Gravy cho khoai tây nghiền

Khoai tây rất vững chắc cố thủ trong cuộc sống và chế độ ăn uống của chúng tôi, rất khó để tưởng tượng rằng ông đã xuất hiện trên bàn làm việc của Nga thời gian gần đây. Ở Nga nó được đưa ra bởi Peter Đại đế , thông qua "cửa sổ sang châu Âu" của nó. Đó là những người duy nhất nó không phải là ngay lập tức chấp nhận. Nhưng Hoàng đế xảo quyệt và đây tìm thấy một lối thoát: ông ra lệnh trồng lĩnh vực này rễ ở nước ngoài và đưa cho anh ta một sự bảo vệ nghiêm trọng, nhưng mỗi đêm nó loại bỏ. Sau đó tải các định kiến: nếu một cái gì đó bảo vệ - rất hữu ích. Nếu hữu ích, nhưng không được bảo vệ, bạn có thể chọn một cách chính xác bản thân. Kết quả là, sau một thời gian tất cả các trường đã hoàn toàn bị cướp phá, và tiếng Nga trong nhiều năm để đến với tình yêu hương vị của khoai tây. Kết quả là, ngày nay nó được chuẩn bị trong tất cả các cách: luộc, xào, hầm, duy nhất mà các món tráng miệng không được thêm vào. Mặc dù có những công thức nấu ăn.

Chồng tôi rất thích khoai tây nghiền, nhiều đến nỗi ông coi ý tưởng ẩm thực hàng đầu của ông và sẵn sàng để ăn ít nhất mỗi ngày. Bổ sung vào thực đơn ít nhất một số đa dạng, chúng ta phải học cách khác nhau như thế nào để làm cho nước thịt với khoai tây nghiền. May mắn thay, khoai tây hòa đáng chú ý ngay cả với thịt, nấm và thậm chí với các tùy chọn - rất nhiều. Dưới đây là một số trong số họ.

Sauce đến sốt - nấm

Nấm cho nó, bạn có thể sử dụng bất kỳ: nấm, chanterelles, nấm. Bây giờ là: 200 gram nấm, hành tây lớn, một củ cà rốt nhỏ, một vài tép tỏi, 50 gram bơ (bất kỳ) 50 gram kem chua, 40 gram bột, 200 gram của bất kỳ nước dùng, 1 muỗng canh nước sốt cà chua, muối, gia vị.

Chuẩn bị nấm và cắt thành lát, hành tây vụn, mịn grate cà rốt. Fry tuần tự hành tây, cà rốt và nấm. Thêm nước dùng để pha loãng nó với bột, đun nhỏ lửa cho đến khi nấm nấu trong 5 phút trước khi kết thúc đặt tỏi băm nhỏ, nước sốt cà chua và gia vị.

Gravy cho khoai tây nghiền - Thịt lợn

Thịt lợn nạc 300 gram, hai củ hành và cà chua, một quán rượu, một muỗng canh nước sốt cà chua, nước dùng 250 gram, muối, gia vị, dầu.

Rửa sạch thịt, cắt thành lát và chiên một chút, thêm hành tây, chiên một chút nước dùng và đổ khắp nơi. Đưa ra khoảng 10 phút, cho hành tây và cà chua thành từng miếng vuông. Khoảng năm phút sau đó để đưa dán, gia vị và đun nhỏ lửa thêm 30 phút cho đến khi mềm.

Gravy cho khoai tây nghiền - gan

Gan (gà, thịt lợn hoặc thịt bò), 300 gram hành tây nhỏ và cà rốt, 100 gram nước dùng, 40-50 gram bột mì, muối, gia vị.

rửa gan, loại bỏ tất cả không cần thiết, cắt lát và nhẹ (khoảng 5 phút) chiên. Riêng biệt, chiên thái nhỏ hành tây và cà rốt, thêm chúng vào gan. Nước dùng để hòa tan bột và đổ nhà nước kefir của gan với rau. Dập tắt tất cả cùng nhau cho đến khi dày, thêm gia vị và sẵn sàng để được phục vụ!

Gravy cho khoai tây nghiền - gà

300 gram thịt gà, một củ hành tây và cà rốt, một cốc kem, bơ, gia vị, và muối.

Philê cắt thành từng miếng nhỏ. Hành tây cắt, một chà cà rốt. Trong một chảo chiên hành tây, thêm cà rốt, phi lê, tất cả cùng nhau xào trong 5 phút, thêm một chút nước và một ít đưa ra, sau đó đổ vào kem và có tất cả lại với nhau đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Nên làm dày lớp nước thịt và thịt để trở nên mềm mại vào thời điểm này, bạn đã có thể loại bỏ khỏi bếp.

Và làm thế nào để làm cho nước thịt cho rau nghiền?

nước sốt này có thể phù hợp cho người ăn chay, vào những ngày nhanh hoặc khi chồng tôi trong cửa hàng quên mua thịt. Nó không xảy ra.

Đối với nó, chúng ta cần: một bí, cà tím, cà rốt, một củ hành, một vài quả cà chua, một chút cần tây, rau mùi tây, tỏi, dầu ô liu hoặc nạc.

Tất cả các loại rau và chuẩn bị con dấu: một củ cà rốt vào một vắt, hành tây thành những miếng nhỏ, hình khối mọi thứ khác, nhưng lớn hơn. Xào hành tây, thêm cà rốt, sau đó - tất cả các phần còn lại, đổ một lượng nhỏ nước hoặc nước luộc rau và hầm cho đến khi mềm. Đối với một vài phút trước khi kết thúc thêm tỏi băm nhỏ và thảo dược.

Nước sốt, được mô tả ngày hôm nay, và đủ linh hoạt để phù hợp với không chỉ là khoai tây nghiền, mà còn đối với bất kỳ trang trí, làm cho nó juicier và thêm một sắc thái hương vị mới. Với sự giúp đỡ của họ có thể đa dạng hóa thực đơn, làm cho bữa ăn tối lễ hội thông thường nhất. Vâng, xin lỗi bạn luôn có thể đi lên.