Muối mật ong giống nấm hương ở nhà: nhiều công thức nấu ăn

Harvest nấm mùa đông bao giờ nó rất hữu ích: một trong số họ đã nhận được một món ăn tuyệt vời, bổ sung các món chính, và một loạt các cách nấu ăn sẽ giúp bổ sung chế độ ăn uống của sản phẩm gốc. Một trong những lựa chọn phôi thường xuyên nhất được ướp hoặc tẩy mật ong giống nấm hương ở nhà. điều này nấm phổ biến và rất ngon. Kể từ khi thu hoạch họ đúng không?

nấm ướp cho mùa đông

Công thức nấu ăn có thể cung cấp cho bạn và chiên nấm trên thị trường chứng, nhưng với ướp hoặc ngâm gì so sánh. Hãy thử phương pháp này vào chỗ trống. Hai kg nấm lấy thìa hai và một nửa muối, hai muỗng canh đường, một vài lá nguyệt quế của, giấm, rau mùi tây, húng quế, đinh hương. Hãy marinadnyh đổ, trộn nước với muối, hạt tiêu, Lavrushko, đinh hương và đường. Đun sôi, đun sôi khoảng năm phút và sau đó đổ giấm, một lần nữa đun sôi và nhắc khỏi bếp. Vòng qua và rửa nấm, mang đến cho sôi trong chảo, để ráo rồi điền vào một hình mới. Một lần nữa sôi lên, gỡ miếng bọt biển và nấu ăn cho khoảng hai mươi phút. Khi nấm bắt đầu chìm xuống đáy biển, tắt lửa. Mát nấm, lây lan trên một lọ thủy tinh sạch, đổ nước xốt vào và ukuporte nắp nóng chặt chẽ. nấm dưa trong nước xốt có thể là một cách khác.

Các công thức phôi thứ hai

Hai kg mật ong giống nấm hương mất hai muỗng canh đường ba muỗng cà phê giấm, bốn muỗng cà phê muối, quế gậy hai, một cặp tờ nguyệt quế, đinh hương, hạt tiêu. Đun sôi trong nước với các loại gia vị đường và muối và đun sôi trong vài phút, thêm bản chất và đun sôi một lần nữa. Tắt lửa và chuẩn bị nấm. Đun sôi trong một cái chảo, nước cống vài lần, và định kỳ loại bỏ các bọt. Khi nấm bắt đầu chảy xệ, tắt lửa. Hãy để cho nấm mát nhẹ, lan sang các ngân hàng, điền họ bởi hai phần ba, đổ nước xốt vào và vít mũ. Chờ cho đến khi các cửa hàng hạ nhiệt và trong tủ lạnh. Nếu bạn muốn nấm ở dạng tinh khiết, không có nước xốt, hãy thử ướp muối mật ong khô giống nấm hương. Kết quả cũng lá rất ngon miệng.

Muối mật ong giống nấm hương ở nhà

Chuẩn bị theo công thức có thể được bất kỳ số lượng nấm. Quá trình này là cực kỳ đơn giản, và kết quả ngon. Rửa và làm sạch nấm, đổ nước sôi vào nồi và đun sôi trong mười lăm phút, nước muối. Cool và đặt trong một cái bát sâu của các lớp mỏng, rắc mỗi với một hỗn hợp của các loại thảo mộc băm nhuyễn, muối và gia vị. Che với một miếng gạc, đặt trên đầu trang của một vòng tròn bằng gỗ và áp bức. Muối mật ong giống nấm hương ở nhà chỉ mất một vài ngày. Phục vụ họ để bàn có vị tốt nhất với các món ăn khoai tây.

nấm chiên cho mùa đông

Nếu tẩy mật ong giống nấm hương ở nhà muốn thử bạn chán hoặc chỉ mới, làm cho nấm chiên. Mỗi kg mật ong giống nấm hương cần uống dầu hướng dương, muối, nước. Vòng qua và rửa nấm, đun sôi trong khoảng mười phút, sau đó nước cống. Đun nóng dầu và nấu nấm trong nó trong nửa giờ. Sau nửa giờ, tháo nắp và bốc hơi bất cứ chất lỏng dư thừa, sau đó thêm muối. Trải ra trên một bình sạch và điền đầu với dầu nóng, trong đó nấm chiên. phôi này được lưu trữ trong tủ lạnh trong vòng sáu tháng.