Fried Lagman: recipe

Fried Lagman chuẩn bị trong nhiều gia đình. Sau khi tất cả, món ăn này đòi hỏi một số thực phẩm và tiêu thụ ít năng lượng. Sự tiện lợi chính - giữ sản phẩm. Sốt và mì có thể sẵn sàng để đưa vào tủ lạnh riêng biệt. Trước khi phục vụ thức ăn, bạn chỉ có thể ấm lên và kết nối. Các công thức nấu ăn được chiên Laghman là rất đơn giản. Kết quả là một bữa ăn ngon miệng và thỏa mãn.

Fried Lagman: recipe

Để chuẩn bị món ăn này, bạn sẽ cần:

1. 500 gram thịt. Trong trường hợp này chúng ta có thể sử dụng thịt bò hoặc thịt cừu.
2. Cà rốt - một vài miếng.
3. Onion - hai đầu.
4. Chili - một pod.
5. Pepper - một pod.
6. Một số trứng.
7. 8 tép tỏi.
8. Cumin và muối - một muỗng cà phê.
9. 100 gram bột nhão cà chua.
10. 400 gram mì.
11. 130 ml dầu thực vật.
12. Herbs nếm thử. Các món ăn có thể thêm thì là rau ngò và hành tây.

chuẩn bị thực phẩm

Vì vậy, làm thế nào để nấu ăn chiên Lagman? Chuẩn bị, các bước vẽ, để tránh những sai lầm. Điều quan trọng - để quan sát trình tự. Để bắt đầu đun sôi mì, tốt nhất là trong nước muối. Sau khi nấu ăn, sản phẩm nên được đúc đi trên một colander và để lại để ráo nước. Nếu cần thiết, mì có thể được rửa sạch với nước lạnh. Điều này sẽ ngăn chặn các sản phẩm gắn bó với nhau. Sau khi chất lỏng dư thừa đã để ráo nước, bạn có thể chuyển mì vào container khác và đặt sang một bên.

Để có được ngon chiên Lagman, bạn phải nấu nước sốt ngay. Để kết thúc này, đứng rõ ràng về vỏ củ hành và sau đó cắt nó vào vòng nửa. Các ớt chuông và ớt bạn muốn loại bỏ tất cả các hạt và cuống. Cà rốt và tỏi nên được làm sạch. Tất cả các sản phẩm phải được rửa sạch. Sau đó, ớt và cà rốt nên được cắt thành hình khối gọn gàng. Tỏi có thể được truyền qua báo chí. Thịt cừu hoặc thịt bò nên rửa và sau đó cắt thành từng miếng nhỏ 1 cm.

Chuẩn bị bữa ăn

Nấu ăn lagman chiên tốt hơn trong một chảo chiên với lớp phủ chống dính và đáy đủ dày. Năng lực nên được đặt trên ngọn lửa và đổ nó vào 120 ml dầu hướng dương. Khi dầu thực vật được làm nóng, sự cần thiết phải đưa vào một cái chảo, các miếng thịt. Khi sản phẩm được chín vàng, chúng ta có thể đổ vào một thùng chứa trước đây cắt ớt, hành tây, cà rốt. Tất cả các thành phần cần thiết để thậm chí vài phút xanh mặt 5-10.

Khi hỗn hợp này để chiên, bạn có thể thêm rang Lagman công thức không phải là quá khó khăn để làm chủ, theo thì là muỗng cà phê muối. món ăn có thể là một mùa chút với hạt tiêu đen, nếu muốn. Sau đó, nước sốt nên được trộn đều. Cấu trúc gần như đã sẵn sàng, nhập dán cà chua và tỏi. Sauce chuẩn bị. Nó có thể được đặt sang một bên.

Một khả năng làm sạch sâu cần thiết để lái xe những quả trứng và thêm vào đó một chút muối. Tất cả các thành phần cần thiết để lắc lên. Bốc cháy nên được đặt chảo và đun nóng nó trong một vài thìa cà phê dầu thực vật, đổ hỗn hợp trứng và muối. Nhu cầu dẫn đến chiên bánh trên cả hai mặt. trứng chiên sẵn sàng nên được cắt thành từng miếng nhỏ. Sản phẩm này là sau đó bạn cần phải đặt trở lại vào chảo và trộn với mì ăn đã hoàn thành. Tất cả bạn cần chiên nhiều lần và sau đó trộn với nước sốt chuẩn bị.

Rang cà phê bằng Lagman đã hóa ra thơm và ngon, nó là cần thiết để sử dụng một mì sản xuất trong nước, không mua. Đây là nguyên tắc chính. Cửa hàng mì ống sau khi nấu ăn dính lại với nhau và làm hỏng không chỉ sự xuất hiện của món ăn đã hoàn thành, nhưng cũng có hương vị.

Laghman chiên Uzbek

Để chuẩn bị món ăn này, bạn sẽ cần:

1. 400 gram thịt cừu.
2. 550 gram mì luộc.
3. 1,5 củ hành.
4. Ba tép tỏi.
5. Một số ớt.
6. 4 quả cà chua tươi.
7. 100 gram bắp cải Trung Quốc.
8. 70 gram đậu xanh tươi.
9. 70 gram cần tây.
10. 20 gram lá cần tây.
11. Ba gram hồi.
12. rau mùi tây tươi.
13. Salt.
14. 5 trứng.

Nấu nướng Laghman: sản phẩm chuẩn bị

Vì vậy, làm thế nào để nấu ăn chiên Lagman trong Uzbek? Để bắt đầu là để chuẩn bị thức ăn. Hành tây, cà rốt, ớt và tỏi được làm sạch. Sau đó các sản phẩm cần phải xay. Pepper và hành tây cắt thành vòng nửa bạn cần, Trung Quốc cải bắp - rô, cà chua - lát, cần tây - thái lát.

Chiên Con phải cắt thành miếng vuông và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Trong trường hợp này nó là cần thiết để sử dụng một container với đáy đủ dày và tốt hơn với một lớp phủ không dính.

kết nối các thành phần

Trong thịt cừu thành là thêm tỏi nghiền, cà chua, nước sốt cà chua, đậu, hành tây và gia vị, cần tây, ớt chuông. Hỗn hợp được cấy truyền cần khoảng 10 phút.

Ớt chuông, cà rốt và bắp cải Trung Quốc có thể được chiên nhẹ.

mì luộc phải được kết nối vào hỗn hợp chuẩn bị sau đó trong các món ăn nên thêm ớt, cà rốt và bắp cải Trung Quốc. Tất cả các thành phần cần được trộn đều. Sẵn sàng Lagman chiên trước khi phục vụ để trang trí với rau mùi tây và cần tây lá.

Riêng biệt, để whip trứng với muối. Trên lửa là cần thiết để đưa vào chảo với một cơ sở mỏng và làm cho bánh crepe từ các thành phần kết quả. Gần nhau phục vụ Laghman chiên nên đặt một omelette như vậy.

Trong việc chuẩn bị món ăn này nó được khuyến khích sử dụng mì ăn sản xuất trong nước. Nếu bạn cần làm Lagman một cách nhanh chóng, bạn có thể đun sôi mì mua. Tuy nhiên, sau khi chuẩn bị của họ nên được rửa sạch triệt để, vì vậy mà sau này họ không dính vào nhau và không làm hỏng món ăn. Cửa hàng mì ăn làm sẵn và sốt có thể được làm lạnh riêng biệt.