Rau nướng: làm thế nào để chuẩn bị

rau nấu có thể được nướng trên bàn nướng, trong lò hoặc trên một chảo đặc biệt. Món này là một món khai vị hoặc bên món ăn tuyệt vời, không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng nấu nướng phức tạp, nhưng điều này được thực hiện rất nhanh chóng. Vì điều này, các loại rau nướng đang trở nên phổ biến, nhưng nó phải nói rằng không phải ai cũng biết làm thế nào để nấu ăn cho họ.

Rất lý tưởng cho việc chuẩn bị các món ăn phù hợp với cà tím, bí xanh và sữa squash. Bạn cũng có thể lấy ớt và cà chua (không ngon ngọt và giống thịt).

Rau cần rửa sạch và sau đó cắt đứt cuống, sau đó khăn khô. Sau đó cắt tất cả các vòng hoặc tấm. Nếu bạn có kế hoạch để nấu rau trong Grill chảo chiên, trước đây, mỗi mảnh nên được bôi trơn.

Nếu chúng ta nói thuần túy về chảo chiên, họ có kích thước và hình dạng khác nhau. Là khác nhau và giá cả của họ, vì vậy mọi người có thể chọn cho mình những mô hình thích hợp nhất cho tất cả các tiêu chí.

rau nướng là một hương vị tuyệt vời và hương thơm, nhưng điều quan trọng là hãy nhớ rằng trước khi làm cho chúng không thể muối. Những gì bạn cần làm là một chút khô chúng.

Phải nói rằng thời gian mà bạn có thể nhận được các món ăn đã hoàn thành, tùy thuộc vào loại rau và phương pháp nấu ăn. Khi áp dụng một chảo nướng là đủ mà mỗi phần tùy thuộc vào rang trong 3 phút cho mỗi bên. Đối với những người thích một chút rau nướng hơi ướt, dừng lại và phút. Ví dụ, cà tím mình dịu dàng và sau một vài phút tiếp xúc trên tấm vẫn trở nên mềm mại. Ăn với mayonnaise có thể, và nếu bạn thích zucchini, sau đó nó là tốt hơn để ăn chúng với kem chua, mặc dù tất cả phụ thuộc vào thị hiếu cá nhân.

rau nướng dễ dàng để chuẩn bị ở nhà và trong lò, nhưng với điều kiện là nó có một chức năng tương ứng. Trước khi bắt đầu chiên, nướng lò cần phải đặt một lá, tiền bôi trơn bằng dầu. Chỉ khi đó có thể lây rau được cắt thành từng miếng nhỏ kích thước trung bình hoặc lớn.

Nếu muốn, trong thời gian chuẩn bị các loại rau nướng, bạn có thể sử dụng một nước sốt đặc biệt. Để điều này nên được trộn dầu ô liu, tỏi, xì dầu, giấm và muối và hạt tiêu, sau đó đổ rau giải pháp kết quả và đặt trong lò.

Đối với các món ăn thân mật hơn, bạn có thể sử dụng công thức sau đây.

Lấy một củ khoai tây và bí xanh vừa, cắt tất cả các lát và nướng 20 phút trong lò nướng. Riêng rẽ, xào hành tây, nhẫn thái lát. Trộn Art. l. dầu ô liu và giấm balsamic (2 muỗng canh. l.), nửa muỗng cà phê chanh, và mặt hàng đó. l. mật ong và tép tỏi nghiền nát.

Các nước dẫn đến đổ rau và mùa tất cả với muối và hạt tiêu, và cây xô thơm tươi (bạn có thể thay thế bất kỳ thảo dược mà bạn thích). Trộn tất cả mọi thứ, đặt trên những lớp lá, đầu áp đặt hành tây chiên, tất cả quấn chặt. Nấu ở 150 ° C trong khoảng 40 phút. Các món ăn đã sẵn sàng khi khoai tây mềm.

Theo công thức này, bạn có thể chuẩn bị rau nướng không chỉ trong lò, mà còn trên bàn nướng. Trong trường hợp này, trước khi chiên không cần, bạn chỉ có thể ướp trong nước sốt.