Công thức nấu ăn dưa chuột cho mùa đông

thời gian mùa hè là thời gian tốt nhất cho các phôi trên dưa chuột mùa đông. Sau khi tất cả, dưa chuột muối hoặc ngâm đã luôn luôn là một món ăn yêu thích trên các bảng của nhiều gia đình Nga. Dưa chuột không thể tranh cãi được công nhận như một loại rau rất hữu ích, vì vậy trong số họ đang làm món salad, ăn sống, đóng hộp. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho dưa chuột cho mùa đông. Cách ướp muối, ngâm trong muối và đóng hộp dưa chuột cho phôi mùa đông rất nhiều.

Thậm chí một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm mới bắt đầu luôn luôn có thể lựa chọn cho mình một cách thuận tiện để dưa chuột ngâm trong muối và thức xoắn. Cần lưu ý rằng trong số các tính chất hữu ích như hải sâm kích thích tiêu hóa, chuyển hóa, họ dẫn đến sự cân bằng axit-kiềm bình thường, làm sạch ruột và thậm chí làm sạch da. Trong số này, làm cho các ứng dụng, mặt nạ, kem và nước dưa chuột. Tuy nhiên, phổ biến nhất - là một công thức cho dưa chuột cho mùa đông.

Chẳng hạn như dưa chuột ngâm. Đối với cô, ta nên luôn luôn chọn một, trái cây vừa và mịn đẹp với gai đen. Nếu chúng tôi đưa cho hải sâm tẩy giống món tráng miệng dễ hư hỏng, có thể thu được là kết quả của "nổ tung" các ngân hàng. Nó cũng không phải là thích hợp cho đồ hộp dưa chuột khập khiễng hoặc mềm. Thông thường, du khách đến với trang web của bạn chỉ mỗi tuần một lần vào cuối tuần, và trong các loại rau được trồng thời tiết nóng trong thời gian đó đã trở nên chậm chạp.

dưa chuột này có thể được hồi sinh bằng cách làm cho ngã ba này bằng một cặp pinholes cuông, cắt đầu và đặt chúng trong nước lạnh trong vòng 6 giờ. Bằng cách này, giống hệt nhau có thể được hồi sinh trước khi dưa chuột đóng hộp và mua trên thị trường. Trong thời gian này, họ mạnh hơn và nhiều hơn nữa trong số họ ra khỏi không khí dư thừa. Tất cả các công thức nấu ăn ghép mí lon dưa chuột yêu cầu xử lý triệt để các lọ thủy tinh, mà trước hết phải được rửa kỹ lưỡng, và sau đó tiệt trùng.

Các lọ thủy tinh lan hải sâm, gia vị, rau thơm và đổ nước muối nóng. Trước khi đặt các ngân hàng cũng nên rửa rau xanh và đổ nước sôi. Thời gian tiệt trùng có thể khác nhau, nhưng thường không vượt quá 20 phút. Ngân hàng, sau khi khử trùng, cuộn, đảo lộn và được bao phủ bởi mô dày đặc, vì vậy họ không được làm mát bằng đột ngột. Nếu ở một số nơi nắp được rò rỉ, nó là tốt hơn để mở nó, và đun sôi một lần nữa và thắt chặt. Những công thức nấu ăn dưa chuột cho mùa đông cho phép họ được lưu trữ trong một nơi tối, thoáng mát cho đến hai năm.

Đối với một tiêu chuẩn lon ba lít đòi hỏi khoảng kg một năm rưỡi của dưa chuột và một lít rưỡi của nước muối. Dưa chua phụ thuộc vào lượng muối trong nước muối và kích thước của chúng, không thể quá trớn. Nhưng thậm chí sau đó có một lối thoát: bạn đã muối dưa chuột để đưa vào một vài giờ để làm sạch nước luộc, nhưng đừng quên rằng trong trường hợp này, những dưa chuột sẽ tham gia và gia vị. Do đó, khi tẩy cân đối cẩn thận lượng thực sự cần thiết của muối và gia vị.

Ngoài ra công thức nấu ăn dưa chuột cho mùa đông, bạn có thể tiếp tục ướp. Để có được dưa chua, bạn cần phải thực hiện ba kg dưa chuột, 450-500 gram 6% giấm, 100 gram đường, 100 gram muối, năm ớt đỏ, 10 lá nguyệt quế, 50 hạt đậu đen và allspice, và 40 miếng đinh hương. Dưa chuột nên được làm sạch và ngâm chúng trong nước lạnh khoảng sáu giờ. Sau đó, họ cần phải cắt phần cuối của cả hai bên và gây bỏng bằng nước sôi. Đặt dưa chuột trong một lọ thủy tinh, thêm các loại thảo mộc và gia vị ở đó. Ướp nên mất nửa lít nước và dấm, đường và muối trong một lượng chỉ định. Để đổ sâm xốt nóng với gia vị trong các ngân hàng, sau đó đóng nắp và khử trùng không quá 20 phút trong nước sôi. Sau đó, các ngân hàng nên cố gắng để ngay lập tức làm mát để dưa chuột không trở nên quá mềm.