Làm thế nào để braise bắp cải?

Có một loạt lớn các món ăn, cũng có bà chủ, chuẩn bị giống nhau, nhưng nó quay ra khác nhau với hương vị của các món ăn. Bắp cải là một trong những món ăn như vậy. Làm thế nào để braise bắp cải? Hầu như không có ai hỏi câu hỏi này bởi vì tất cả nấu nó cho khoảng một phần và công thức tương tự.

Làm thế nào ngon để dập tắt bắp cải

Theo truyền thống, họ biết chính xác làm thế nào để dập tắt nó, bà của chúng tôi với cuốn sách công thức khổng lồ của họ, trong đó tờ đã vàng theo tuổi tác. Tất cả các công thức nấu ăn trong đó nêu rằng cải bắp cần được chuẩn bị, có nghĩa là, nó phải được cắt giảm. dập tắt dầu có thể được bất cứ điều gì quan trọng - nó có thể phù hợp cho mục đích này. Dầu với một hương vị phát âm sẽ cho anh ta cải bắp, vì những gì hương vị của món ăn sẽ có vị ngon như bơ. dầu chiên nên được ấm lên, chỉ khi đó chúng ta có thể bắt đầu để dập tắt. Không có công thức chính xác, làm thế nào để đưa ra các cải bắp, nhưng có một tập hợp các khuyến nghị chung. Khi bạn đặt bắp cải trong chảo, nó sẽ là cần thiết để chờ đợi để chiên nó một chút sang một bên, sau đó nó phải được đảo ngược, sử dụng một thìa gỗ, do đó bạn không làm hỏng bắp cải. Quá trình nấu nướng nên được thực hiện ở nhiệt độ cao, vì vậy điều quan trọng là nhìn vào bắp cải không dính. Đừng để nó không sử dụng trong một thời gian dài.

Cháy có thể được thực hiện nhỏ hơn khi bắp cải sẽ trở thành một màu vàng đẹp. Nếu sau đó trong chảo có rất ít dầu, nó là cần thiết để đổ một lần nữa. Lượng bắp cải dầu ngâm, là hoàn toàn phụ thuộc vào loại của nó. bìa Pan là cần thiết, sau đó các hầm bắp cải là một hai mươi phút ở lửa nhỏ. Nếu bạn quan tâm đến làm thế nào để dập tắt đúng bắp cải, nếu nó còn trẻ, nó có thể được lưu ý rằng nó là cần thiết để đưa ra không quá mười hai phút, nếu không bạn có nguy cơ nhận được một mớ hỗn độn của bắp cải. Chỉ trong một vài phút cho đến khi nấu chín bạn có thể thêm gia vị cho vừa ăn. Nó là cần thiết để thêm muối và hạt tiêu, thêm phần còn lại để khẩu vị của bạn. Nếu bạn là một fan hâm mộ của tỏi, bạn có thể thêm nó. Triệt để trộn. Để thực hiện các món ăn thậm chí nhiều hơn ngon và thơm, bạn có thể thêm một số tiền nhất định của nó tan chảy bơ. Hãy để món ăn của bạn sau đó nắp trên lửa nhỏ cho thêm bốn hoặc năm phút. Bạn có thể trang trí tất cả các loại thảo mộc trước khi phục vụ.

Làm thế nào để braise bắp cải cho một dịp đặc biệt?

Bạn sẽ rất hữu ích để biết rằng trong một bữa ăn nghi lễ cải bắp bình thường có thể biến, nếu nó được thêm mận khô. Nó đủ để thêm một vài quả, nó có thể loại bỏ chất béo dư thừa và cung cấp cho các món ăn một hương vị rất tinh tế.

Làm thế nào để braise bắp cải với khoai tây?

Có thể đề cập, và là ngon và yêu thích của nhiều món ăn như bắp cải, hầm với khoai tây. Ở đây cũng vậy, không có vấn đề lớn, vì vậy nó nên rất dễ dàng để đối phó với nó. Đối với điều này nó là cần thiết để chuẩn bị một bắp cải và khoai tây, hành tây, cà chua, cà rốt, gia vị, thảo mộc và muối. Rau quả phải được rửa kỹ lưỡng, và thoát khỏi vỏ. Sau đó bạn cần phải cắt cà rốt thái hạt lựu khoai tây cỡ trung bình và vừa chia thành 4-6 phần. Cắt hành tây vào vòng nửa và chop bắp cải thành các dải. Fry trong dầu thực vật, cà rốt và hành tây, thêm cà chua và năng lực hơi sôi mỗi mười lăm phút. Sau đó bạn phải thêm khoai tây, tất cả hơi sôi này cho đến khi khoai tây được nấu chín. Khi bước này hoàn tất, bạn phải thêm bắp cải, muối và hạt tiêu. Khuấy kỹ lưỡng, bao gồm có nắp đậy, để đưa ra cho hai mươi phút trên lửa nhỏ. Sau đó, các món ăn được chuẩn bị đầy đủ. Bây giờ bạn có thể đặt nó trên một tấm, rắc rau thơm xắt nhỏ và phục vụ.

Bon Appetit!