Bánh sừng bò từ men Puff Pastry - món ăn thực Pháp

Bánh sừng bò - một người gốc món ăn Pháp. Chúng tôi cho rằng làm bánh này - chỉ món tráng miệng để trà. Tuy nhiên, bánh sừng bò của Pháp - là một món ăn hoàn chỉnh, nếu không thì không có chi phí, không có ai ăn sáng hoặc bữa tối. Họ có thể được cả hai với một loạt trái cây và điền sô cô la và với mặn - với thịt, phô mai hoặc rau. Họ thậm chí thay thế thành công bánh mì. Đặc biệt là trẻ em như ít mini-bánh sừng bò đầy sô cô la tan chảy. Và người lớn, có lẽ, sẽ không từ bỏ món ăn này.

thuận tiện hơn và dễ dàng hơn để nấu ăn bánh sừng bò, bánh ngọt phun men, có thể được mua tại bất kỳ cửa hàng. Nhưng nếu bạn muốn, bạn có thể nấu ăn và mình ở nhà, nhưng nó sẽ mất thời gian nhiều hơn nữa. Ở đây bạn chú ý là các công thức cho các món tráng miệng tinh tế và ngon nhất - một croissant với sô cô la Puff Pastry.

Để chuẩn bị cho bạn cần:

• đóng gói bánh thành (500 gram);
• sô cô la hay sô cô la-hazelnut dán;
• bơ - 200 gram;
• một lòng đỏ trứng gà.

sự chuẩn bị

Trước hết bạn cần một tốt rã đông Puff Pastry. Trong bước tiếp theo nó là cần thiết để triển khai, nhưng không quá mỏng hoặc dày, độ dày của tấm nên vào khoảng nửa cm. Tiếp theo, ông cẩn thận với một con dao nhọn để không làm biến dạng bột, cắt thành hình tam giác từ trung ương đến các cạnh. Sau đó cạnh hẹp của từng đoạn cần một chút kéo. Gần cơ sở của mỗi tam giác được đặt một vài miếng sô cô la hoặc thìa bơ hạt sô cô la và bơ mảnh cho hương vị tinh tế hơn. bánh sừng bò tiếp theo cần phải cung cấp hình này họ cuộn từ dưới lên trung tâm, và những lời khuyên của ít quấn với nhau để bánh ngọt trông giống như một mặt trăng lưỡi liềm.

bun này được coi là hợp lệ nếu nó được xoắn ít nhất 5-6 lớp. Sau đó bánh sừng bò men Puff Pastry được đặt trên một tấm nướng bánh được phủ một lá hoặc giấy nướng đặc biệt. Theo dõi cẩn thận để chúng không chạm vào nhau và không cháy. Bánh sừng bò đấm cho màu vàng mịn bôi với lòng đỏ trứng gà đánh đập.

Lò được đun nóng đến 180-200 độ, nhưng đừng quên liên tục theo dõi bánh của bạn, cho thời gian nấu và nhiệt độ phụ thuộc vào đặc điểm của lò nướng của bạn. Sau đó, bạn sẽ chọn chế độ tối ưu và bạn sẽ thấy bao lâu bạn cần để nấu ăn ngon này. Nướng bánh sừng bò, bánh ngọt phun men mất khoảng 15-20 phút. Số tiền này của các thành phần, chúng tôi nhận được khoảng 10 bánh nướng xốp vừa kích cỡ, thời gian chuẩn bị, trong đó có một tiếng đồng hồ.

Nếu bạn muốn làm cho bột chính mình, nó sẽ mất đến 10 giờ, vì nó sẽ cần phải được thời gian nhất định (giờ 8) về điều này. Sau khi bánh sừng bò men Puff Pastry sẽ sẵn sàng, họ phải rời để làm mát xuống, và trước khi ăn, bạn có thể trang trí với trái cây tươi hoặc một ít nước sô cô la đã pre-tan trong một cốc nước.