các gói bột, trên đó được viết, mà trong đó sự hiện diện của vitamin C, chứa hầu hết là thực sự vô dụng hoặc thậm chí các chất có hại. Nó là một màu sắc nhân tạo và hương vị. Vì vậy nó là tốt hơn để sử dụng các sản phẩm tự nhiên có vitamin C.

Trong đó có chứa hầu hết các acid ascorbic, mọi người đều biết từ thời thơ ấu. Sau khi tất cả, các chai với những viên thuốc màu vàng ngon vẽ chanh. Nhưng điều này chỉ đúng một phần, vì cam quýt trên chỉ số này, mặc dù một trong những nhà lãnh đạo, nhưng kỷ lục không phải là.

Nếu bạn gọi một biểu tượng ba người chiến thắng của vị trí thứ ba sẽ là nho đen, thứ hai - các kiwi, và trên mặt đất - tăng hông, trong đó bao gồm một số lượng khổng lồ của vitamin C. Những chứa dụng tối đa một vấn đề quan trọng như vậy, đó là trong nước ép quả mọng tuyệt vời này . Bên cạnh đó, một lượng lớn axit ascorbic là trong sắc xanh, ớt xanh ngọt, dâu tây, mâm xôi và tro núi.