Lasagne với nấm và thịt giăm bông, thịt, thịt gà, pho mát, thịt: làm thế nào để chuẩn bị

Lasagna ... Món này không chỉ là một yêu thích của các ca sĩ nổi tiếng Natalia Oreiro, nhưng cực kỳ ngon. Công thức nấu ăn và các biến thể có thể đa dạng, mỗi quốc gia thêm một cái gì đó để phương pháp của họ chuẩn bị. Chúng tôi sẽ mô tả một số trong số họ.

Chúng tôi hy vọng khách hay nấu một bữa ăn tối thân mật?

Trong mọi trường hợp, bạn sẽ đạt được lasagna với nấm hoặc điền không ít ngon khác. Đây là một món ăn rất phong phú, vì vậy khách hàng của bạn chắc chắn sẽ không bị đói. Điều quan trọng nhất để nấu ăn - đó là một tấm đặc biệt kiểm tra, giống như mì ống, và sự hiện diện của lò. bạn có thể nghĩ ra bất kỳ toppings - cay với ớt đỏ hoặc kem mềm, thịt hay ăn chay, và ngọt ngào.

Đối với những người yêu thích thịt

khách hàng của bạn chủ yếu là các đại diện của quan hệ tình dục mạnh mẽ hơn? Sau đó, chúng ta hãy học cách nấu món lasagna không biến chứng và ngon với nấm và thịt. Đây hương vị các món ăn Ý chắc chắn sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ.

Cần nấm, hành tây, tờ cho lasagne pound cà chua, vài tép tỏi, 300 gram thịt băm (thịt bò hoặc thịt lợn), rau oregano khô, 1 muỗng canh bột cà chua, phô mai, muối và hạt tiêu. Để chuẩn bị sốt, mất một chút bơ, 50 gram bột mì, một nửa lít sữa, phô mai parmesan và muối.

Bây giờ chúng ta học cách nấu món lasagna với nấm và thịt. Grease một thiếc nướng với dầu thực vật. Đặt một tờ đầu tiên của lasagna. Các chảo đặt trước nóng tan băm nhỏ sau đó thêm nấm, thái hạt lựu dán cà chua và cà chua. Trong chảo khác xào hành tây và tỏi, thêm hạt tiêu và muối. Trên topsheet lay băm tấm bìa hàng đầu, sau đó đặt cho hành tây và tỏi bìa tờ. Chuẩn bị nước sốt nước chấm do bechamel sáng tạo: làm tan bơ trong chảo, đặt ra sau bột, mà hấp thụ nó vào chính nó. Giảm nhiệt và đổ sữa. Khuấy đều để tránh vón cục vẫn còn, cho đến khi dày, thêm rau oregano. Điền lasagna, rắc phô mai Parmesan. Bây giờ nộp các món ăn trong lò trong 1 giờ.

Nấm nhồi với thịt gà

Lasagne với nấm và thịt gà chuẩn bị trong một tương tự, nhưng ở đây có một số sắc thái. Nó cần một con gà pound, một cân nấm, hành tây, tấm lasagne, một cân pho mát, 200 gram kem lỏng, một lít sữa, 5 muỗng canh bột mì, bơ, dầu thực vật, muối, gia vị.

Lasagne với nấm và thịt gà chuẩn bị như sau: luộc gà trong nửa giờ. Mịn chặt những hành tây và xào cho đến khi màu nâu vào chảo mạnh mẽ nóng. Đổ nấm thái hạt lựu và đun sôi trong một thời gian càng lâu càng chất lỏng dư thừa bay hơi. Cắt phi lê luộc thành từng miếng nhỏ, thêm vào hành tây và nấm. Đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Chuẩn bị nước sốt nước chấm do bechamel sáng tạo như được viết trong công thức trước đó. Bôi trơn các hình thức lasagna là không bị mắc kẹt. tấm đặt. Top với 1/3 điền, rắc tất cả các pho mát và đổ nước sốt (một chút). tấm Do đó thay thế, nhồi nhét, và sốt pho mát. Nướng trong 40 phút, nhưng trước khi điều này làm nóng nó đến 180 độ. Lasagna sẵn sàng khi bạn nhận thấy một lớp vỏ bằng vàng trên đầu.

lasagna bình thường với nấm thơm

Để hương vị của món ăn này đó là hoàn thiện hơn, và hương vị tinh tế, chọn không nấm và nấm porcini. Họ là ngon hơn nhiều! Một tờ có thể được chuẩn bị và độc lập.

Cần cho bột 1 quả trứng, bột, nước, muối và 1 muỗng canh nước cốt chanh vắt. Đối với điền, lấy nấm trắng và củ hành - một sự kết hợp win-win! Sốt: bột mì, bơ, kem chua, sữa, hạt tiêu trắng, muối, hạt nhục đậu khấu nghiền.

Làm thế nào để nấu món lasagna với nấm? Nhào bột bạn cần phải cứng rắn điều kiện. Chuẩn bị đầy. Để làm điều này, xào hành tây nửa vòng, rắc nấm thái hạt lựu, nhồi nướng với một màu nâu vàng nhạt. Đối với nước sốt, chiên trong bơ, bột, thêm kem chua và sau đó khuấy đều cho đến khi tất cả các khối u biến mất. Để hương vị, thêm hạt tiêu, muối và hạt nhục đậu khấu grated. Chia bột cho 5 miếng và cuộn từng mỏng với một pin lăn. Các giáo dân đầu tiên mỡ tạo thành một tấm bột, làm đầy nó từ nấm chiên và hành tây, sau đó sốt và pho mát. Vì vậy, đặt ra tất cả năm tấm bằng cách trám răng, đừng quên đổ nước sốt và rắc phô mai. Gửi nó trong lò cho đến khi chín.

Đối với những người yêu gia vị - giăm bông hoặc hun khói

Lasagne với nấm và ham nếm thú vị hơn, bởi vì nó có một sắc thái hương vị khác nhau. Bạn có thể thay thế các ham lát xúc xích hun khói.

Cần 12 tờ cho lasagne, một cân nấm (bất kỳ), một cân thịt giăm bông, 7 cà chua, hành tây, 100 gram tỏi tây, tép tỏi, rau mùi tây, 200 gram pho mát, muối và gia vị (ví dụ, một hỗn hợp của cỏ Ý), ô liu dầu, một lít sữa, bột mì, bơ.

Làm thế nào để chuẩn bị? Bật một chảo chiên trong dầu ô liu, nhẹ chiên hành tây, thái lát vào vòng rưỡi, và tỏi. Thêm cà chua thái hạt lựu, tỏi tây và thảo dược. Hầm cho đến khi dày. Bây giờ bạn có thể thêm nấm. Simmer để làm bay hơi hỗn hợp chất lỏng để duy trì dày. Nêm muối và hạt tiêu, thêm rau thơm Ý. Chuẩn bị nước sốt nước chấm do bechamel sáng tạo, như đã mô tả ở trên. Trong một bát riêng biệt thêm giăm bông thái hạt lựu hoặc xúc xích. Đặt tờ lasagne trong một vật liệu chịu lửa bát mỡ. Tiếp theo, đặt một nửa của toppings rau và một nửa số ham. Đổ nước sốt, grate pho mát lên trên. tấm Do đó thay thế và làm đầy. Các topsheet, tấm che phủ nên rắc pho mát. Nướng trong 40 phút ở nhiệt độ 180-200 độ.

Với khối thịt

Nhiều người thưởng thức là như vậy một lasagna nồng nhiệt với thịt và nấm. Ở đây, điền với một hương vị rõ nét hơn so với cái mà nhồi nhét hiện diện. Nước chấm do bechamel sáng tạo nước sốt được thay thế bằng cà chua.

Cần cà rốt, thịt lợn, pho mát, muối và nấm, tấm lasagne, đường, hành tây và nước sốt cà chua.

Công nghệ chuẩn bị: cắt thành lát và thịt heo chop trong một bộ xử lý thực phẩm. Grate cà rốt vào một vắt, có biến quy mô vừa rơm, cắt hành tây chiên và thái hạt lựu - nấm. Muối thịt lợn và quăng với rau xắt nhỏ. Pha loãng nước sốt cà chua với nước nóng, thêm đường và muối. Sự ổn định nên trông giống như một nước ép cà chua. Đổ nước sốt hơi ở phía dưới và đặt tờ lasagne gần nhau. Lên trên bao gồm chúng với nhồi, sau đó - tờ và sau đó điền một lần nữa. Tất cả điền với nước sốt cà chua và rắc phô mai bào. Nướng trong nửa giờ trong lò ở 200 độ. Lasagne thể được cung cấp trước khi cắt thành nhiều phần.

Thay thế tờ pita

Nếu đột nhiên trong tầm tay không phải là tờ, và các vị khách trên ngưỡng cửa - mua trong cửa hàng pita địa phương của bạn. Lasagna Lavash với nấm và tôm ngon theo cách riêng của họ, và chuẩn bị thậm chí dễ dàng hơn!

Điều cần thiết? Champignon, bánh mì pita 1, tôm, phô mai kem và nêm cho hải sản.

Làm thế nào để chuẩn bị? Lan bánh mì pita, đặt nó trên đầu nấm - một lớp tôm, hào phóng chiếc áo khoác một lớp phô mai bào, rắc gia vị cho hải sản. Thêm kem nặng. Đặt trong lò để tạo thành một lớp vỏ ngon.

lasagna chay

Cho người ăn chay, bạn có thể sử dụng một công thức lasagna bình thường với nấm, nhưng cố gắng thay đổi nó không chỉ là các sản phẩm khác, nhưng cũng được chuẩn bị mà không cần lò nướng.

Nó cần: Dầu ô liu, bột, tỏi, cà chua, nước sốt cà chua, muối, ớt đỏ, tờ cho lasagne, nấm, quả bơ, dưa chuột, ô liu, hạt tiêu, bơ và pho mát.

Chúng ta hãy làm cho nước sốt cà chua. Với mục đích này, dầu ô liu và bột chiên tỏi, thêm cà chua, xắt nhỏ trong một máy xay sinh tố, điền dán cà chua, trước đây được pha loãng với nước với việc bổ sung các muối và ớt đỏ. Đun sôi trên lửa vừa cho đến khi dày. Đun sôi tờ lasagna. Cắt miếng nhỏ dưa chuột, bơ, nấm, cà chua, ớt chuông, ô liu và hành tây. Tan trong bơ chảo. Đặt một tờ đầu tiên, điền hàng đầu, và sau đó xé nước sốt pho mát - và vì vậy cho đến khi tấm cuối. Che chảo và để ngồi cho 5 phút protomai.

Với việc bổ sung rau bina

Tất cả mọi người sẽ yêu thích món lasagna với nấm. Recipe với ảnh sẽ tiếp tục đơn giản hóa nấu ăn. Thêm món rau bina sẽ cung cấp cho một sự tươi mát và thịt ướt và hạt thông và phô mai dê - tinh tế đáng kinh ngạc của hương vị.

Lít sữa tờ cần thiết cho lasagne, chất làm đặc liền Maizena, pound đông lạnh của rau bina cắt nhỏ, 100 gram pho mát dê, thông các loại hạt nhỏ, pho mát cứng, hạt tiêu đen và muối.

Công nghệ chuẩn bị: hãy đun sôi sữa và thêm 2 thìa chất làm đặc. Tạo một hỗn hợp của sữa và rau bina, hạt tiêu và muối. Nồi gốm đổ một số nước sốt với rau bina tấm đầu tiên và nằm lasagna. lớp xen kẽ cho đến khi không tờ, nhưng đừng quên thêm một chút lớp điền pho mát bào và các loại hạt. Rắc pho mát cứng và đặt trong lò trong một giờ ở 170 độ.

Nhồi với pho mát, bông cải xanh và nấm

Lasagne với nấm và phô mai - đây là một cổ điển. Và nếu bạn thêm bông cải xanh, bạn sẽ có được một rất không bình thường.

Nó là cần thiết để có tấm cho lasagne, 700 gram súp lơ xanh, bơ, 2 củ hành tây lớn, bột tỏi, muối, húng quế khô, nấm, hạt tiêu trắng, feta cheese, dầu thực vật, sữa 3 cốc, hạt nhục đậu khấu, phô mai.

Làm thế nào để nấu ăn? Cắt hành tây và nấm, xào trong dầu thực vật. Tháo rời thành hoa con của bông cải xanh và đun sôi trong nước muối. Sau đó trộn với gia vị và hành tây. Chuẩn bị nước sốt nước chấm do bechamel sáng tạo, như mô tả ở trên. hình dạng mỡ đổ một số nước sốt, đặt tấm đầu tiên, và sau đó nhồi. tấm xen kẽ với điền, phô mai bào và sốt feta. Trang trí hàng đầu với pho mát cứng bào và che phủ với lá. Nướng 40 phút ở 200 độ.

lasagna cấp tính ở Mexico

Nó có thể được chuẩn bị như một lasagne truyền thống với nấm, chỉ với việc bổ sung ớt nóng với số lượng khiêm tốn. Chúng tôi thêm zucchini và rượu vang đỏ, và thay vào đó sẽ sử dụng tấm lumakoni.

Cần lumakoni, dầu ô liu, hành tây, pho mát, thịt bò băm nhỏ, rượu vang đỏ bột, cà rốt, nước sốt cà chua, ớt bột, muối, sữa, bột mì, bơ.

Công nghệ chuẩn bị: Đun nóng chảo với dầu ô liu, thêm vào cà rốt thái hạt lựu và hành tây, sau đó mince và dán cà chua. Tất cả các muối, mùa với các loại gia vị và xào. Sau đó, đổ một chút nước và rượu, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chín. Nấu nước sốt nước chấm do bechamel sáng tạo (như mô tả trước đó). Nước muối sang trạng thái sẵn sàng để đun sôi lumakoni. Đặt chúng trong một hình thức điền trước mỡ trên đầu trang của mỗi điền. Đổ nước sốt và rắc phô mai. Nó chỉ mất nửa tủ quần áo duhovochnom giờ và món ăn sáng phong cách Mexico đã hoàn tất!

Đối với trẻ em - ngọt lasagna táo!

Lasagna với nấm - đó là ủy mị? Hãy thử đối ngọt ngào. Những đứa trẻ sẽ đến với niềm vui không thể diễn tả!

Thành phần: một nửa kg táo, kem chua, tấm lasagna, pho mát sữa đông mềm, quế trệt, 2 quả trứng, 100 gram bơ và đường.

Làm thế nào để nấu món lasagna táo? Đun sôi trong sôi tờ lasagne nước. Rửa táo và cắt thành lát giá trị trung bình. Chiên trong chảo với bơ tan chảy trước. Curd pho mát cần phải ghi lò. Trộn trứng với quế và đường. Hỗn hợp này nên được bổ sung vào pho mát bào. Bây giờ trộn tất cả cho đến khi mịn. Hỗn hợp thu được đưa lát táo và một lần nữa tất cả triệt để. Hãy bakeware. Áo phía dưới và đặt một tấm đầu tiên của lasagna đầu phân phối các điền và sau đó tờ kế tiếp và một lần nữa nhồi. tấm cuối, kem bôi nhọ trên đầu trang. Nướng trong lò nóng sẵn trong nửa giờ, và khi phục vụ, rắc quế.

Và cuối cùng ...

Như bạn có thể thấy, lasagne với nấm - không phải là phiên bản duy nhất của phổ biến khắp nơi trên thế giới của ẩm thực Ý. Bạn có thể đưa ra toppings độc đáo của riêng mình và khám phá thị hiếu mới. Ngọt lasagna - món tráng miệng hoàn hảo cho trà hay cà phê. Ngoài táo, hãy thử chuối, sô cô la, trái cây khác nhau và các loại quả mọng. Hãy chắc chắn - món ăn này bạn muốn nấu một lần nữa và một lần nữa!