GMO: Lợi bất cập hại? Gen biến đổi thức ăn và sinh vật. Khung pháp lý

Chủ đề của bài viết này: "GMOs: Lợi bất cập hại?". Hãy cố gắng tìm ra một cách khách quan trong vấn đề này. Xét cho cùng, sự thiếu khách quan của tội lỗi của nhiều vật liệu hiện nay dành riêng cho vấn đề nhức nhối này. Ngày nay, ở nhiều nước (kể cả Nga), khái niệm về GMOs bắt đầu được sử dụng khi nói về "sản phẩm gây ung thư và đột biến." Từ mọi phía của GMO để ném bùn vào những dịp khác nhau: không vị, không an toàn, đe dọa độc lập thực phẩm của nước ta. Nhưng sợ thực phẩm biến đổi gen , và đó thực sự là nó? Hãy trả lời những câu hỏi này.

khái niệm giải mã

GMOs - vật biến đổi gen được, mà được điều chỉnh bằng kỹ thuật di truyền. Khái niệm này là trong gang tấc áp dụng cho nhà máy. Trong quá khứ, các nhà lai tạo khác nhau, chẳng hạn như Michurin, đạt được tính hữu ích của cây trồng, sử dụng nhiều thủ đoạn. Chúng bao gồm, đặc biệt, hom ghép của một số cây hoặc lựa chọn khác cho chỉ gieo hạt với chất lượng nhất định. Sau này có một chờ đợi lâu dài cho các kết quả, mà chỉ có một vài thế hệ hiện vững chắc. Hôm nay, các gen có thể được chuyển đến đúng địa chỉ và do đó nhanh chóng có được những gì bạn muốn. Đó là để nói GMOs - là sự chỉ đạo của tiến hóa đúng hướng, đẩy nó.

Mục đích ban đầu của giống biến đổi gen

Mục đích của suy luận biến đổi gen ban đầu được tăng năng suất cây trồng khác nhau, tăng sức đề kháng của họ với các yếu tố bất lợi (thiếu hụt dinh dưỡng, hạn hán), sự xuất hiện của vô hồn để virus không hấp dẫn để côn trùng gây hại. Nói cách khác, các nhà khoa học muốn có được cây là với chi phí tối thiểu có thể phát triển, cho năng suất cao, và do đó giải quyết vấn đề lương thực. Và câu hỏi là cấp tính hiện nay ở nhiều nước trên thế giới. Đó là mục tiêu chính theo đuổi công nghệ gen và công nghệ sinh học, tạo GMOs.

Làm thế nào là GMO?

Một số phương pháp có thể được sử dụng để tạo ra một cây biến đổi gen. Hiện nay phổ biến nhất là phương pháp gen. gen mong muốn (ví dụ, gen kháng hạn hán) cho rằng phục hồi ở dạng tinh khiết từ một chuỗi DNA. Sau đó, anh được đưa vào DNA của một nhà máy mà cần phải được sửa đổi.

Gen này có thể được lấy từ loài có liên quan. Trong trường hợp này quá trình này được gọi là tsisgenezom. Transgenesis xảy ra khi một gen được lấy từ các loài xa.

Đây là kinh dị cuối cùng câu chuyện đi. Nhiều biết rằng lúa mì tồn tại ngày hôm nay với những con bọ cạp gen bắt đầu tưởng tượng về, không phát triển trở lại nếu những người sử dụng nó cho thực phẩm, móng vuốt và đuôi. Nhiều ấn phẩm không biết chữ trên các diễn đàn và các trang web đổ thêm dầu vào lửa. Hôm nay GMO chủ đề, lợi ích hay tác hại mà đang tích cực đang được thảo luận, nó đã không bị mất liên quan. Tuy nhiên, đây không phải là điều duy nhất mà "chuyên gia", những người mới đến hóa sinh và sinh học, hù dọa người tiêu dùng tiềm năng của sản phẩm có chứa GMO.

sản phẩm biến đổi gen

Hôm nay, các sản phẩm này đã đồng ý để gọi bất cứ thứ gì được sinh vật, hoặc bất kỳ sản phẩm có thành phần của các sinh vật biến đổi gen. Đó là GMO thực phẩm không chỉ là khoai tây biến đổi gen hoặc ngô, mà còn xúc xích, được bổ sung thêm vào bộ phận nội tạng và natri nitrat đậu nành -GMO. Nhưng việc sản xuất bò thịt được cho ăn lúa mì có chứa GMOs sẽ không được coi là một sản phẩm như vậy.

Ảnh hưởng của GMO trên cơ thể con người

Nhà báo người không thành thạo trong các chủ đề như kỹ thuật di truyền và công nghệ sinh học, nhưng họ hiểu sự liên quan và cấp bách của vấn đề biến đổi gen, đưa ra một con vịt mà đi vào ruột và dạ dày của chúng tôi, các tế bào có chứa sản phẩm được hấp thu vào máu và sau đó lan sang các mô và các cơ quan trong đó gây ung thư và đột biến.

Chúng ta phải lưu ý rằng câu chuyện tuyệt vời này còn lâu mới thành hiện thực. Bất kỳ biến đổi gen thực phẩm hoặc với họ, trong ruột và dạ dày phân hủy dưới tác động của các enzym đường ruột, dịch tiết dạ dày và dịch tụy vào bộ phận cấu thành, và họ không ở tất cả các gen và protein thì không. Đây acid amin, triglyceride, đường đơn giản và axit béo. Tất cả điều này trong các phần khác nhau của đường tiêu hóa và sau đó hấp thụ vào máu, và sau đó chi cho các mục đích khác nhau: để tạo ra năng lượng (đường), như một vật liệu xây dựng (axit amin), dự trữ năng lượng (chất béo).

Ví dụ, nếu bạn có cơ thể gennomoditsifirovanny (ví dụ, đã trở nên giống như một quả táo dưa chuột xấu xí), nó sẽ dễ dàng nhai và chia nhỏ thành các bộ phận cấu thành trong cùng một cách như bất kỳ không biến đổi gen khác.

Khác GMO kinh dị

Một chiếc xe đạp, không kém lạnh, cho một thực tế rằng trong bộ gen của con người là gen tổng hợp, dẫn đến những hậu quả khủng khiếp như vô sinh và ung thư. Đây là lần đầu tiên vào năm 2012, người Pháp đã viết về ung thư ở chuột đã nhận được hạt biến đổi gen. Trong thực tế, Gilles-Eric Seralini, người đứng đầu của thí nghiệm, mẫu được thực hiện, bao gồm 200 con chuột Sprague-Dawley. Trong số này, một phần ba số biến đổi gen ngô hạt ăn, một phần ba - ngô biến đổi gen điều trị bằng các thuốc diệt cỏ, và cuối cùng - đậu bình thường. Kết quả là, những con chuột nữ người ăn sinh vật biến đổi gen (GMO) đã đưa ra một thời hạn hai năm, sự tăng trưởng của các khối u ở 80%. Con đực đã kiếm về vấn đề này thận chế độ ăn uống và bệnh gan. Đặc trưng, thứ ba trên động vật chế độ ăn uống bình thường cũng bị giết bởi các khối u khác nhau. Dòng này của chuột ở tất cả dễ bị sự xuất hiện đột ngột của các khối u, không liên quan đến bản chất của quyền lực. Do đó, độ tinh khiết của thí nghiệm có thể được coi vấn đề, và nó đã tuyên bố phá sản và không khoa học.

khảo sát tương tự cũng được thực hiện trước đó, vào năm 2005, ở nước ta. GMO ở Nga để nghiên cứu sinh học Ermakova. Cô trình bày tại một hội nghị ở Đức báo cáo đậu nành tử vong cao nhận biến đổi gen chuột. Khẳng định trong một thí nghiệm khoa học, ứng dụng sau đó bắt đầu lan rộng khắp thế giới, đưa bà mẹ trẻ cuồng loạn. Sau khi tất cả, họ đã phải nuôi con của họ nuôi bằng sữa bột. Và họ đã sử dụng GMO đậu nành. Năm chuyên gia tạp chí Nature Biotechnology tiếp tục đồng ý rằng các kết quả của thí nghiệm của Nga được trộn, và giá trị của nó không được công nhận.

Tôi muốn nói thêm rằng ngay cả khi một mảnh DNA ngoại sẽ nằm trong lưu thông của con người, thông tin di truyền này là không có cách nào xây dựng vào cơ thể và không dẫn đến bất cứ điều gì. Tất nhiên, trong tự nhiên có những trường hợp nhúng vào trong các mảnh vỡ cơ quan nước ngoài của bộ gen. Đặc biệt, một số vi khuẩn vì thế làm hỏng di truyền ruồi. Tuy nhiên, những hiện tượng chưa được mô tả trong các động vật bậc cao. Bên cạnh đó, thông tin di truyền và sản phẩm galore không GMOs. Và nếu họ không được xây dựng vào vật liệu di truyền của con người vẫn còn, chúng ta có thể tiếp tục ăn một cách an toàn tất cả những gì hấp thụ bởi cơ thể, kể cả những người có chứa GMO.

Có lợi hay hại?

"Monsanto", một công ty Mỹ, như từ năm 1982 trên thị trường mang thực phẩm biến đổi gen: đậu nành và bông. Cô cũng là tác giả của giết chết tất cả các cây cối, với ngoại lệ của biến đổi gen thuốc diệt cỏ "Roundup",.

Năm 1996, khi các sản phẩm của công ty "Monsanto" đã được ném vào thị trường, các tập đoàn cạnh tranh với cô ấy cho sự cứu rỗi của doanh thu bắt đầu một chiến dịch quy mô lớn, mà nhằm để hạn chế doanh thu của sản phẩm có chứa GMO. Các cuộc bách hại đầu tiên đánh dấu Arpad Pusztay, một nhà khoa học Anh. Ông ăn biến đổi gen khoai tây chuột. Tuy nhiên, sau đó các chuyên gia tất cả các tính toán của các nhà khoa học đập vỡ mảnh vụn.

hại Potentsalny để người Nga GMO sản phẩm

Không ai giấu rằng đất lúa trồng biến đổi gen không bao giờ phát triển bất cứ điều gì nhưng bản thân họ. Điều này là do thực tế là các giống bông hoặc đậu nành, kháng thuốc trừ cỏ, không moryatsya họ. Do đó, họ có thể được phun, đạt sự tuyệt chủng của phần còn lại của thảm thực vật.

Glyphosate - là thuốc diệt cỏ phổ biến nhất. Ông phun trên thực tế ngay cả trước khi cây trưởng thành nhanh chóng và chúng có thể được mở rộng, không được lưu trữ trong đất. Tuy nhiên, thực vật biến đổi gen kháng phép để sử dụng nó với số lượng lớn, làm tăng nguy cơ tích lũy của glyphosate trong GM-thực vật. Nó còn được gọi là thuốc diệt cỏ gây ra phát triển quá mức của mô xương và bệnh béo phì. Và ở châu Mỹ Latinh và Mỹ rằng một chút quá nhiều của những người thừa cân.

Chỉ có một vụ thiết kế nhiều hạt giống biến đổi gen. Đó là, các con sẽ không để điều đó một gia tăng. Nhiều khả năng, đó là một mánh khóe thương mại, bởi vì theo cách này tiếp thị hạt giống biến đổi gen được tăng lên. cây trồng biến đổi, trong đó cung cấp cho các thế hệ kế tiếp, có tuyệt vời.

Kể từ khi đột biến gen nhân tạo (ví dụ, đậu nành hoặc khoai tây) có thể làm tăng tính gây dị ứng của sản phẩm, nó thường nói rằng GMOs là chất gây dị ứng mạnh. Nhưng không có các protein thông thường, một số loại đậu phộng không gây dị ứng ngay cả trong những người phải chịu đựng nó trước khi nó là trên sản phẩm này.

Do tính chất của sự thụ phấn của cây biến đổi gen có thể làm giảm lượng giống khác của loài. Nếu hai địa điểm gần để trồng lúa mì thông thường và lúa mì biến đổi gen, có một nguy cơ rằng thông thường thay thế được trao quyền để sửa đổi, thụ phấn nó. Tuy nhiên, hầu như không ai lại có thể cho họ cùng nhau phát triển.

Từ bỏ quỹ hạt giống của riêng mình và chỉ sử dụng hạt giống biến đổi gen, đặc biệt là dùng một lần, nhà nước cuối cùng sẽ có trong thực phẩm, tùy thuộc vào các công ty, mà giữ giống.

Hội nghị với sự tham gia của Rospotrebnadzor

Sau khi tất cả các phương tiện truyền thông đã được nhân rộng nhiều lần và những câu chuyện kinh dị về các sản phẩm biến đổi gen, Rospotrebnadzor đã tham gia nhiều hội thảo về đề tài này. Tại một cuộc họp tại Ý Tháng ba 2014, phái đoàn của ông đã tham gia vào các cuộc tham vấn kỹ thuật về nội dung của doanh thu thấp ở Nga của sinh vật biến đổi gen. Hôm nay, do đó, thông qua một khóa học là tránh gần như hoàn toàn của thị trường thực phẩm của nước sản phẩm như vậy. Nó cũng đã được trì hoãn ứng dụng trong nông nghiệp của các nhà máy GMO, mặc dù việc sử dụng các hạt giống biến đổi gen vẫn dự kiến bắt đầu vào năm 2013 (Chính phủ ngày 23 tháng 9 năm 2013).

mã vạch

Nó thậm chí còn đi xa hơn Bộ Giáo dục và Khoa học. Đó là đề xuất sử dụng một dấu ấn thay thế mã vạch "Chứa GMO" ở Nga. Nó nên chứa tất cả các thông tin về sản phẩm chứa trong biến đổi gen, hoặc vắng mặt của nó. Một khởi đầu tốt, nhưng xem xét mã vạch này sẽ không thể thực hiện mà không cần thiết bị đặc biệt.

thực phẩm biến đổi gen và pháp luật

GMO được điều chỉnh bởi pháp luật ở một số bang. Tại châu Âu, ví dụ, nội dung của hơn 0,9% không được phép trong sản phẩm tại Nhật Bản - 9% ở Mỹ - 10%. Ở nước ta, các sản phẩm trong đó nội dung GMO vượt quá 0,9%, tùy thuộc vào nhãn bắt buộc. Đối với vi phạm các luật doanh nghiệp đe dọa trừng phạt, bao gồm chấm dứt hoạt động.

phần kết luận

Kết luận từ tất cả điều này có thể được thực hiện như sau: các vấn đề về biến đổi gen (lợi ích hay tác hại từ việc sử dụng sản phẩm có chứa chúng) hôm nay rõ ràng là phóng đại. Không biết đến những hậu quả thực sự của sử dụng lâu dài của sản phẩm đó. Cho đến nay, các thí nghiệm khoa học có thẩm quyền về vấn đề này không được tiến hành.