Làm thế nào để pha loãng dấm ở nhà?

Bạn nên tăng tỷ lệ ở nhà ở mức độ nào? Hôm nay chúng tôi trình bày cho bạn sự chú ý của bạn theo từng bước quá trình của thủ tục này, và bạn có thể dễ dàng thực hiện nó ngay trong nhà bếp của riêng bạn.

Giấm là một sản phẩm ẩm thực khá phổ biến, nhưng nó nên được sử dụng cẩn thận. Đặc biệt, nó liên quan đến những bà nội trợ những người muốn để cổ phiếu trên marinades khác nhau cho mùa đông. Rốt lại, nếu bạn không biết làm cách nào để pha loãng dấm trong quá trình chuẩn bị các khoảng trống, có một xác suất tối đa là bị ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng. Đó là lý do tại sao chúng tôi quyết định dành một bài báo quan trọng cho bài báo này.

Cần những sản phẩm nào

Để tự học cách pha loãng dấm , hãy chuẩn bị các thành phần sau:

• Tinh chất;
• Nước đun sôi lạnh.

Hiện tại, tại các cửa hàng như một sản phẩm sắc nét có thể được mua ở các nồng độ hoàn toàn khác nhau. Vì vậy, trên kệ của siêu thị bạn có thể tìm thấy giấm 3, 6 và 9 phần trăm. Ngoài ra, trong kinh doanh, thường có một tinh chất 70% tập trung rất cao. Nhân tiện, các thành phần được trình bày khác nhau không chỉ về sức mạnh, mà còn trong cách sản xuất.

Các loại giấm

Các sản phẩm phổ biến nhất trong nấu ăn là các loại dấm sau đây (danh sách bắt đầu với phổ biến nhất và tiếp theo thứ tự giảm dần):

1. Apple;
2. Balsamic;
3. Gạo;
4. Rượu vang đỏ;
5. Rượu trắng;
6. Malt;
7. Sherry;
8. Dừa.

Chi tiết về cách pha loãng giấm thành 3 phần trăm

Để chuẩn bị mọi loại nướng và các thành tựu nấu ăn khác, các chuyên gia khuyên dùng dung dịch giấm ít nhất, tức là 3%. Do đó, nếu bạn có bản chất ban đầu, sức mạnh của nó là 30%, sau đó đến phần đầu của nó, nó là cần thiết để thêm chính xác 10 phần của nước lạnh đun sôi. Nếu nồng độ axit axetic là giá trị tối đa là 70%, sau đó chất lỏng làm mát nên được thêm vào trong một số lượng 22.5 phần.

Làm thế nào để pha loãng dấm ở nhà một mình? Để làm điều này, hãy lấy một chai thủy tinh lít, đổ chất vào nó, và sau đó thêm nước đun sôi lạnh theo sơ đồ trên, đóng nắp và lắc kỹ. Sau đó, axit axetic có thể được sử dụng ngay lập tức để nấu các món nướng khác nhau và tạo ra các loại nước sốt cay.

Các phương án pha loãng khác

Trong một số trường hợp, đầu bếp cần sử dụng giấm và các nồng độ khác. Trong trường hợp này, hãy làm theo cùng một khuôn mẫu. Ví dụ, đối với các giải pháp 4%, tỷ lệ sau đây nên được sử dụng:

• 1: 7, nếu tinh chất axetic là 30%;
• 1:17, nếu bản chất là 70%.

Theo đó, để tạo ra 5% dung dịch axetic, tỉ lệ sẽ là:

• 1: 6 (ở mức 30% bản gốc);
• 1:13 (ở 70% bản chất).

Đối với giải pháp 6%:

• 1: 5 (ở 30% nồng độ ban đầu);
• 1:11 (70% nồng độ ban đầu).

Đối với giải pháp 7%:

• 1: 4 (ở 30% nồng độ ban đầu);
• 1: 9 (ở 70% nồng độ ban đầu).

Đối với giải pháp 8%:

• 1: 3,5 (ở 30% nồng độ ban đầu);
• 1: 8 (ở 70% nồng độ ban đầu).

Đối với giải pháp 9%:

• 1: 3 (ở 30% nồng độ ban đầu);
• 1: 7 (ở 70% nồng độ ban đầu).

Vì vậy, bây giờ bạn đã biết làm thế nào để pha loãng dấm ở nhà và áp dụng chính xác nó trong nấu ăn bánh ngọt ngon và marinades.