Băm với gậy cua. Recipe với pho mát trong một vội vàng

que cua trong thế giới hiện đại - và một thành phần không thể thiếu đối với nhiều món salad ngon. Nó biết hầu như tất cả phụ nữ và một cái gì đó đã cố gắng để làm với họ, ví dụ trên bàn đầu năm mới. Nhưng không phải tất cả các đầu bếp nhà bếp liều chả que cua. Recipe phô mai đề xuất dưới đây, đặc biệt là không dám thể hiện mỗi, là một trong những đặc tính của các sản phẩm sữa lên men - tan chảy ở nhiệt độ nhất định. Tuy nhiên, công thức này - chỉ cua phao cứu sinh khi bạn cần một xây dựng bất cứ điều gì nhanh chóng trên bàn, và thịt băm không trong tầm tay. Chúng tôi lấp đầy khoảng trống và thử?

Băm với gậy cua. Recipe với pho mát

• tất cả chỉ là ở đây. gậy Cua (bắt chước, tất nhiên, không đúng đối với động vật giáp xác) có sẵn trong bất kỳ siêu thị. Và nó cung cấp một chục giống, và có được đã phải lựa chọn theo khả năng tài chính của bạn, như phạm vi giá là đủ lớn. Mẹo: mua sản phẩm giữa thị trường, sản xuất trong nước. Và chắc chắn phải chú ý không để ngày hết hạn, và thời điểm phát hành (mà họ đã không được nằm trên kệ bàn). Chúng tôi cần phải thực hiện hai ounce gói phần đông lạnh để nấu ăn thịt viên với gậy cua. Recipe phô mai, tương ứng, bao gồm sự kết hợp của một thịt băm và một sản phẩm sữa.
• Pho mát là đủ để lấy 200 gram, nhưng đối với những người yêu mến Ngài, bạn có thể thêm nhiều hơn nữa. Đúng vậy, và nó phải là một pho mát thật (ví dụ, "Nga"), chứ không phải một số sản phẩm pho mát!
• Ba trứng tươi có bất kỳ nhà bếp.
• Tiếp theo - bóng đèn. Nhưng điều này là không bắt buộc. Bằng cách này, nếu hành tây, xắt nhỏ, chiên trong maslitse đến khi chín vàng, sau đó thêm vào sản phẩm cuối cùng, sau đó chúng ta có được một sườn rất ngon với gậy cua và phô mai.
• Vẫn cần phải có một vài muỗng semolina (bạn có thể thay thế ngô hoặc bột mì), một tập hợp của những gia vị mà bạn thường sử dụng cho các bữa ăn của họ, muối, vụn bánh mì cho obvalivaniya, dầu thực vật để chiên. Đó là tất cả các thành phần.

thịt băm

Làm thế nào để nấu cốt lết của que cua? Recipe với pho mát liên quan đến một sự dịu dàng đặc biệt và hương vị tinh tế cho hamburger. Nhồi nên mềm mại và nhẹ nhàng. Và nếu chúng ta thêm hành tây chiên, chỉ cần Yum!

1. que cua đông lạnh grate thô vào một bát lớn, nó là thuận tiện để nhào.
2. phô mai và chà theo cùng một hướng.
3. Ba trứng tươi chia, thêm semolina. Nếu bạn đã quyết định sử dụng hành tây chiên, sau đó nó cũng giới thiệu ở giai đoạn này.
4. Nêm muối, hạt tiêu. Bằng cách này, cái này phải cẩn thận, như nhiều loại pho mát cứng và do đó đủ mặn. Điều quan trọng là không để lạm dụng nó!
5. Tất cả nhào kỹ lưỡng và cung cấp cho nó nấu cho khoảng mười lăm phút.

chiên

1. Hình thành patties. Họ không nên quá lớn để phù hợp với một bàn tay khép kín. Và đừng làm cho họ bằng phẳng, vì sẽ có ít ngon ngọt.
2. Thịt xương nhỏ trong bánh mì vụn.
3. Bật một chảo lớn và một tốt đổ lại dầu thực vật để chiên, khá nhiều. Chúng tôi đang đưa ra dầu một tốt ấm lên, nhưng không đun sôi.
4. Đặt sườn trong chảo để không chạm vào nhau, và chiên trên cả hai mặt trên lửa vừa.
5. Sau đó làm các hoạt động tương tự với các lô hàng tiếp theo. Bánh rán nhỏ nên nâu mịn và vàng.

phục vụ

Các món ăn kết quả có thể được đặt trên một tấm rộng. Phục vụ tốt nhất trong tình trạng nóng hoặc nước nóng. Là một món ăn phụ là tốt nhất để sử dụng dải khoai tây chiên, cơm, rau. Trang trí với rau thơm tươi - chi nhánh.

nước xốt

Về nước sốt: như trong thực tế nó là một món ăn cá, và nước sốt là những người tốt mà theo truyền thống được sử dụng trong món cá. Ví dụ, một nước sốt tốt và đơn giản có thể được thực hiện chỉ trong vài phút (và nó là tốt nhất để làm điều này trước khi bạn nấu thịt viên với gậy cua).

Hai thìa bột passeruem rim. Giới thiệu thìa dầu ba thìa kem, ba - dán cà chua, một ly nước hoặc cá nước dùng, nêm cá véo và hạt tiêu. Tất cả nhào càng sớm càng sôi, nhắc khỏi bếp. Một nước sốt ngon cho cua cốt lết đã sẵn sàng!