Ai đó có thể nói rằng con gà nướng - một trong những bài tập đơn giản nhất. Nhưng bây giờ trong nhiều năm, bà chủ làm cho những sai lầm tương tự, như là kết quả trong đó thịt thu được bằng cách khô hoặc nhạt. Ngay cả gà nướng giấy bạc, có thể mất độ chín muồi của nó do kỹ thuật chuẩn bị không đúng cách. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn thông qua quá trình tạo ra kiệt tác này của gà. Vì vậy, trang bị tất cả các cần thiết, và quan trọng nhất, một tâm trạng tốt, và bắt đầu!
Recipe gà nướng với cà chua ngon ngọt và mozzarella phô mai
Bạn các mục sau đây sẽ cần: gà (nửa kg), một phần ba bánh cốc cho breading, muỗng canh đầy parmesan bào, một chút dầu hướng dương, năm mươi gram mozzarella và một nửa chén cà chua nghiền, hai tép tỏi, một muỗng cà phê khô húng quế nhỏ, gia vị vừa ăn (lấy đường , tiêu đen và muối). Ngoài ra, để nướng gà một cách chính xác, bạn cần một giấy da đặc biệt.
phương pháp chuẩn bị
Trước tiên, bạn cần phải khởi động lò xuống còn khoảng hai trăm độ. Cắt thịt thành bốn bít tết phẳng bằng nhau. Triệt để chà chúng với muối và hạt tiêu vào tất cả các bên. Hãy để họ ướp một chút, để lại trong năm phút. Khi họ nói đầu bếp, thịt gà nướng mà không cần phô mai - là hoàn toàn làm hỏng món ăn! Do đó, chà xát một miếng parmesan rắn trên vắt rất tốt và trộn với vụn bánh mì cho breading. Điều này nên được thực hiện trong một bát sâu. Sau đó bôi trơn nướng gà với dầu hướng dương. Nhưng đừng điền họ không thương tiếc! Dầu chỉ nên bao bọc thịt. Mỗi thịt bít tết ngâm mình trong một bát pho mát và bánh quy giòn và một cuộn trong hỗn hợp. Tháo tấm nướng bánh và Che thuận tiện giấy da của mình, mà sẽ giúp chúng tôi để nướng một cách chính xác gà. Sắp xếp thịt để các mảnh không chạm vào từng không gian khác, và vẫn còn giữa chúng. Bằng cách này, một số đầu bếp chắc chắn giấy da cũng phải được rắc dầu trước khi nướng lây lan. Dù bằng cách nào, thời gian nấu gà là trên một phần tư bình quân một giờ. Trong khi miếng thịt được nướng, bạn cần phải thực hiện sốt. cà chua sờn Đặt trong một món ăn sâu và bóp tỏi vào nó. Đây là thuận tiện nhất thực hiện bằng chesnokodavilku. Đừng quên để thêm húng quế khô. Một khi bạn sẽ trộn nước sốt, hãy chắc chắn để thử nó để nếm thử. Nếu cần thiết, mùa với muối và hạt tiêu. Nếu bạn đã có cà chua chua, bạn có thể rưới nước sốt với đường.
Đến thời điểm này, nướng gà sẽ đã sẵn sàng. Đưa họ và dồi dào đổ nước sốt cà chua chuẩn bị. Rắc mozzarella bào. Đặt các món ăn trong lò thêm năm phút, pho mát đã tan chảy và hình thành một lớp vỏ ngon. Trong trường hợp này, điều chính - đừng lạm dụng philê.
nướng gà có thể ăn như một món chính, và có thể được cung cấp kết hợp với mì ống Ý. Ngoài ra, thịt là biểu hiện tốt bản thân với rau xà lách và khoai tây. Và mũi cuối cùng: ăn các món ăn nóng! Sau đó, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của phạm vi của mình với đầy đủ.