Đóng hộp cho zucchini mùa đông. Chúng tôi đang chuẩn bị cho tương lai

Chắc chắn trong tủ quần áo của mỗi bà chủ nhà có một vài lọ mứt tự làm ngon. Vật liệu chuẩn bi cho tương lai được làm từ rau ngâm hoặc tươi với việc bổ sung nước sốt cà chua, dầu ăn và gia vị. bảo quản trang web có thể được cung cấp như một bảng lễ hội và các bữa ăn hàng ngày. Bên cạnh đó, thu hoạch các loại rau có thể bù đắp cho sự thiếu hụt các vitamin trong chế độ ăn uống, đặc biệt là vào mùa đông. Do đó, thực phẩm này phải có khả năng làm mỗi bà chủ nhà. Trong bài viết này bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để nấu ăn đóng hộp cho zucchini mùa đông. Sau khi tất cả, rau này là cực kỳ hữu ích cho cơ thể con người.

Đóng hộp cho zucchini mùa đông với cà chua. công thức nấu ăn

Thành phần: năm kg squash trẻ, 500 ml dầu thực vật mỗi lít puree cà chua, 400 g 6% dấm, tỏi zubochkov 7, 250 g đường, 350 gram màu xanh lá cây và ba muối.

sự chuẩn bị

Zucchini vỏ, loại bỏ tinh hoàn. Xác thịt cắt thành miếng. Thêm muối, tỏi băm, đường, rau thơm xắt nhỏ, dầu và giấm. Tất cả sự pha trộn, chuyển vào một cái chảo và che phủ với một nắp. Đặt bí ở nơi thoáng mát cho một ngày. Sau đó chuyển chúng trong một thùng chứa tráng men, thêm puree cà chua và đun sôi. Đun sôi món ăn mười phút, khuấy liên tục. Sau đó, đặt ra các loại rau vào lọ tiệt trùng và nắp cuộn lên gọn gàng. Quấn zucchini đóng hộp trong một tấm chăn và để nguội trong cái nóng. Vì vậy, chúng được lưu trữ tốt nhất. Thưởng thức bữa ăn của bạn.

Đóng hộp cho zucchini mùa đông ớt sốt cà chua. công thức nấu ăn

Thành phần: ba chén nước, 30 ml giấm, bốn thìa ớt sốt cà chua, hành tây 1,5 kg, 8, hạt tiêu, đinh hương 8, muỗng 60g muối và đường.

sự chuẩn bị

Rửa sạch zucchini, loại bỏ cuống. Xác thịt được cắt thành lát. rửa tốt và khử trùng các lọ. Ở dưới cùng của mỗi nơi 2 đậu hạt tiêu và hai tép. Phần còn lại của tàu điền zucchini. Chuẩn bị nước xốt. Các chảo với nước (3 chén) thêm muối, giấm, nước sốt cà chua, và đường. Trộn đều và đặt trên lửa. Khi nước xốt đã luộc, đổ rau. squash đóng hộp cho mùa đông phải trải qua tiệt trùng. Đặt chúng vào nồi với nước và sau khi sôi, chờ đợi thêm mười hay hai mươi phút. Cuộn lên lọ nắp của bạn. Sau đó biến chúng lộn ngược và đặt để làm mát.

Đóng hộp cho zucchini mùa đông. công thức nấu ăn

Thành phần: thì là tươi, hành tây 1,5 kg, sáu thìa muối, 500 g đường, 800 ml giấm. Đối với nước xốt sẽ cần 4,5 lít nước, hạt mù tạt, tỏi khô, Lavrushka, hành tây, tỏi khô, đinh hương, hạt tiêu, thì là, hạt cây thì là, cà rốt sấy khô, và ớt chuông - tất cả là 50 gram.

sự chuẩn bị

Khử trùng lọ. Ở phía dưới lay thì là. Zucchini cắt thành vòng nửa và đặt trong một cái bình. Trong một cái chảo, đổ nước, thêm tất cả các loại gia vị, muối, giấm và đường. Chờ cho đến khi sôi. Hot điền zucchini nước muối. Cuộn lên và đặt nắp đậy món ăn tiệt trùng cho 10-20 phút. Thưởng thức bữa ăn của bạn.

Caviar từ bí đao cho mùa đông. công thức nấu ăn

Thành phần: 500 g hạt tiêu, thủy tinh tỏi và một kg một nửa số cà chua, 500 g cà rốt, zucchini 3kg, 500 đường g, tách dầu, muối muỗng 2.5.

sự chuẩn bị

Tháo ớt và hạt bí. Rửa sạch tất cả các loại rau tốt và di chuyển qua một máy xay thịt. Thêm đường, bơ, muối. Nấu các món ăn cho khoảng bốn mươi phút, thỉnh thoảng khuấy. Cuối cùng đặt tỏi băm nhỏ và các loại rau sau đó thêm mười phút. Sau đó phân hủy snack của các ngân hàng (tiệt trùng) và nắp cuộn. Thưởng thức bữa ăn của bạn.