Gingerbread man - một biểu tượng của Giáng sinh

Gingerbread man - rất cookie ngon, mà có thể nướng hầu như mỗi ngày. Nó được lưu trữ trong một thời gian dài. cookie như vậy là rất thích trẻ em: trên thực tế gingerbread man vui vẻ và ngon miệng, mà còn có thể trang trí theo ý thích của bạn. Nhiều đều được trang trí với đậu mình màu thạch, người đứng đầu khung và tay đóng băng. Kids chỉ yêu thực tế là họ đã được ủy thác để tạo ra món tráng miệng của riêng bạn, sau đó sẽ treo trên cây thông Noel hoặc mang đến cho bảng.

Để chuẩn bị như vậy pechene- "Đàn ông", bạn cần khá nhiều thành phần, hầu hết trong số đó có bà nội trợ luôn tiết kiệm. Tiến hành.

Thành phần và quy trình nấu ăn cookies "Gingerbread Man"

biscuit cơ sở - là mật ong, vì vậy chúng ta cần phải chuẩn bị bột: 250 gam mật ong, 130 gram đường (nếu bạn lấy màu nâu, sau đó số tiền được giảm một nửa), cùng một lượng bơ và một quả trứng nguyên. Tiếp theo là danh sách các thành phần hạt: một muỗng nhỏ của đinh hương đất và quế hương rau mùi, gừng gốc nghiền nhỏ (kích thước của ngón tay út) và một nhúm muối, cặp ca cao của thìa để màu đen và người đàn ông cùng bột disintegrant để nướng lên quy-lát và thông thoáng. Vào danh sách này, thêm một ly nước chanh (tự nhiên), 100 gram đường bột và một nửa kg bột (nếu bột sẽ lần lượt ra chảy nước, cần bột nhiều hơn).

Cookie bột "Gingerbread man" được thực hiện theo cách này. Trong khả năng chịu nhiệt cần thiết để đưa dầu, mật ong, đường, và làm tan chảy mọi thứ trong đám cháy (không đun sôi). Thông qua một rây mịn để lọc tép và rau mùi cần thiết (để miếng lớn, nhận được trên răng, không làm hỏng mùi vị), băm nhỏ rễ gừng và thêm vào quế gia vị.

Mật ong tan chảy phải nhập muối và cacao, trộn đều (không bị vón cục), bạn có thể thêm gia vị và rây. Hỗn hợp được làm lạnh xuống nhiệt độ phòng, được giới thiệu vào trứng.

Bột trong một nhu cầu chứa thuận tiện để được trộn với bột nở và một thìa mật ong để đặt nó vào hỗn hợp, khuấy, và loại bỏ khối u.

Bây giờ hỗn hợp kết quả có thể được đặt trên bàn, và sen được nhào nặn và nekrutye bột mềm. Bảng này là đầu tiên cần thiết để rắc bột. Bột kết quả nên được bọc trong bọc nhựa và đặt trong một vài giờ trong tủ lạnh. Nếu tay không bộ phim thực phẩm, nó có thể thay thế túi nilon truyền thống.

Sau một thời gian nhất định có thể lấy bột. Rắc bảng với bột và otschipnuv từ một miếng bột, cuộn nó không phải là mỏng hơn 7 mm (nếu không nó sẽ không được bánh và bánh quy). Hãy kim loại hoặc khuôn nhựa và hình extrude - sẽ Gingerbread Man.

Trong một lò nóng sẵn gửi những người đàn ông trên một tấm nướng bánh mỡ. Nướng họ đủ nhanh phút 10-13, vì vậy ở lại sẵn sàng. Bánh kết quả để làm mát. Tốt hơn để làm điều đó trên một tấm ván gỗ hoặc lưới - vì vậy người bánh gừng đã không nản chí.

Đối với sản xuất các men cần để trộn bột và nước chanh. Làm nó từ từ, nếu không men là quá lỏng và hóa thạch. Hỗn hợp được trang trí nam giới, sử dụng một trận đấu hoặc một tăm.

Đó là chuẩn bị bánh gừng người đàn ông. Giống như cách bạn có thể chuẩn bị và các nhân vật khác. Nếu bạn không có khuôn mẫu, lớp thử nghiệm có thể được chỉ đơn giản là cắt bằng dao thành hình tam giác hoặc hình dạng tùy chỉnh, mà cũng được trang trí bằng kem.