Bí ngô nghiền: ngon và khỏe mạnh

Bí ngô - một loại rau rất hữu ích có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Nó có thể được sử dụng nguyên liệu hoặc hình thức xử lý, đóng vai trò như một món ăn bên này sang thịt, được sử dụng cho các món tráng miệng và công thức nấu ăn khác. Hơn nữa, bí ngô là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp, tại sao nó thường được bao gồm trong chế độ ăn uống.

Bằng cách này, mà nó là một loại rau, trái cây hoặc berry, có sự khác biệt về quan điểm của các nhà khoa học. Như một quy luật, hầu hết mọi người gọi một rau bí ngô, nhưng từ một quan điểm khoa học, nó vẫn là một berry.

Mùa chín bí ngô - mùa thu. Đó là các bà nội trợ mùa thu bắt đầu thu hoạch bí ngô cho mùa đông và chuẩn bị nhiều món ăn ngon. Một trong số đó là nhuyễn bí ngô.

lợi ích của bí ngô

Và tính hữu ích của rau là gì? Tại sao nó rất khen ngợi? Ứng dụng sản phẩm là không thể phủ nhận. Nó chỉ là một kho các vitamin và khoáng chất. Người ta chỉ có nhìn vào thiết lập của họ: vitamin A, B, P, PP, E và S. tính năng là nội dung của vitamin T, cung cấp một cải thiện sự trao đổi chất và ngăn ngừa bệnh béo phì.

khoáng sản lớn trong đó bao gồm bí ngô kali, magiê, đồng, kẽm, canxi, flo, phốt pho và lưu huỳnh. Ngoài ra, bột bí ngô rất giàu chất sắt, pectin, và beta-carotene. Điều đáng chú ý là chỉ có 100 gram bí ngô chứa tỷ lệ hàng ngày của beta-carotene cho đứa trẻ.

Điều gì nên là nhuyễn bí ngô cho

Đối với một sản phẩm như bí ngô nghiền, bí ngô nên được lựa chọn chín. Tất nhiên, trong các siêu thị để thử rau không thể, vì vậy bạn sẽ có thể chọn xuất hiện của nó. Dưới đây là một số lời khuyên về cách chọn nhuyễn bí ngô phù hợp với:

• rau nên hình tròn hoặc hình bầu dục và kích thước trung bình;
• cân - khoảng 3-5 kg;
• chín vỏ bí ngô dày, che phủ bằng sáp tự nhiên;
• Xin lưu ý rằng phần đuôi sẽ khô và tối;
• Nếu bí ngô được cắt, thịt màu nên màu cam sáng hoặc màu vàng:
• trong hạt bí ngô trưởng thành chín muồi.

Làm thế nào để bake một bí ngô cho khoai tây nghiền

Thông thường, nhuyễn bí ngô rau sơ nướng trong lò. Trước khi nướng, có lò nướng ở nhiệt độ 180-250 độ (tùy thuộc vào kích thước của rau). Bí ngô xay nhuyễn được nấu chín rất nhanh. Sau khi nung rau vẫn sẽ cần phải được cắt thành hình khối, do đó, nó không phải là quá quan trọng trong những hình thức nó sẽ nướng.

Trong khi nóng lên lò, rau của tôi và cắt nó một nửa. Nó là cần thiết để xóa giữa những hạt giống.

Bằng cách này, hạt bí ngô - cũng là một sản phẩm rất hữu ích, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên rửa chúng từ bột giấy và để cho khô.

Miễn từ hạt bí ngô không cần phải được làm sạch khỏi da. Bạn có thể gửi nó vào lò nướng trong một nửa cắt, nhưng bạn có thể cắt mỗi nửa thành 3-4 phần.

Prostelite lá nướng hoặc giấy giấy da và đặt nó trên bí ngô. Sau đó bạn có thể gửi nó trong lò cho một giờ rưỡi. Trong từng thời kỳ kiểm tra mức độ sẵn sàng của bí ngô bằng nĩa. Khi sản phẩm trở nên rất mềm mại, nó có thể được loại bỏ ra khỏi lò. Cho phép các bí ngô để làm mát, sau đó loại bỏ khỏi vỏ bộ phận của nó và chop tại khối vừa.

Làm thế nào để nấu ăn bí ngô nghiền

Khi bí ngô nướng đã hạ nhiệt và sẵn sàng để chế biến tiếp, nó tùy thuộc vào nhỏ. Bây giờ bạn có thể nấu ăn bí ngô xay nhuyễn. Các công thức rất đơn giản. Để chụp máy xay sinh tố và xay nhuyễn theo lô đặt bí ngô. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Hơn nữa nó là cần thiết để phân hủy nhuyễn trong các thùng chứa có nắp kín (lon, ví dụ) để nó giữ lâu hơn.

Bí ngô nghiền với kem được chuẩn bị trong cùng một cách như một sản phẩm thông thường, sự khác biệt duy nhất là kem bổ sung thêm trong đó. Đây là một cơ sở tuyệt vời cho các món súp bí ngô, khoai tây nghiền, biến thể trong số đó có thể rất nhiều.