Công ty Nestle đã làm giảm lượng đường trong các sản phẩm của họ bằng 40%

Gần đây phát hiện ra một cách để cấu trúc đường khác nhau cho thấy rằng sô cô la bây giờ nó có thể được sử dụng lên đến 40 phần trăm ít hơn, và nó không ảnh hưởng đến hương vị, theo đại diện của công ty Nestle.

Đột phá của Nestle

Các công ty Thụy Sĩ cho biết nó sẽ phá vỡ bằng sáng chế của mình và năm 2018 sẽ bắt đầu sử dụng đường này trong các sản phẩm của họ.

"Sự thay đổi trong cấu trúc đường này cho phép nó để hòa tan một cách nhanh chóng, mà lừa dối các vị giác và tăng cường vị ngọt," - cho biết đại diện của Nestle.

Hiện nay, sô cô la sữa chứa khoảng 50% đường, còn trong bóng tối - 0-40%. Bước đột phá này sẽ cho phép Nestle đào ngọt để thưởng thức món yêu thích của bạn, mà sẽ gây ít nhiều nguy hại cho sức khỏe và con số.