Thực phẩm và đồ uốngMón tráng miệng

Roulade với những bí kíp chanh

cuộn với chanh là gì? Làm thế nào để nấu ăn nó? Những điều này và các câu hỏi khác sẽ được thảo luận trong bài viết. Pastry với chanh có hương vị tuyệt vời, mùi thơm và dịu dàng. Lemon xốp roulade - một món tráng miệng ánh sáng tinh tế với cà phê hoặc trà.

cuộn ngon

Hãy xem xét những công thức đơn giản nhất để cuộn với chanh. Đó là khiêm tốn, thời gian thử nghiệm, nhanh chóng và đáng ngạc nhiên ngon món ăn. Bạn có thể nấu nó chỉ trong vòng ba mươi phút. Đây cuộn nhiều mang theo trong chuyến đi, bởi vì hương vị của nó cải thiện với mỗi ngày trôi qua, và nó không làm hỏng. Nó có thể được ăn ngay lập tức, và nếu ông có thể đứng một đêm, nó sẽ còn ngon miệng hơn.

Vì vậy, những gì các thành phần là một phần của cuộn với một trái chanh? Đối với bột bạn cần phải mua hai quả trứng, một lon sữa đặc, 0,5 giờ. L. soda, 1 muỗng canh. bột. Để chuẩn bị nhồi bạn cần phải có một tách đường và hai trái chanh.

Làm thế nào để nấu ăn?

Để pha chế một roulade với chanh, trước tiên bạn phải chuẩn bị bột. Trộn tất cả các thành phần có trong thành phần của nó, do đó bột đã biến chất lỏng. Soda nên được bổ sung ở cuối. Sắp xếp trên giấy nướng tờ hoặc giấy giấy da truy tìm. Làm tan chảy một ít bơ và mỡ phủ họ (để bột không bị mắc kẹt). Đổ bột vào nướng đều và đưa vào lò nướng để nướng trong 15 phút.

Khi ngửi, hơi vàng - kéo! Chiếc bánh sẽ trông giống như một bánh quy hoặc manna.

Đối với sản xuất trám, rửa hai chanh, cắt "đuôi" và chà trên vắt (với da), loại bỏ những hạt giống. Thêm vào đó một tách đường và trộn đều.

Truyền bá đầy trên chiếc bánh nóng một lần và nhanh chóng cuộn cuộn. Quấn nó trong một bài báo truy tìm trên đó bột nướng, và chặt chẽ buộc một chiếc khăn. Rời khỏi sản phẩm trong tủ lạnh qua đêm để thụ thai. Bạn có thể trang trí roulade với đường bột, sô cô la hoặc đóng băng.

cuộn đơn giản

Cân nhắc cuộn công thức với chanh, có thể nấu ăn chỉ có bốn thành phần. Bên cạnh đó, bạn sẽ cần hai cốc đường, 4-5 chiếc. trứng, một chanh, một chén bột.

Trộn trứng với kính đường. Thêm bột. Lây lan trên nướng giấy da, đặt trên bột và nướng nó ở 180 độ. Bỏ lỡ chanh thông qua một máy xay thịt và trộn với một cốc đường.

Áp dụng một bánh quy điền nóng và nhanh chóng xoay cuộn. Khi sản phẩm là một chút mát mẻ, rắc đường bột.

Tung ra bánh quy bột

Nhiều ca ngợi chanh roulade bánh quy bột. Để làm điều đó, bạn cần phải mua 6 miếng. trứng, 60 g cốm dừa ba chanh, 100 g một loại dầu, 5 g gelatin, một nhúm muối, 120 g đường, 100 g bột mì, 250 gram đường bột.

Kể từ khi nấu lên một cuộn tuyệt vời với chanh? Recipe với hình ảnh để giới thiệu bạn khám phá. Thứ nhất, chuẩn bị bánh xốp. Trong bốn lòng đỏ trứng tách biệt với người da trắng, thêm protein véo muối và trộn chúng vào một bọt tươi tốt. Đặt sang một bên.

Tiếp theo, thêm lòng đỏ trứng 120 g đường và bốn thìa nước lạnh. Trộn lòng đỏ trứng để có được một trọng lượng nhẹ mịn. lòng đỏ tiếp tục nằm trong lòng trắng trứng đánh đập, sàng lọc 100 bột mì trắng, thêm 40 g mẩu dừa và nhào cho đến khi một bột đồng nhất.

Chụp thông số pan 35 X 40 cm giấy nướng và phân bố đều bột bản. Nướng bánh quy cần trong lò nóng trước, khoảng 15-20 phút ở 200 độ. Chiếc bánh nên sạm.

Đặt bánh xong trong khăn, lấy giấy ra khỏi anh và với chiều dài cuộn cuộn khăn. Để nguội sản phẩm khi cuộn.

Để chuẩn bị kem chanh ngâm 5 g gelatin trong 40 ml nước. Dao để làm sạch rau , loại bỏ các niềm say mê của hai chanh, đặt sang một bên. Bóp nước trái cây của ba chanh và căng nó. Đổ 100 ml nước cốt chanh trong một nồi nhỏ, thêm vào cùng 100 g bơ 250 đường g đóng băng và chanh vỏ. Đặt trên nhiệt và đun sôi, khuấy bằng thìa. Đun sôi trong vòng 7 phút. Tiếp theo, nhắc khỏi bếp và loại bỏ các vỏ.

Trong một bát riêng biệt kết hợp hai trứng, thêm một chút kem nóng, trộn đều và gửi nó trở lại vào chảo. Khuấy liên tục đun sôi, nhưng không đun sôi.

Sau đó, vào kem nóng, đặt gelatin sưng, trộn đều, đổ vào bát khác. Đặt nó trong nước lạnh với kem và roi da cho đến khi nó nguội đi xuống. Sau khi gửi một nửa giờ trong tủ lạnh.

Sau thời gian này, mở rộng cuộn, tháo khăn và lây lan ¾ bánh kem. Cuộn lên cuộn. Obmazhte sản phẩm kem còn lại từ đầu và hai bên, rắc vụn bánh dừa và trang trí với màu cam kẹo và chanh, lá bạc hà. Các món ăn xong ra ngoài một tấm và phục vụ với cà phê hoặc trà.

Cuộn nấm men bột

Làm thế nào để chuẩn bị một cuộn nấm men với chanh? Đây là một lựa chọn rất kinh tế của bánh tự chế. chỉ cần thử nghiệm các nước, bột, muối, một muỗng canh dầu hướng dương và nấm men. Đối với làm - một chút đường và chanh. Kết quả là thoáng mát, cuộn tươi tốt với cam quýt hương thơm dễ chịu. Tổng thời gian nấu ăn (không kể thời gian để tạo ra một bột nấm men) là 40 phút.

Vì vậy, để nướng ba cuộn, bạn sẽ cần một chanh, 700-800 g men bột (mua hoặc nấu cho mình), 5, Art. l. đường, một quả trứng.

Chuẩn bị một cuộn nấm men

Ảnh cuộn với chanh chứng tỏ tất cả những ưu điểm của sản phẩm này. Vì vậy, chuẩn bị sẵn sàng! Đầu tiên, rửa chanh, cắt làm đôi và bỏ hạt. Đặt vỏ chanh vào máy xay và xay cho đến khi tình trạng trơn tru. Thêm đường và trộn - điền của bạn đã sẵn sàng.

Chia bột thành ba phần bằng nhau và tung ra thành một hình chữ nhật. Đặt điền vào bột nhão với một muỗng một lớp mỏng. Xoắn cuộn và đóng dấu kết thúc.

Tiếp theo, đặt cuộn trên một tấm nướng bánh, mỡ với dầu hướng dương, và lây lan với trứng bị đánh đập. Đặt một phôi ở một nơi ấm áp trong vòng nửa giờ. Trong thời gian này, các cuộn sẽ tăng về khối lượng bằng một nửa.

Sau đó, đặt chúng trong một lò nóng sẵn và nướng trong 20 phút cho đến khi nấu chín ở nhiệt độ 220 độ. Khi cuộn có được một màu nâu vàng - loại bỏ. Trong cửa lò nướng, không mở cửa cho các sản phẩm không giảm. Sau đó làm lạnh cuộn để phục vụ trà.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.