Bagels Công thức phô mai

Bagels là những sản phẩm ẩm thực, mà được chứa trong các điền. Baking có tên của nó vì hình dáng, gợi nhớ sừng động vật. Bagels pho mát, một công thức mà là rất phổ biến ở nước ta là rất ngon. Kể từ khi bột cho một loại thực phẩm nhất định có thể được chuẩn bị theo những cách khác nhau, để phân biệt cái bánh mỳ Puff Pastry, nấm men, từ cát và từ sữa đông. Tiếp theo sẽ được mô tả chính xác pho mát bánh mì tròn.

Đôi khi họ trông giống như cookies, bánh nướng xốp và đôi khi, tất cả phụ thuộc vào loại hình họ làm và làm thế nào để sử dụng nhồi. Bạn sẽ sớm nhận ra làm thế nào để nấu ăn bánh mì tròn pho mát, một công thức mà sẽ được mô tả sau. hương vị của họ là rất nhẹ, như pho mát được thêm trực tiếp vào bột, món ăn này sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời để trà.

Bagels phô mai thức đầu tiên

Đối với thân này, sau đây là cần thiết: phô mai - 200 gram bơ - 100 gram, một phần tư muối, 150 gram bột rây và dầu, đó là cần thiết để bôi trơn các bánh. Tùy chọn này được cung cấp với một điền gồm nho khô và mận khô, mà phải mất một trăm gram. Hãy chuẩn bị cho công thức này.

Thứ nhất, chuẩn bị nhồi nhét, mà hấp mận khô nên được cắt thành từng miếng, sau đó được trộn với nho khô, trước đó ngâm. Lau curd qua một cái rây, sau đó trộn với bơ, thêm muối, bột, rồi nhào bột. Chia kết quả các nửa khối lượng bột, hai đùi cuộn. Cả hai vòng tròn phải được chia thành hình tam giác. Đặt trên mỗi mảnh kết quả của điền, và sau đó gấp chúng cuộn. Dip topsheet bánh mì tròn thành đường, và sau đó đưa vào chảo chuẩn bị. Nấu phút 15-25 tại hai trăm độ. Ngoài ra, điền có thể được cung cấp để cung cấp anh đào kẹo.

Bagels phô mai thức thứ hai

Món này sẽ hấp dẫn tất cả, ngay cả những người không phải là rất thích pho mát ở dạng tinh khiết của nó. Họ rất dễ dàng để làm, và họ đang ăn rất nhanh. Đối với món ăn này cần những thành phần: 200 gram bột mì, muối, đường, 400 gram pho mát, một nửa thìa bột nở, một thìa đường vani, hai quả trứng. Grate làm mát bằng bơ thực vật. Thêm nó vào bột và nhào đến tình trạng mảnh vụn. Thêm vào hỗn hợp này phô mai, trứng, bột nở, muối, đường vani. Khuấy rất cẩn thận. Tạo thành một quả cầu bột, che chở người quấn và đặt trong tủ lạnh trong nửa giờ. Tung ra bột thành một lớp rất mỏng, được hào phóng rắc đường. Cắt hình tròn thành hình tam giác, tung ra cái bánh mỳ của họ. Nằm trên một tấm nướng bánh được pre-bôi trơn bơ. Đối với điền, bạn có thể sử dụng không chỉ đường tinh khiết, nhưng đường với các loại hạt và quế. Nướng trong vòng 20 phút trong lò nóng trước đến hai trăm độ. Bagels có thể được bôi trơn bằng nước hoặc trứng với đường, sau đó họ sẽ chuyển sang màu nâu vàng. Bây giờ họ đã sẵn sàng, có thể được ăn kèm với trà.

bagels Curd: công thức thứ ba

Đối với nó sẽ yêu cầu 1-2 gói pho mát, một trăm gram dầu thực vật và bơ hoặc bơ thực vật, 30 gram nấm men, một ly sữa, 4 chén bột, bốn thìa đường. Phó mát mềm, bạn có thể chỉ mất một gói, sau đó nhận được một hương vị của pho mát, và nếu chúng ta mất hai, nó sẽ lần lượt ra chính xác pho mát bánh mì tròn. Hòa tan men trong sữa ấm, bơ thực vật tan chảy, đổ nó vào trong sữa, thêm dầu thực vật, đường, bột và nhào bột. Đối với điền trộn pho mát cottage với đường. Tung ra bột thành một cuộn, chia thành nhiều phần, mỗi trong số đó cuộn thành một hình tròn. Cắt nó thành hình tam giác, đặt nhồi, bánh cuộn. Nướng trong ba mươi phút ở 200 độ.

Mọi người thưởng thức bữa ăn của bạn!