Làm thế nào để nấu một thịt ngon với nước thịt

Không ai có thể tranh luận rằng một món ăn ngon và đầy hương vị làm cho bất cứ ai một tốt và biết ơn - ít nhất một thời gian ngắn. Tôi cho bản thân mình nhiều hơn một lần thuyết phục về này trên kinh nghiệm riêng của họ, xem mắt mệt mỏi sáng tại nơi làm việc của chồng, và tâm trạng được cải thiện nhiều và trở thành trẻ con. Và nó là - chỉ vì sự thật là anh ấy thích nấu ăn của tôi.

Và những loại sản phẩm làm cho nó có thể chuẩn bị một bữa ăn hoành tráng như vậy? Tất nhiên, thịt, đang rất phổ biến ở hầu hết các món ăn trên thế giới. Và, tất nhiên, không chắc có ít nhất một người đàn ông thực sự những người có thể làm mà không có thịt (có lẽ ngoại trừ người ăn chay, nhưng bài viết này không phải là về họ).

món ăn thịt trung bình, đáp ứng trên một người đàn ông mệt mỏi bảng và có khả năng theo nghĩa đen khôi phục nó vào cuộc sống - đó là thịt và nước sốt. Ưu điểm chính của món ăn này - đủ để biết chỉ là một công thức đơn giản. Trong trường hợp này, mỗi lần thịt là khác nhau - toàn bộ điều là trong nước thịt, mà là khác nhau và biến đổi cả hai hương vị và sự xuất hiện của các loại thực phẩm.

Ví dụ, một phần món ăn xa xỉ như thịt và nước thịt, nhưng trong hai hóa thân. Đối với một sự khởi đầu - với một cây cung. Luke, trong trường hợp này, bạn cần phải thực hiện theo tỷ lệ khá nghiêm ngặt: càng có nhiều càng tốt, juicier và ngon hơn. Vì vậy, để làm cho thịt với hành tây gravy trên một cân thịt lợn hoặc thịt bò - như bạn muốn - bạn cần phải thực hiện một kg hành, thậm chí có thể hơn, theo hương vị.

Thịt nên được cắt thành từng miếng nhỏ, và hành tây - nhẫn mỏng hoặc vòng nửa. Một số người thích chỉ đơn giản là chặt các hành, và tôi thích chiếc nhẫn. Bây giờ đặt thịt vào một cái chảo nóng lên trên - tất cả các hành, thêm một thìa nước sốt cà chua, đổ một ít nước và để lại để hầm. Khi đạt trạng thái nửa món ăn muối, thêm hạt tiêu đen, một chút giấm (có thể nhiều hơn, ít hoặc không có gì cả) và một thìa đường. Bây giờ nó đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Hành tây có thể biến thành một khối đồng nhất, và tất cả cùng nhau chỉ là thịt với nước sốt - ngon thậm chí điều đó!

Vâng, tôi hứa không phải là một lựa chọn, bây giờ và nói.

Một công thức thịt với nước sốt, về nguyên tắc, không có khác biệt so với người đầu tiên. Tương tự, cắt thịt thành từng miếng vuông, và hành tây chiên hoặc polukolechkami. Nhưng bây giờ trong toa sẽ bao gồm cà chua, mà cần phải bỏng, vỏ nhuyễn, và cà rốt mà bạn muốn ghi lò. Bây giờ đặt thịt và rau nấu trong nồi, đổ nước (thịt cao hơn một chút), muối và làm thế nào để thêm một số gia vị khô (không bắt buộc). Bây giờ đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi chín.

Nhưng sau đó sẽ có một cái gì đó mới. Khi khắp nơi trên ngôi nhà và đường phố bắt đầu lây lan một mùi hương mạnh mẽ, nơi thu hút sự chú ý của những người hàng xóm của nhà láng giềng, bạn cần phải cẩn thận đổ vào một cái chảo với bột thịt chín vàng, trong khi khuấy liên tục, và có thể hình thành khối u khó chịu. Sau đó, bạn cần phải đặt ra tất cả các món ăn thêm nửa giờ - đến nay hoàn toàn sẵn sàng.

Vâng, khi bạn chuẩn bị công thức với nước thịt thịt chỉ cách này, nó có thể là quá nhanh bốc hơi chất lỏng. Sau đó, bạn chỉ cần thêm nước sôi nóng - đó là tất cả.

Như bạn có thể thấy, trong những món ăn xem xét kết hợp thịt và nước sốt, và nấu ăn cho họ riêng biệt và mang đến cho bảng được không thu được. Nhưng như một món ăn, bạn có thể sử dụng ít nhất cùng khoai tây, nói, hay kiều mạch. Tuy nhiên, trong những năm gần đây người ta cho rằng khoai tây và các sản phẩm thịt không được kết hợp theo nghĩa của chế độ ăn uống thích hợp và lành mạnh, nhưng theo ý kiến của tôi, nó chỉ là vô nghĩa. Nhưng nếu bạn thực sự muốn đi theo những xu hướng mới lạ, nó có thể được sử dụng như một món ra gu rau bên món ăn hoặc thậm chí dưa bắp cải. Hóa vô cùng thơm ngon.