Làm thế nào để nấu trục muối. công thức nấu ăn

Valuoja nấm rất phổ biến trong các khu rừng bạch dương và cây thông. Về cơ bản họ phát triển trong nhóm. Tăng 7-10 cm từ mặt đất, nấm có màu xám-trắng chân và nâu-cam dốc nắp ca-pô dày đặc. Mùi Valuoja là một hỗn hợp của độ ẩm và Elochnye cay đắng. Nấm trẻ có xu hướng phân bổ một giọt chất lỏng trên bề mặt của nắp. Một tên gọi chung cho Valuev - "tàn thuốc".

Sau khi chuẩn bị các công thức nấu ăn mặn trục là đơn giản món ăn đủ, bạn có thể ngạc nhiên bất kỳ khách truy cập. Và anh sẽ không bao giờ đoán những gì nó potchivali. Nhưng điều quan trọng là hãy nhớ rằng tàn thuốc là điều kiện nấm ăn được. Do đó, việc sử dụng các phương pháp trục khác có thể gây ngộ độc cấp tính hoặc tử vong.

Valois mặn. công thức nấu ăn

Bí quyết của món ăn này đang trong quá trình tự chính xác của tất cả các quy trình. Để bắt đầu nấm cũng được rửa nhiều lần với nước máy lạnh, làm sạch bụi bẩn và các mảnh vụn. Sau đó, với bề mặt nắp cạo với một con dao ở một góc 45 độ vỏ, trong đó nguồn tập trung của sự cay đắng. Sau khi tất cả các thao tác được thực hiện trước khi ướp muối Valuev được tiến hành, họ nên được ngâm kỹ trong nước lạnh, mà phải được thay đổi sau mỗi 5 giờ. Sau khi thủ tục này, nấm sẽ không còn vị đắng, và sẽ nhẹ hơn nhiều.

Sau khi quá trình ngâm kéo dài có thể tiến hành bước tiếp theo - nấu ăn. nấm Nấu ở nhiệt độ vừa phải trong 20-30 phút với việc bổ sung muối, và sau đó loại bỏ khỏi nước và để khô tốt. Hơn nữa chuẩn bị các mặt hàng thủy tinh, trước đó khử trùng bằng hấp, và tàn thuốc nằm, xen kẽ nấm lớp và lớp muối. Bạn có thể thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu đen, vì vậy trục sẽ khốc liệt hơn hương vị mặn. Sau đó dung mũ hoặc giấy giấy da và gửi đến một nơi lạnh.

Nguy hiểm hơn trục?

Có bí kíp, chúng yêu cầu sử dụng bò đực trong thực phẩm ngay sau khi hai tuần ướp. Nhưng hãy cẩn thận và không bao giờ để trẻ thử nấm. cơ thể của trẻ em là không thể sản xuất các enzym đặc biệt cho quá trình tiêu hóa của các sản phẩm này, dẫn đến độc tính mạnh nhất. Xử lý và hậu quả không điềm lành, do đó, để bảo vệ trẻ em, không cho anh ta thực phẩm từ chúng dưới bất kỳ cái cớ. Nó cũng cần được kiểm soát để trẻ em một cách bí mật từ người lớn mình không ăn nấm, bởi vì tất cả trẻ em, như chúng ta biết, có thể đánh giá mức độ nghiêm trọng của tình hình và thường cố gắng làm những gì bị cấm nghiêm ngặt. Ăn trục có thể sau hai tháng kể từ muối.

Niệm - các quy tắc đầu tiên khi nấu ăn

Như bạn có thể thấy trong để chuẩn bị công thức mặn trục phải được tuân thủ một cách chính xác, vì độ lệch nhỏ nhất từ công nghệ hoặc mong muốn làm cho sự khác biệt riêng của nó có thể dẫn đến hậu quả khó chịu. Nhưng chuẩn bị đúng cách món ăn của bê nhờ hương vị tuyệt vời của nó, sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ. Valois recipe mặn có thể được tìm thấy trong bất kỳ sách dạy nấu ăn, theo quy chế nghiêm ngặt có thể là một món ăn tuyệt vời để bất kỳ bảng kỳ nghỉ.