Làm thế nào để chuẩn bị rượu của tro đỏ ở nhà

Nó là một snap để chuẩn bị rượu vang từ tro đỏ ở nhà. Để làm điều này, khoảng một xô quả mọng hoang dã. Số tiền này sẽ lần lượt 16 hoặc 17 lít nước giải khát. Bạn có thể làm rượu cùng từ quả mọng Aronia hoặc trộn và làm cho hỗn hợp. uống này có vị đắng đặc biệt, nhưng rất tốt lưu giữ, mà không trở nên chua.

Chúng tôi bắt đầu làm rượu tự chế ra khỏi thanh lương trà đỏ

Một câu hỏi rất quan trọng - khi đón quả mọng. Có một quan niệm cho rằng tro rượu núi đỏ trong nhà cần phải được thực hiện nhất thiết từ trái tê buốt. Tuy nhiên, thực tế mâu thuẫn này - thức uống cùng và nhận được đóng đinh từ sương giá, và từ họ quả mọng hoang sơ.

Thu thập các trái cây cần thiết vào cuối thu. Thu được trong xô desyatilitrovoe Rowan dvadtsatilitrovuyu sau đó được đặt trong một chai với một cổ hẹp (khối lượng bổ sung của nước là cần thiết). Nhưng trước tiên nó cần phải được làm sạch các cành cây và thân cây và bắt đầu thực hiện các wort ban đầu. Recipe rượu tro đỏ liên quan đến việc bổ sung các nước ở giai đoạn này vì những quả mọng không phải là ngon ngọt như, ví dụ, anh đào hay nho.

Trong mọi trường hợp không rửa quả trước khi họ nằm trong wort. Rượu từ tro núi đỏ trong nhà đòi hỏi sự tuân thủ các sắc thái quan trọng này. sơn màu trắng trong đó bao gồm trái cây có chứa một chất thực hiện quá trình lên men. Nếu không có họ, nó không chắc rằng bạn sẽ có một loại rượu vang tuyệt vời của tro núi đỏ trong nhà. Berries thường không che phủ bằng bùn, và một phần nhỏ của bụi lắng trong quá trình giải quyết để dưới cùng của thức uống, và nó sẽ có thể để ráo.

Bạn có thể peredavit Rowan wort bằng tay, nhưng nó là rất tốn thời gian công việc. Nó là tốt hơn để xoay trong một máy xay thịt, mà là nhanh hơn nhiều. Stalk bị mắc kẹt trong quá trình xoắn ở vòi phun. Vì vậy, chúng tôi sẽ phải làm sạch nó thường xuyên, để tránh ngập quá nhiều. Kết quả là, bùn màu cam sẽ nhận được. Nó nên được đưa vào một bát hoặc nồi và đổ nước lạnh thô, mà nên hơi ít hơn thanh lương trà cọ xát. Ba hoặc năm ngày, hỗn hợp nên đứng ở nơi mát mẻ. Mỗi ngày, nó phải là hỗn hợp, do đó nó không phải là mốc.

hành động hơn nữa

Năm ngày sau, nên được đổ vào bát thủy tinh chuẩn bị, thêm một nửa số định mức (khoảng 2 kg) đường, khuấy đều và đặt trong một ấm áp, che phủ bằng gạc. Ba ngày sau, đổ vào thùng chứa khác. Điền lên thêm 2 kg đường, thiết lập các chai on the slide nước, để lại ở một nơi ấm áp. Khi khối lượng này lên men, có rượu. Nó phải được để ráo nước vào chai khác và mang lại một nơi tối tăm (đó là mong muốn rằng nó vẫn còn mát mẻ - chẳng hạn như một tầng hầm), một lần nữa đặt trên một khóa ngăn chứa nước. Rượu là tối chưa - đây là đặc thù của nó. Đứng trong một năm, nó đã xóa và sẽ hoàn toàn sẵn sàng.

tính chất rượu vang của thanh lương trà

uống này có màu vàng cam rất đẹp, hương vị tinh tế với vị đắng tinh tế và dễ chịu. Vitamin chứa trong tro, giúp bệnh về đường mật đường, xơ vữa động mạch, và táo bón. Tất nhiên, bạn cần phải thực hiện nó trong trường hợp này, một vài muỗng canh mỗi ngày.