Kẹo nhai: các loại, cơ cấu, thành phần cơ bản

Tất cả chúng ta trong thời thơ ấu tình yêu kẹo. Nếu không có họ, nó không thể làm bất cứ ngày lễ, và các bữa tiệc trà không ngọt hoàn toàn nhàm chán. Một mình trong danh sách của họ là kẹo dẻo. Đây là một món tráng miệng tuyệt vời mà sẽ làm hài lòng người lớn và một đứa trẻ, và trong khi nhiều người tin rằng đây là những đồ ngọt là có hại ít nhất đến thắt lưng và toàn bộ cơ thể. Tuy nhiên, có rất nhiều sắc thái trong đó chúng ta phải có khả năng hiểu được. Kẹo Chewy có thể chứa một số lượng lớn các màu sắc và hương vị.

tính hữu ích của sôcôla

chúng ta hãy nói chuyện đầu tiên về những gì một kẹo ngon có thể cung cấp cho cơ thể bạn. Đối với hầu hết các phần bao gồm một đường, glucose tinh khiết, từ đó cơ thể có thể nhận được năng lượng. Tuy nhiên, kẹo chewy tốt có thể bao gồm một loạt các chất độn hữu ích. quả này nước trái cây và quả mọng và quả hạch và hạt. Đó là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất, chất xơ và chất dinh dưỡng khác.

Do đó, tiêu thụ vừa phải đồ ngọt, làm bằng nguyên liệu tự nhiên sẽ mang lại cho bạn chỉ lợi ích. Nhưng câu hỏi là liệu tất cả các bánh kẹo chewy phù hợp với mô tả này? Chúng ta hãy nhìn vào những thương hiệu phổ biến nhất đó là trên các kệ của các cửa hàng và nhà thuốc của chúng tôi.

"Supradin" - kẹo chewy

Nếu chúng ta nói về những gì thực sự đi ủng hộ của bạn, nó là đầu tiên của tất cả các loại vitamin cho trẻ em. Hình thức này là một bộ tiêu chuẩn của vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể của bé được kèm theo trong một vỏ gelatin. Xi-rô glucose sử dụng, đường, và các thành phần khác như chất làm ngọt. Tuy nhiên, bất chấp những lợi ích rõ ràng của những bổ sung, họ phải cử một bác sĩ khi cần thiết.

«Mamba» Kẹo

Bright, ngon và rất yêu thích kẹo cho trẻ em. Nhiều người nhớ họ từ thời thơ ấu của mình, và bây giờ họ có con riêng của họ hài lòng. Cho dù đó là cần thiết để dạy các mẩu để món ngon như vậy? Có lẽ không. "Mamba" - nhai kẹo đó được thực hiện trên cơ sở của gelatin, có nghĩa là chất béo động vật. Làm thế nào hữu ích là những chất béo đệm nóng chảy cao với cơ thể của trẻ, khó nói. Nhưng đó không phải là tất cả. Để làm cho gelatin ngọt, bão hòa với xi-rô đường. Sự phong phú của carbohydrate, hay đúng hơn, một loại đường đơn giản - nó được gọi là tai họa của xã hội hiện đại, vì vậy sau này bạn dạy một đứa trẻ với các sản phẩm như vậy, thì càng tốt. Và cuối cùng là giây phút cuối cùng: các màu sắc kẹo nhồi bông và hương vị để làm cho họ màu hồng và màu xanh lá cây, mùi thơm ngon. Đó là những chất rất độc hại cho con người, đặc biệt đối với một cơ thể phát triển.

Những gì cần chú ý đến các thành phần

Mua kẹo nhai (ảnh cho chúng ta thấy sự phong phú của đệm tươi sáng, gấu bông và hình dạng hấp dẫn khác và màu sắc), trước hết chú ý đến các thành phần. Trong thực tế, nó thường là giống hệt nhau. Những khác nhau đôi chút kẹo, chỉ là một thực hiện với các loại nước ép trái cây tự nhiên, chứa các vitamin và khoáng chất, cũng như pectin hoặc agar-agar (chiết xuất rong biển từ), và những người khác - trên cơ sở của gelatin và màu nhân tạo. Loại thứ hai có xu hướng thu hút sự chú ý của trẻ em với màu sắc tươi sáng của nó, mặc dù phi tự nhiên của họ nên cảnh báo.

Có phải tất cả "E" có hại

Chúng tôi sẽ tiếp tục nói về làm thế nào để nhận ra kẹo dẻo. Chế phẩm có thể bao gồm chữ "E" bí ẩn, đó là đã quá mọc với huyền thoại, được coi là một độc hại tiên nghiệm. Trong thực tế, dưới vỏ bọc của «E» có thể ẩn curcumin thuốc nhuộm tự nhiên hoặc chất diệp lục (E 140). Họ thường không cung cấp cho màu sắc quá mãnh liệt, nhưng vì bạn đã có trong sự xuất hiện có thể xác định xem bạn có thể cung cấp cho con cái của họ.

kẹo calo nhai

Thông thường phụ nữ, nhiệt tình trọng lượng mất đi, có xu hướng chọn chúng khi nó là hoàn toàn không thể làm mà không có sự ngọt ngào. Và đúng như vậy, đặc biệt là nếu kẹo được thực hiện trên cơ sở agar-agar, và được sử dụng như một chất làm ngọt fructose. Nhận một ít calo, nhưng món tráng miệng khá ngon. Tính trung bình, những 350 calo mỗi 100 gram của sản phẩm. Để so sánh: trong kem sô cô la về hai lần như nhiều calo.

Bằng cách nhai kẹo và kẹo bơ cứng có thể là do, tuy nhiên, chúng chứa chất béo, sữa đặc, sirô, và do đó lượng calo họ sẽ cao hơn nhiều.

nhai Pet

Trong thực tế, những đồ ngọt có thể rất dễ dàng để làm ở nhà mình. Tùy thuộc vào sở thích của bạn, bạn có thể chọn bất kỳ thành phần. Ví dụ, nó có thể là một hỗn hợp trái cây và nước ép rau (táo và cà rốt), đại lý keo, và các loại hạt. Bạn có thể thử nghiệm và được đưa vào trong sữa đặc, sau đó bánh kẹo của bạn là hương vị kem phong phú.

Nó là tốt để suy nghĩ về những gì chất gel bạn sử dụng. Cấu trúc dày đặc nhất cho agar-agar, hơn nữa, chiết xuất từ tảo không có off-hương vị và là chủ yếu không calo. Pectin - chất gel cũng rau, mà là thu được từ táo, và calo của nó ở trên. Cuối cùng, gelatin quen thuộc cho tính nhất quán của thạch, đó là khó khăn để được thực hiện trong kẹo (ông có hàm lượng calo cao và có một hương vị đặc biệt, bởi vì nó được dựa trên chiết xuất từ sụn).

Bên cạnh đó, bạn cần có một hình thức, trong đó bạn sẽ đổ hỗn hợp đã hoàn thành. Chúng tôi tiến hành quá trình nấu nướng. Bạn sẽ cần phải làm nóng bề mặt (nước đường, nước trái cây, sữa) và làm tan chảy nó đại lý keo. Không sôi, hỗn hợp phải được gỡ bỏ từ nhiệt và làm mát một chút. Trong hình thức đặt tất cả những gì bạn muốn xem trong vai trò của điền và rót nhận một xi-rô. Rời khỏi khuôn trong vài giờ để hoàn thành kiên cố. Sau kẹo có thể rắc đường bột. Những kẹo chỉ không chứa bất cứ điều gì có hại - họ có thể đối xử với trẻ em thường xuyên như bạn muốn. Nhưng với các cửa hàng sáng Toffees dai hãy cẩn thận. Chỉ mua sản phẩm nhà sản xuất đã được phê duyệt và cẩn thận nghiên cứu các thành phần. Một mua tốt hơn trái cây một ngôi nhà hơn kẹo - nó cũng rất ngon và khỏe mạnh.