Làm thế nào được trang trí với cá thái lát?

Cá cắt như trái cây, rau hoặc thịt mất trên bàn lễ hội nổi bật. Tất cả các bà nội trợ đang cố gắng để chuẩn bị món ăn này, ngay cả với chi phí tối thiểu.

Trong bất kỳ món ăn cá nhà hàng - đây là một trong những món ăn nhẹ bắt buộc. Nhưng không có đĩa trang trí ít đẹp có thể được thực hiện tại nhà. Đẹp cá cắt chuẩn bị khá đơn giản. Không có hạn chế về việc sử dụng các sản phẩm để trang trí. Tất cả đều phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn.

cá cắt

Để có được một món ăn cá tốt đẹp, bạn cần phải thực hiện cá màu sắc khác nhau. Điều này có thể được ướp muối cá hồi, lươn hun khói, cá bơn, thậm chí sprats. Đừng quên rằng cá đĩa có thể được trang trí với rau cắt lát, ô liu, rau diếp, ô liu, chanh và thảo dược.

Một số khách thích cá cho bánh mì, như vậy có thể được sử dụng để trang trí bơ dưới hình thức hoa hồng. Cắt cũng có thể được trang trí với trứng cá muối đen và đỏ.

Cá cắt tự chế

Cá cắt tại bảng kỳ nghỉ có thể được nộp không chỉ từ các sản phẩm đã mua trong siêu thị. Bạn có thể nấu ăn cá riêng của họ, và sau đó, đẹp trang trí, phục vụ cho khách. Chúng ta hãy xem xét một vài công thức nấu ăn dễ chuẩn bị.

Cá thu mà không hút thuốc

Cắt cá sẽ trông tươi sáng nếu nó sẽ tham dự các sản phẩm hun khói. Họ có thể chuẩn bị cho mình ở nhà. Loại cá này sẽ có hương vị tuyệt vời và hương thơm. Cá thu, ví dụ, được thực hiện rất nhanh chóng. Đối với công tác chuẩn bị, chúng tôi cần các sản phẩm sau:

1. Đông lạnh cá thu - 2 miếng.
2. Trấu nơ.
3. Đường - 1 muỗng canh.
4. Muối - 3 muỗng canh.
5. Nước - 1 lít.
6. Lỏng khói - 100 ml.
7. chai nhựa.

công thức cho

Con cá cần phải rã đông, sạch sẽ, cắt đuôi và vây, rửa sạch thịt. Tiếp ủ hành tây vỏ. Để làm điều này, điền vào nó với nước, và sau đó kết thúc để đun sôi, đun sôi trên lửa nhỏ khoảng mười phút.

Sau đó bạn cần phải loại bỏ các vỏ và đổ đủ nước với tổng số một lít chất lỏng. Thêm muối và đường. Bây giờ chúng ta hãy canh nguội hoàn toàn và thêm khói lỏng.

Tham dự một chai nhựa rỗng, cắt đứt cổ. Có phải phù hợp với một cá, nhưng điều đó bao gồm hai phần, mất hơn một container hai lít.

Điền cá của chúng tôi với hỗn hợp, chặt chẽ đóng mở của bộ phim và đưa vào ba ngày trong tủ lạnh. Như thời gian trôi qua, chúng tôi sẽ nhận được nó ra khỏi chất lỏng, được treo để khô trong vài giờ. Sau đó smazhem dầu thực vật và đặt trong tủ lạnh. Ở đây cá và sẵn sàng. Cô có một hương vị hun khói đẹp của sản phẩm, và màu sắc rất đẹp. Từ một thịt có được một con cá cắt đẹp.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng sản phẩm này không được thiết kế để lưu trữ lâu dài. Cá tốt hơn so với tiêu thụ trong vòng hai ngày, và sau đó chuẩn bị tươi.

Làm thế nào để dưa cá trích?

Sử dụng công thức này, bạn luôn có được một kết quả tốt. Vì vậy, chúng tôi sẽ phải mua các sản phẩm sau:

1. Cá trích đông lạnh - 1 kg.

Để lấp đầy:

1. Hành tây - 3 miếng.
2. Nước - 10 muỗng canh.
3. Đường - 1 muỗng cà phê ..
4. Muối - 2 muỗng canh. l.
5. hạt tiêu đen (mặt đất) - 0,5 muỗng cà phê ..
6. Giấm (9%) - 3 muỗng canh. l.
7. Sốt cà chua - 2 muỗng canh. l.
8. Dầu thực vật - một nửa cốc.

Chúng ta sẽ cắt hành tây chiên, thêm sản phẩm để lấp đầy nó tất cả đun sôi cùng với hành tây. Chúng tôi cung cấp một hỗn hợp nguội và thử hương vị.

Bây giờ có một cá trích, làm sạch nó, tách phi lê, và sau đó chúng ta sẽ cắt lát. Tiếp theo, thêm cá trong một cái lọ hoặc chảo tráng men và tràn để có được lấp đầy của chúng tôi. Hủy bỏ tất cả vào tủ lạnh, và một ngày sau đó bạn có thể yên tâm có được một cá trích. Cô đã sẵn sàng.

Làm thế nào để trang trí một công cụ cắt?

Như với bất kỳ món ăn, cá cắt lát có thể được trang trí bằng các loại trái cây và rau quả. Không ai cấm bạn kết hợp các sản phẩm khác nhau. Ví dụ, người ta có thể cắt hoa hồng sâm, củ cải, táo. Đừng quên về cành cây xanh - họ sẽ cho độ sáng của món ăn.

cá thái lát đẹp (đăng ký được hiển thị trong bức ảnh) thu được bằng cách sử dụng những lát chanh và kiwi. Bên cạnh đó, nước chanh pha trộn hoàn hảo với tất cả hải sản, và họ đang rất thường được sử dụng trong trang trí món ăn.

trứng cá muối đỏ hoặc đen có thể được trang trí bằng những con cá rất cắt, và nó có thể cho cá đẻ ra bánh mì kẹp trứng cá muối nhỏ. Rất tốt nhìn tôm luộc và cua. Họ cho huyền bảng kỳ nghỉ của bạn.

Của cá hồi xắt lát mỏng hình thức rất đơn giản hoa hồng màu đỏ tươi. Một phi lê cá trích, bạn có thể xoay cuộn với chanh và ô liu bên trong, giữ chúng lại với nhau với tăm hoặc xiên.

Bạn cũng có thể sắp xếp các món ăn trong các hình thức của một bông hoa, bao gồm cánh hoa trứng. Để làm điều này, cắt làm đôi, trứng luộc, loại bỏ các lòng đỏ và tô màu với chiều sâu của trứng cá muối màu đỏ và đen, và đặt tôm luộc giữa chúng. Tin tôi đi, các vị khách sẽ đánh giá cao vẻ đẹp như vậy.

thay vì một lời bạt

Để giữ cho cá cắt của bạn là đặc biệt và đẹp, đừng ngại thử nghiệm. Thực hiện những ý tưởng mới của mình và mạnh dạn kết hợp sản phẩm. Tất cả đều phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn và cơ hội tài chính!