Delicious nấm: mùa hè mật ong giống nấm hương

Một trong những phổ biến nhất nấm ăn được, mùa hè mật ong giống nấm hương ngày càng tăng trong ephedra, trên gốc cây, rễ, gỗ lũa và cỏ. Nấm của phân loài này khá phổ biến ở Nga, châu Âu và châu Á, cũng như ở Bắc Mỹ. Chúng được tìm thấy bất cứ nơi nào có điều kiện cho sự phát triển của họ. Chặt cây lá kim và cây rụng lá nhanh chóng trở nên bị nhiễm bào tử, mật ong giống nấm hương và mùa hè bắt đầu đơm hoa kết trái dồi dào vào giữa tháng Sáu.

Do sự phát triển nhanh chóng của nó và nấm hương vị tuyệt vời là rất phổ biến trong những người làm vườn cố gắng để trồng nấm trên trang web của bạn. Với cách tiếp cận đúng, bạn có thể nhận được một lợi ích kép: để trồng nấm thơm ngon và thoát khỏi gốc cây mạnh mẽ của cây ăn quả, trong đó bị phá hủy trong 4-5 năm, nếu có giải quyết sợi nấm.

Cho rằng nấm mùa hè (ảnh là trong giấy) đang phát triển ở các thuộc địa khổng lồ, sau đó để thu thập một cây phong nha có thể ngay cả một gốc cây. nấm này được coi là ăn được, với hương thơm tuyệt vời và hương vị thơm ngon. Thích hợp trong marinades, và các khóa học đầu tiên và thứ hai.

Không giống như mùa thu và mùa đông, ước tính mùa hè vị trí đều có mỏng chân dài, đường kính của nó chỉ là 0,5 cm chiều cao 5-10 cm. Nắp vàng hoặc nâu có một điểm sáng ở giữa, vào lúc bắt đầu của sự phát triển của mũ nấm luôn làm tròn, với củ nảo nhẹ . Như kéo thẳng nó tăng trưởng trở nên bằng phẳng, trong thời tiết mưa có thể dính. Trong đường kính lớn nấm mũ là 7-8 cm tính năng đặc trưng - Sự hiện diện của chiếc nhẫn trên chân dưới đây mà bề mặt có vảy, bằng xốp này.. Màu sắc của chân là tối hơn nhiều so với mức trần, trong điều kiện tăng trưởng của màu nâu sẫm. Chúng tôi đã phát triển nhanh hơn agarics mật ong nó thường uốn cong, trở nên cứng nhắc và rỗng bên trong. Tủy của rất tinh tế, mỏng manh, nấm màu be có mùi đặc trưng và một hương vị dễ chịu. Chân qua thô, xơ, với nấu ăn dài trở nên khó khăn. Vì vậy, khi chế biến thường để lại duy nhất nắp.

Summer mật ong giống nấm hương là sự kết hợp độc - galerina tua, ai cũng sống trên gốc cây và có chứa độc tố mạnh mẽ tiềm năng có thể so sánh nhạt thứ nấm. Nó đặc biệt khó khăn để phân biệt mật ong giống nấm hương mùa hè trong thời tiết khô hạn, khi thay đổi màu sắc của nó, một điểm sáng trong trung tâm biến mất. Để ngăn chặn các lỗi đáng thu thập nấm với gốc cây thông và cây cối.

Theo hái nấm khao khát thu thập nấm mùa hè bắt đầu vào tháng Sáu, nó là rất khó khăn trong mùa mưa. Gần bụi như mật ong muỗi phục kích giống nấm hương. Khi thu thập nên chú ý đến màu sắc của lớp dưới của nấm mũ. nó thường trở nên xám do bột bào tử, mà lây lan nấm trên. Những nấm có thể ăn được, cũng vậy, mặc dù, và dường như hơi bắt đầu thối rữa.

nấm này là rất thường xuyên bị ảnh hưởng bởi sâu. Niềm tin rằng nấm hoang dã sâu vẫn còn một huyền thoại. kiểm tra bề mặt thường cho thấy ký sinh trùng, nhưng khi nấu ăn chim nhỏ màu trắng đến bề mặt. Vì lý do này nó được khuyến khích để thay nước ngay sau khi sôi. canh thứ hai trở nên nhẹ nhàng hơn. Khi sấy khô được khuyến khích sắp xếp một cách cẩn thận nấm, rời khỏi nấm trẻ chỉ khỏe mạnh.