Công thức cho cá ốt vảy.

Cá ốt vảy - dễ dàng nấu ăn một con cá nhỏ. Nó vay chính nó để nấu ăn trong các hình thức khác nhau. Bằng cách này, là khá phải chăng, bạn có thể nói, là một lựa chọn ngân sách. Làm thế nào để chuẩn bị cá ốt vảy? Thông thường, các cá chiên. Chắc chắn, đây là một món ăn mát mẻ - một đơn giản chiên cá ốt vảy tẩm bột. Nhưng có lẽ cố gắng nấu cái gì khác?

Công thức cho cá ốt vảy hầm với rau thơm trong sữa.

Cá ruột là cần thiết, cuộn tẩm bột (bánh quy giòn hoặc bột), chiên trong dầu. Sau đó, thái cắt giảm tất cả các loại màu xanh (rau thì là, rau mùi tây, hẹ, cần tây), trộn với vụn bánh mì, đặt trên dưới cùng của dày-ware. Che với cá ốt vảy chiên. Tiếp theo, bạn cần phải điền vào tất cả các sữa (hoặc kem), đun nhỏ lửa trong 20 phút. Các món ăn đã hoàn thành được rắc nhuyễn trứng luộc.

Công thức cho cá ốt vảy trong trứng chiên.

Con cá phải được chuẩn bị như thường lệ, và sau đó lăn bột, chiên trong dầu. Chuẩn bị khối lượng trứng cho một món trứng tráng. Để kết thúc này, trộn trứng với muối, thêm sữa và khuấy đều. Trong một nướng món cá ốt vảy đặt, hành tây chiên xắt nhỏ đầu, đổ trứng chiên. Nướng trong lò nướng.

Công thức cho cá ốt vảy. Vinaigrette.

củ cải luộc cắt thành dải mỏng. Táo vắt. Cá ốt vảy muối cay, làm sạch, cắt thành lát. Trộn củ cải, táo, cá với tỏi băm nhỏ, mùa maonezom. Trang trí với cá salad.

Chuẩn bị một món salad của cá ốt vảy.

cá ốt vảy tươi (300 g) là tinh khiết, để tách phi lê hàn trong một chảo men trong một lượng nhỏ nước muối. Luộc cho đến khi cá chín, để nguội, cắt thành từng miếng nhỏ. khoai tây luộc trong da của họ (năm miếng), cà rốt (hai mảnh), cắt thành hình khối, chặt một củ hành tây. Nấm muối (một chén) cắt thành lát nhỏ. Salad trộn cá ốt vảy, nấm, rau. Điền vào dầu thực vật với việc bổ sung nước cốt chanh, muối và hạt tiêu đen motogo. Trang trí với rau xà lách.

Các công thức sau đây cho cá ốt vảy - súp cá với bắp cải. Cá ốt vảy (400 g) để chuẩn bị: ochitsit, cắt vây đầu. Đổ nước lạnh vào nồi, đun sôi trong năm phút. Rõ ràng năm hoặc sáu khoai tây, chop và chiên trong dầu thực vật. Hành tây cũng chiên riêng. Sau đó, trộn rau với dưa bắp cải (1 kg). Nước dùng kéo lavrushku, hạt tiêu đen, muối, và sau đó các loại rau. Nấu cho đến khi mềm trong 15 phút.

Tuyệt vời bánh cá ốt vảy chuẩn bị men bột. Một phần của cuộn bột nó ra thành giường, đặt trên một tấm nướng bánh. Trên bột đặt reshetochki cá ốt vảy, rắc hào phóng với hành tây xắt nhỏ, rau thì là. Đóng kiểm tra hồ chứa thứ hai. Chích ở một số nơi bề mặt của bánh bằng nĩa. nướng ở nhiệt độ 180-200 độ phút 40-50.

Ngoài bánh, bạn cũng có thể nướng bánh. Để làm điều này, cá ốt vảy tốt ruột, rửa sạch. cắt thành miếng nhỏ. Trong một bát thêm lên cá ốt vảy, thêm trứng, bột mì, muối, hạt tiêu và hẹ. Khuấy. Phạt muỗng bột vào chảo và nướng như bánh kếp.

Recipe cá ốt vảy, nướng với pho mát.

chiên cá ốt vảy chuẩn bị và tinh khiết trên cả hai mặt. Đặt trong một món ăn nướng. lớp Rắc: grated trên thô khoai tây nguyên vắt, hành tây thái nhỏ, pho mát bào. Đưa vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ trung bình 20-30 phút.

Chuẩn bị cá ốt vảy phụ thuộc vào những gì bạn mua cá ốt vảy. Nhiều lần, cá đông lạnh và mất mùi vị và đặc tính có lợi.

Không chỉ đầu bếp, mà còn tư vấn cho các bác sĩ để ăn cá ốt vảy càng nhiều càng tốt. Trong rybinke nhỏ này chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Ví dụ, bạn có một cái gì đó về nói vitamin B12, A, D, mà cá ốt vảy hơn cá khác đáng kể. Và 10 lần khoáng sản là do cơ thể cần selen, natri, flo, phốt pho, iốt và những người khác.