Làm thế nào để nấu sữa manna và sữa chua

Tất nhiên, manna rất khó để gán cho các món ăn lễ hội. Nhưng đó là hoàn hảo cho một bữa ăn trưa gia đình đầm ấm vào cuối tuần. Nấu nó khá khó khăn, nhưng hương vị kỳ diệu của nó sẽ cổ vũ dậy vào buổi sáng cả gia đình.

Vì vậy, làm thế nào để chuẩn bị manna?

Đối với nó sẽ cần một nửa lít sữa chua, hai ly semolina, baking soda, đường, trứng và bơ. Munk đổ sữa chua, thêm một muỗng cà phê baking soda (không trượt) và tất cả hỗn hợp. Cung cấp cho ngấm 30-90 phút - nhiều hơn, tốt hơn. Một tách dưới bột là tốt hơn để mang theo một khu bảo tồn như semolina và sữa chua trong thời gian đó tăng lên khoảng một phần ba. Khi thời gian sẽ đến, và lúa mạch là dịu dàng, thêm các thành phần còn lại - một nửa chén đường, một vài quả trứng, một nửa gói bơ. Dầu nhẹ dịu, nhưng không nóng. Tốt hơn để cho nó được cục u nhỏ. Tất cả mọi thứ được khuấy và đổ vào chảo chuẩn bị hoặc nướng món ăn. Bột cũng được trải ra, vì vậy bạn có thể mang hình thức của một mô hình - bánh này sẽ trông rất thoải mái trên bàn. Trước khi làm thế nào để nấu ăn manna, lò đun nóng đến 180-200 độ và gắn với hình thành. Chuẩn bị cho đến khi vàng, khoảng nửa giờ.

Chuẩn bị manna có thể không chỉ để sữa chua, mà còn cho phô mai. Hóa ra đó là dày đặc hơn, giống như một món tráng miệng bánh pho mát.

Trước khi manna để nấu ăn, bạn cần chuẩn bị thực phẩm - một gói pho mát, một nửa cốc sữa chua, một chén bột và bột báng, ba quả trứng và bột nở, trái cây hoặc hạt nếm khô.

Ngũ cốc đổ sữa chua vào một cái bát lớn, thêm nó vào trứng và đường. Tất cả mọi thứ được khuấy động và phép đứng trong nửa giờ. Sau đó, trong mông sưng thêm trái cây khô, xắt nhỏ thành từng miếng nhỏ, pho mát, bột và bột nở. Trước khi manna lò, hình dạng bôi trơn bằng dầu và rắc hạt, và sau đó nó được đổ vào bột đã hoàn thành. Nướng ở 180 độ cho 30-40 phút.

Nếu không có thời gian để nấu ăn, bạn có thể chuẩn bị một đơn giản hóa công thức cho manna.

Bạn sẽ cần: 1 chén bột hòn, kem chua, đường và bột mì, 4 trứng, một nhúm vani, một phần ba của một muỗng cà phê baking soda và một muỗng canh thuốc phiện. Semolina trộn với kem chua và cho phép ngâm trong 5 phút. Thêm trứng, một tách đường và quất khối lượng kết quả. Đổ soda, vani, hạt thuốc phiện và khuấy động một lần nữa. Trước khi nấu ăn manna, chảo bánh hơi ấm và bôi trơn bằng dầu lát. Đổ bột vào nó và đưa vào lò nướng ở nhiệt độ thấp nhất.

Manna có thể để chuẩn bị không chỉ là sữa chua, nhưng sữa. Các công thức chuẩn bị khá đơn giản và không đòi hỏi nhiều thời gian và công sức.

Bột, semolina, đường và sữa thực hiện trong phần bằng nhau - 1 chén. Bên cạnh đó, nó sẽ mất một phần ba chén dầu thực vật, một vài trứng, bơ cacao - 20 g, bột nở và một nhúm vani ..

Trứng cân đường, thêm dầu và khuấy động một lần nữa. Sữa được làm nóng và tan chảy trong bơ cacao nó. Kết hợp trứng và sữa, thêm semolina và để trong 20 phút. Sau đó, bột được trộn với các disintegrant và kết nối với những hạt sưng. Bột được nhào và cẩn thận đổ vào một khay nướng. Nướng trên lửa vừa cho đến khi mềm.

Thay vì bơ ca cao trong công thức này có thể được sử dụng bột ca cao. Trong trường hợp này, nó được trộn với bột mì, và không hòa tan trong sữa.

Không manna ít ngon biến sữa chua với táo.

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần một cốc sữa chua và bột báng, trứng, táo, baking soda, vani và dầu thực vật.

Trước khi nấu ăn manna, đổ ngũ cốc với sữa và nghỉ cho nửa giờ. Tại thời điểm này, quả táo sạch và cắt thành lát mỏng và đặt chúng trên một khay nướng mỡ. Khi nở semolina trong đó thêm trứng, một phần tư đường tách, 3-4 muỗng canh dầu thực vật, vani và baking soda. Trộn và đổ hỗn hợp táo lát. Nướng 40 phút ở 180 độ. Trước khi ăn, rắc đường bột.