Điều trị hữu ích cho trẻ em. Mứt bí ngô ở nhà. công thức nấu ăn nhanh

Quá nhiều phụ huynh hiện đại cố gắng từ bỏ kẹo cửa hàng, nhồi với chất bảo quản, thuốc nhuộm và hương vị nhân tạo. Nhưng tình yêu của con cái đối với chất ngọt đã không bị hủy. Trong trường hợp này, bà mẹ doanh thu đến từ bí ngô mứt. Ở nhà, món ăn này có thể được chuẩn bị mà không cần bất kỳ vấn đề và với một chi phí tối thiểu của thời gian.

lợi ích của bí ngô

Bí ngô là một loại rau phổ biến có chứa một bộ hoàn chỉnh các vitamin, nguyên tố vi lượng và khoáng chất, rất có lợi cho sức khỏe. Bí ngô là đặc biệt hữu ích cho cơ thể của trẻ phát triển. Nó chứa carotene, bảo vệ đôi mắt của trẻ em khỏi các vấn đề khác nhau và bệnh. Những người thường xuyên tiêu thụ thực phẩm trong một bí ngô, chịu đựng những vấn đề ít bị huyết áp. Những người này củng cố các mạch máu, cải thiện quá trình đông máu.

Bên cạnh đó, một quả bí ngô - một cách tuyệt vời để thoát khỏi vấn đề tiêu hóa. Nó thường được dùng trong thực phẩm chế độ ăn uống. Nó có tác dụng lợi tiểu tốt. Nó giúp với khó chịu và mất ngủ. Nó củng cố xương và cải thiện tình trạng miễn dịch tổng thể.

Mứt bí ngô. thành phần

Để chuẩn bị một bữa tiệc ngon và khỏe mạnh, bạn cần phải tìm các nguyên liệu chất lượng bao gồm thị trường và sự đa dạng cửa hàng. Đứng đầu trong số đó là bí ngô. Tốt nhất là để có một Muscat. Cô giữ một chút ít dày vách, mà xác thịt thì ngon ngọt, thịt và ngọt ngào. Bí ngô đòi hỏi một kg.

Bên cạnh rau nên mất 200-400 gram đường. Số tiền này sẽ phụ thuộc vào sở thích của bạn và vị ngọt của bí ngô này. mật ong thay vì đường có thể dễ dàng sử dụng (100 g). Để chuẩn bị ngon và đẹp kẹo hoa quả bí ngô ở nhà, sẽ đòi hỏi một toa thuốc trong nhà bếp của bạn gói lớn gelatin tan (20-25 g). Đối với hương vị hơn, phải mất một gói nhỏ của vani.

quá trình chuẩn bị

Nó bắt đầu bằng một làm sạch rau. Để chuẩn bị một quả bí ngô mứt ngon ở nhà, bạn sẽ cần phải cắt vỏ ra khỏi nó, chọn tất cả các hạt và cắt thành những miếng nhỏ của cùng một.

Hơn nữa, bí ngô nên được nướng trong lò. Pre-Spread trên nướng giấy da hay giấy đặc biệt để nướng, do đó nó không được đốt cháy. Lò được đun nóng đến 180 độ. Chuẩn bị bí ngô phút 25-35.

Định kỳ kiểm tra phòng trống. Khi bí ngô trở nên mềm mại, bạn có thể lấy nó ra và nghiền nát bằng máy xay sinh tố. Hãy nhớ rằng: khi bạn nấu ăn bí ngô mứt ở nhà, các thành phần chính phải được nghiền thành bột cũng như có thể. Bất kỳ mảnh rơi vào mứt không nên. Sau đó, xay nhuyễn kết quả có thể được pha thêm đường hoặc mật ong.

Mứt mộc qua (ở nhà) với gelatin - công thức phổ biến nhất. Gelatin không chỉ cho phép người nhuyễn bí ngô một cách nhanh chóng cứng lại, mà còn mang lại cho món ăn minh bạch, đặc trưng của mứt chất lượng. Các gelatin nên được pha loãng trong nước ấm, để cho nó nấu và thêm vào xay nhuyễn bí ngô. Trộn đều.

Bằng cách này, nhiều trẻ em rất thích trái cây khô. Họ cũng có thể được an toàn thêm vào mứt tự chế. Nho khô, mơ khô, các loại hạt, mận khô không chỉ bổ sung cho hương vị, nhưng cũng sẽ có lợi cho cơ thể.

Hơn nữa cần món phẳng (nướng, nướng bánh, các dụng cụ thủy tinh), mà cần phải đổ hàng loạt. Chiều cao của bí ngô nghiền không nên hơn hai cm. Món ăn được đặt trong tủ lạnh và chờ cho cứng hoàn toàn. Quá trình này thường mất khoảng hai tiếng đồng hồ.

Ăn trên bàn

Khi mứt cuối cùng cứng lại, nó có thể được ra khỏi tủ lạnh và nấu cho phục vụ. Nếu bạn đã thực hiện mứt bí ngô ở nhà trước khi bạn đổ nhuyễn vào một bát, sử dụng giấy da. Vì vậy, khối đông lạnh sẽ tốt hơn để di chuyển ra khỏi các bức tường. Lấy kẹo, cắt nó thành từng mảnh. Những gì họ sẽ hình thành - bạn quyết định. Cuối cùng, rắc đường bột hoặc cát.

Nếu bạn quyết định để nấu ăn bí ngô mứt ở nhà cho trẻ em, chúng tôi đã lựa chọn đúng. món ăn này không chỉ rất ngon, chất lượng cao và an toàn, nhưng cũng rất hữu ích cho quá trình tiêu hóa và sức khỏe tổng thể. Trẻ sẽ thích món ăn này cho một hương vị ngọt ngào dễ chịu, và mẹ tôi - cho tự nhiên.