Hầm rau với thịt

hầm rau với thịt - một món ăn đẹp và khỏe mạnh, odnovrmenno ánh sáng, dinh dưỡng và thịnh soạn. Calo hầm rau với thịt bạn sẽ không thêm, nhưng từ đói giảm dài. Nhiều món hầm rau và thịt là tốt trong bất cứ mùa - bạn luôn có thể tìm thấy các loại rau có sẵn.

Đối với món ăn này, bạn sẽ cần:

400 g thịt của thịt bê, một cà tím, 4 quả cà chua bóc vỏ, một zucchini, 2 ớt ngọt, 100 g đậu đông lạnh màu xanh lá cây, 7 củ, tép tỏi, chén rau canh, cay muỗng canh băm cỏ, 3 muỗng canh dầu thực vật, hương vị - muối.

Rã đông đậu chuỗi đầu tiên. Peel cà tím và cắt nó cùng lát khá dày, đặt chúng trong một cái chao, rắc muối thô. Trong 30 phút. hãy để ráo nước một chút nước trái cây đắng, sau đó cà tím, rửa sạch, lau khô một chút và cắt thành hình khối. Rửa thịt, cắt thành những miếng và làm khô trong một nồi, mà trước đây spasserovat dầu hành tây băm nhuyễn. Cho phép thịt để ngâm một chút hành tây thơm trong 10 phút., Thỉnh thoảng khuấy bằng thìa gỗ. Điều cần thiết là thịt đã khô cạn một chút. Trong khi đó, sạch sẽ và rửa kỹ lưỡng tất cả các phần còn lại của các loại rau: cà chua cắt thành hình vuông, lát ớt chuông, bí thái hạt lựu.

Khi thịt sẽ nhận được một chút màu vàng, thêm vào zucchini chảo, cà tím, đậu tan ra và cắt nhỏ, ớt ngọt. Nấu ăn cho năm phút, sau đó rắc rau thơm xắt nhỏ, để đưa cà chua, rửa sạch, gọt vỏ và nghiền nát răng tỏi, hạt tiêu, muối. Đổ một dòng mỏng để nước dùng nóng và tiếp tục nấu trên lửa nhỏ trong 45 phút., Đổ, nếu cần thiết, thuốc sắc. Sau khi kết thúc nấu ăn một podsolite chút, Chuyển hầm để phục vụ một món ăn và sưởi ấm sâu phục vụ.

Công thức nấu ăn hầm với thịt dồi dào. Ví dụ, một món ra gu rau rất ngon với thịt nấu trong nồi.

thịt viên hầm với kem và các loại rau.

Hãy 100g gà tây băm nhỏ (hoặc thịt gà), thìa cà phê hạt mù tạt, một sàn khoai tây bóng đèn, một ớt quý, cà rốt thứ ba khai thì là và ngò tây vừa ăn, tỏi răng, bơ nhỏ, 20 ml. kem, một nhúm ớt bột, hẹ.

Trước tiên, bạn cần phải nấu nhồi ra khỏi thịt, mà bạn đã chọn, hạt tiêu, muối. Đặt mù tạt ngọt, trộn đều.

Một cách mù quáng vào lòng quả bóng nhỏ của thịt băm, mà phải có kích thước hơi nhỏ hơn so với quả óc chó.

Khoai tây cắt thành khá lớn, chop hành tây, cà rốt và ớt chuông cắt thành dải mỏng. Chiên với tất cả các loại rau với lửa lớn khoảng 5 phút, khuấy thường xuyên.

Sau đó bạn cần phải thêm tất cả các loại rau vào nồi, đổ rễ thái nhỏ rau thơm, tỏi băm nhỏ, đặt vào đó một chút bơ, thêm thịt viên, rắc với mặt đất paprika ngọt, đổ nước sao cho thịt viên một Peeping chút.

Đặt chậu hầm trong lò, được đun nóng đến 220 độ trong 40 phút. nó là cần thiết để đổ hầm với kem và rắc hành lá ngay trước khi phục vụ.

Rau hầm với thịt - đó là một loại thực phẩm rất khỏe mạnh vì thịt được tốt hơn nhiều hấp thụ với rau. Những ai muốn ăn một cách chính xác, có thể được hưởng lợi từ công thức đơn giản này. Bạn sẽ cần:

350 g thịt lợn, một cà tím, một củ hành tây, ớt 2, 2 quả cà chua, cần tây gốc 200 g, dầu thực vật, 300 gram bắp cải, greens chùm, muối, hạt tiêu.

Thịt nên được cắt thành từng miếng vừa, thêm hạt tiêu và muối.

Onion cắt thành mỏng nửa nhẫn, cần tây và ớt chuông - hình khối. Nó là cần thiết để cắt bắp cải. Cà tím và cà chua cắt thành khá lớn.

Thịt nên chiên với lửa lớn khoảng 1-2 phút, thêm hành tây.

Sau đó, đặt ra các lớp rau chuẩn bị: cà tím, cần tây, cà chua, ớt. Lớp cuối cùng được đặt bắp cải. Để nếm rắc tiêu và muối, bao che bằng một nắp và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 40 phút trong nước của chính mình.

Các hầm xong nên được đưa vào món ăn, nhẹ nhàng xoay chảo để thịt là trên đầu trang của các loại rau.