Julien trong chậu: công thức nấu ăn cho mọi sở thích

Nấm có thể chiên, nấu ăn, dưa, dưa, khô hơn. Nhưng bữa ăn ngon nhất trong số họ - Julienne này trong chậu. Nấu cách này họ không chỉ giữ được hương vị đặc trưng của họ và ngửi, nhờ vào gốm dựa trên, mà còn để mua lại khác, "màu" không kém ngon. Vui lòng sử dụng công thức sau để nấu một bánh pudding thỏa mãn và hữu ích.

Julien trong chậu: công thức chanterelle

Thành phần thực phẩm:

- cáo tươi - 0, 4 kg;

- Dầu - 50 gr.

- kem (chất béo) - 200 ml;

- Pho mát - 100 gr.

- một bóng đèn - 2 người đứng đầu;

- Gia vị: muối và hạt tiêu.

Làm thế nào để nấu thái sợi vào nồi với chanterelle

Không có khó khăn trong quá trình này. Chop chanterelles chuẩn bị tinh, làm tương tự với các hành. Đun chảy bơ trong một chảo dày vách, đúc đầu tiên mũi, và sau đó, khi nó trở nên rõ ràng, gắn nấm. Xào khoảng 10 phút, khuấy tất cả các thành phần thời gian spatula. Hoàn rằng, đổ kem và gia vị ném. Sau 1 phút, loại bỏ từ món ăn nóng. Song song với chà phô mai Hà Lan trên vắt. Lây lan trên bánh trộn nồi thái sợi, rắc phô mai lên trên bằng thìa. Gửi trong lò khoảng 10 phút. Đun nhỏ lửa ở 200 độ.

Julien trong nồi: gà với nấm

Thành phần thực phẩm:

- nấm (nấm) - 150 c;.

- luộc phi lê gà - 200 g;.

- phô mai (durum) - 300 c;.

- Hành tây - 1 (nhỏ).

Thành phần cho nước sốt:

- cống dầu. - muỗng;

- kem (dày, nhờn) - 100 ml;

- Bột - muỗng;

- Gia vị: hạt tiêu, muối, ớt bột.

Chuẩn bị thái sợi vào nồi như sau. Sụp đổ: hành tây, phi lê, nấm. Nấm không cắt quá nông cạn đến Julienne không biến thành một cháo đồng nhất. Pho mát có thể mất một ít chất béo (45%), nó grate về vắt tay vừa. Triệt để làm nóng chảo với dầu thực vật và gửi nó cúi zazharki, muối. Khi nó trở nên trong suốt, vàng, tham gia Gà trong nấm cắt. Xào với nhau trong 8 phút, sau đó hạt tiêu, khuấy đều và loại bỏ từ món ăn nóng. Chuẩn bị sốt như vậy. Trên một chảo đun nóng, đổ bột, khuấy động tất cả thời gian, cho đến khi nó trở thành một màu nâu. Thêm bơ, khuấy đều và sau đó thêm kem. Toàn bộ quá trình được kèm theo khuấy cho đến khi nó đóng cửa. Nếu sốt hóa dày, pha loãng với sữa. Nấm với thịt gà đều trải ra trên một nồi, điền họ với sốt kem và phủ phô mai bào. Nướng trong lò ở 220 độ. Nhận, khi pho mát được bao phủ bởi một màu vỏ sữa tan chảy.

Julien trong chậu: thận công thức

Tập cần thiết của sản phẩm:

- Nấm - 300 gr;.

- thận - 300 gr.

- Pho mát - 100 gr.

- kem chua (hoặc kem) - 3 muỗng canh (bảng);

- nơ - người đứng đầu;

- bột mì (trong / giây) - 2 muỗng canh (chè).

- Muối và hạt tiêu - nếm.

Thận sạch bộ phim, rửa, chặt miếng vuông nhỏ. Fry vào chảo chiên với dầu thực vật. Gửi cho họ nấm thái lát, rắc bột và đổ kem chua. Hạt tiêu và muối, khuấy đều và nấu cho đến khi hỗn hợp trở nên dày. Sau đó, thái sợi đều tương lai của nồi, rắc phô mai, và gửi chúng vào lò nóng sẵn. Đun nhỏ lửa ở 200 độ. Di chuyển khi pho mát trở nên nâu vàng.