"Thưa ngón tay"

Kể từ khi tôi có thể nhớ - Tôi đã luôn thích ngọt ngào, có lẽ nó được ra khỏi cha tôi, ông luôn mang trong kẹo túi của mình. Do đó, thường muốn đối xử với bản thân và những người thân yêu ngọt ngọt. Một trong những món yêu thích của tôi là bánh "phụ nữ ngón tay". Tôi đã học được cách nấu nó trong khi vẫn còn là một nữ sinh. Thoạt nhìn, các công thức có vẻ phức tạp, nhưng trên thực tế không có gì là không thể, chỉ cần một tài khoản thử nghiệm cho một chút khéo léo.

Vì vậy, để nướng bánh yêu thích của tôi sẽ cần các sản phẩm sau:

• Dough - 300 ml nước, một gói bơ, đến 300 gram bột mì và 6 quả trứng;
• kem - hai gói kem chua và 200 gram đường. Để trang trí lấy một thanh sô cô la.

phương pháp chuẩn bị

Nước đặt trên ngọn lửa, thêm bơ (lúc tồi tệ nhất không ổn và bơ thực vật), chờ đợi cho tất cả các bóng nước. Khi các bong bóng đi, đổ bột và nhanh chóng khuấy động để tránh khối u hình thành. Chúng tôi đã nhận Choux Pastry. Chúng tôi cung cấp cho nó để nguội đến nhiệt độ phòng và cố gắng lái xe trứng tại một thời điểm.

Bây giờ bạn cần để nướng các "ngón tay phụ nữ". Để làm điều này, hãy một ống tiêm bánh kẹo hoặc túi (nếu không phải là ống tiêm, bạn có thể sử dụng gói sữa - cắt góc để có được một lỗ thông qua đó để bò ra khỏi bột), điền vào nó với mãng cầu bột và nặn thuôn dài poloski- "ngón tay" trên một tấm nướng bánh mỡ. Nướng trong lò nóng sẵn cho đến khi màu vàng.

Khi tất cả các "quý bà ngón tay" đã sẵn sàng, bạn có thể tiến đến kem. kem chua và đường kết hợp (bằng cách này, bạn có thể sử dụng đường đóng băng và một nhúm vani, sau đó lần lượt kem chua với hương vị vani).

Sau đó, mỗi ngón tay nhúng vào kem và thêm lên đến một món ăn lớn trong một đống gỗ. Rắc với sô cô la bào, ca cao có thể được sử dụng. Đây là những biến "phụ nữ ngón tay", chiếc bánh đã sẵn sàng.

Nhiều lần tôi đã từng cửa hàng nếm thử mua bánh, nhưng nhà ngon không có gì trên thế giới là, tất cả tự nhiên và chuẩn bị với tình yêu.

Ngẫu nhiên, các "nữ ngón tay" - nó có thể không chỉ là bánh, mà còn cookie. Và chuẩn bị nó khá khác nhau.

Để chuẩn bị cần 100 gram bột mì, 4 trứng, 100 gram đường, 50 gram bơ (có thể thay thế dầu thực vật hoặc bơ thực vật, nếu không có bơ).

phương pháp chuẩn bị

Lòng đỏ phân tách từ protein và trộn cùng với đường (bọt mịn nên xảy ra). Chúng tôi giới thiệu bột trong các phần nhỏ. Protein trước khi roi cho đến khi bọt mạnh, phải được làm lạnh. Sau đó, lòng đỏ trọng lượng một cách cẩn thận giới thiệu protein, nó là không thể khuấy động mạnh mẽ, phong trào nên trơn tru. Nằm trên một giấy nướng tấm nướng bánh, chúng tôi chiếc áo khoác nó với dầu. Bột được đưa vào một túi bánh ngọt và ép trên giấy dưới dạng dải. Khoảng cách giữa các dải nên có ít nhất 3 cm, vì bánh quy nở. bánh quy đầu có thể rắc đường. Nướng trong lò cho đến khi màu vàng. Ngón tay được nướng trong khoảng 15 phút. Vì vậy, "nữ ngón tay" - cookie và bánh cùng một lúc. Tuy nhiên, họ có công thức nấu ăn khác nhau.

Cookie này kết hợp tốt với cả cà phê và trà. Một trẻ em ngấu nghiến nó với sữa. Cookies "phụ nữ ngón tay" có thể được gửi dưới mọi hình thức nếu nó ngâm kem chua - bạn có thể lắp ráp các bánh "rùa" khi keo sữa đặc hoặc bơ kem - nhận bánh. Đối với các bên của cookie như vậy trẻ em có thể thu thập nhà hay cái gì khác, bạn nhận được một rất ban đầu.

Bạn tôi được bao phủ cookie với kem sô cô la và rắc mảnh dừa màu - những đứa trẻ hoàn toàn thích kẹo này. Ngoài ra, bạn có thể chắc chắn rằng bé không phải là ngọt nhét mình với hóa - vì cookie bạn nướng cho mình. raduyte Vì vậy, nướng và gia đình của bạn! Thưởng thức trà của bạn!