Dragees sô cô la - một điều trị yêu thích của nhiều một chiếc răng ngọt ngào!

Trong một thế giới của rất nhiều người chỉ đơn giản là không thể tưởng tượng cuộc sống của họ mà không cần đồ ngọt. Trong thực tế, hiếm khi tìm thấy một người đàn ông từ chối kẹo ngon hay khác một số tính năng khác.

giấc mơ ngọt ngào

Ví dụ, sô cô la bọc là ngọt yêu thích của nhiều người. Đây không phải là đáng ngạc nhiên, bởi vì các sản phẩm này được đặc trưng bởi kích thước nhỏ và hình dạng tròn. Ngoài ra, thậm chí sản xuất thuốc và vitamin theo hình thức này. Trên thực tế, tên của món ăn này có nguồn gốc từ tiếng Pháp có nghĩa là "viên thuốc".

Bề mặt trên của bao đường sô cô la có một kết cấu mịn màng và sáng bóng. Một trong những kẹo là trực tiếp từ cơ thể, và một vài lớp lăn xung quanh. trường hợp bản thân được làm bằng khối kẹo các loại khác nhau của trái cây sấy khô, các loại hạt, kẹo hoặc ma túy. -sự cán vân được sản xuất trong chảo lớp phủ đặc biệt bởi luân phiên ngâm toàn bộ cơ thể trong một xi-rô đường và mật đường, và cũng có thể bằng cách áp dụng bột đường.

Một phương pháp để chuẩn bị một sản phẩm như bao đường sô cô la

Những đồ ngọt, nói chung có thể được điều chế từ các loại hạt, đậu phộng trong Đặc biệt, nho khô hoặc như kẹo khử. Sưởi ấm và làm mát có thể giúp quan sát trực quan sự thay đổi giai đoạn (chuyển đổi từ rắn với chất lỏng và ngược lại). Toàn bộ quá trình sản xuất chỉ ở mức dường như lần đầu tiên đơn giản, nhưng trên thực tế được sử dụng công nghệ khá tinh vi. Vì vậy, ngay cả với một biến động nhiệt độ nhẹ có thể bột viên chìm không mong muốn, và nếu thiếu phòng hoặc có độ ẩm cao, kết quả là có thể làm hỏng glossy shine.

quy trình sản xuất Bean diễn ra trong nồi hơi đặc biệt, ở đây có vị trí cơ thể, và sau đó là hàng loạt sô cô la. Với men khuấy liên tục phân bố đều trên bề mặt cơ thể. luân chuyển này diễn ra cho đến khi cho đến khi bạn đạt độ dày yêu cầu của sô cô la. Sau đó, các hạt được xử lý bóng, làm cho những kẹo và có một vẻ ngoài sáng bóng đẹp.

giai đoạn nấu ăn

Dragees sô cô la tan chảy trong miệng của bạn một cách hoàn hảo, nếu tất cả các quy tắc, và công nghệ pha chế của nó. Tuy nhiên, mặc dù các tính năng phức tạp của sự chuẩn bị của mình, sản phẩm này có thể được thực hiện một cách độc lập. Điều này đòi hỏi:

• nửa chén cốm sô cô la;
• nếm thử kem;
• Ngoài ra: các loại hạt, đậu phộng, nho khô và kẹo;
• pan với một trọng lượng lớn;
• nướng chảo với một bề mặt nhẵn;
• giấy sáp.

Vì vậy, bạn cần phải thực hiện đúng tất cả các bước như sau. Nếu bạn đang sử dụng đậu phộng đầu tiên nên cắt hạt một nửa. Trong trường hợp này, sử dụng nho khô hoặc kẹo nên được khá nhỏ. Sau đó, đặt các tấm giấy sáp trên đỉnh của chảo. Sau đó, đổ sô cô la chip vào chảo chuẩn bị và làm nóng nó trên lửa nhỏ. Vì vậy nó là cần thiết để khuấy hỗn hợp sau mỗi khoảng thời gian ngắn. Này là cần thiết để đảm bảo rằng sô cô la bị mắc kẹt vào chảo. Ở giai đoạn này người ta có thể đổ kem.

Sau đó bạn nên tiếp tục khuấy cho đến khi đó, cho đến khi nó được hoàn thành nóng chảy của sô cô la. Sau đó, nó là cần thiết để đổ bằng thìa bằng sô cô la đã tan chảy trên bề mặt của chảo và đặt trên đầu trang của các thành phần bổ sung hỗn hợp (thành phần), được đặt trong một lò nóng sẵn ở 180 ° C và giữ ở đó trong 10-15 phút. Điều này là để đảm bảo rằng các thành phần (quả óc chó, hạnh nhân hoặc nho khô) được đều che phủ bằng chocolate.

Tại bước cuối cùng là để đặt các bao đường sô cô la trong men ở nơi thoáng mát (tủ lạnh) cho đến khi làm mát hoàn toàn. Thông thường, thời điểm đó là khoảng một giờ. Sau đó, sử dụng một con dao phải kiểm soát mỗi nut do đó thu được hoặc nho khô. Tất nhiên, cung cấp cho các hình dạng hoàn hảo của thuốc như vậy sẽ không làm việc, bởi vì ở nhà không có thiết bị cần thiết, nhưng sẽ nhận được để ăn kẹo vẫn còn có thể.

Trên thực tế, trong thế giới ngày nay có rất nhiều loại những đồ ngọt. Tất cả các loại dragees sôcôla có thể được nhìn thấy ngày hôm nay trên các kệ với bánh ngọt. Nó được thể hiện dưới dạng kẹo nhỏ với một hình tròn với một bề mặt nhẵn và bóng loáng.

Hôm nay có một số lượng lớn các loài của sản phẩm. cơ thể của nó được xử lý trong nồi hơi đặc biệt với sô cô la, xi-rô thuốc giải độc với một loại bột hoặc tinh thể như một đường nhỏ. Do đó, trong các cửa hàng và các cửa hàng nó là rất phổ biến một phong phú đa dạng của các hình thức và các loại thuốc. sô cô la này xinh xắn, đậu thạch và sô cô la dưới dạng các loại quả hạnh và quả bóng trong đường đóng băng, và nhiều đồ ngọt tương tự khác.