Thú vị các món ăn từ gia cầm

món ăn gia cầm yêu bởi những người từ thời cổ đại đã, bất cứ lúc nào trên bàn rất thường xuyên ăn thịt gia cầm và trò chơi. Hôm nay, thịt gia cầm được sử dụng trong mỗi gia đình, nó là lý tưởng cho những người đầu tiên và cho quá trình thứ hai. Gà tây, gà, vịt và ngỗng được phục vụ chiên, hầm, luộc.

Thịt gia cầm không chỉ ngon, mà còn hữu ích. Các protein chứa trong thịt, có dinh dưỡng và to lớn chất khoáng dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể. Trong nhiều kali nemprisutstvuet, phốt pho, sắt, axit folic và nguyên tố vi lượng (đồng, kẽm, mangan, coban, iod và. Al.). Trong bài này chúng tôi sẽ giới thiệu một số công thức nấu ăn ngon và đáp ứng được nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị ở nhà.

gà Juicy theo "áo lông thú"

Các sản phẩm chính: gà, một trăm gram mật ong, 50 g nước tương, muối, hạt tiêu ..

Đối với nước sốt chua :. kem 30 gram, ba lòng đỏ luộc, ba tép tỏi, một chút mù tạt thìa, 5 g. 6% giấm, dầu thực vật hoặc dầu ô liu 20 g., Salt.

Đối với "tuyết": hai protein, muối.

rửa gà trong nước chảy. Pha loãng mật ong với nước sốt đậu nành, thêm gia vị. Khối lượng quả dồi dào chà gà, sau đó đặt nó trên một tấm nướng bánh và nướng ở 180 ° C trong khoảng một giờ. Gà có thể được nấu trong các lỗ hoặc ghi trên hộp - theo yêu cầu.

Một lời khuyên: để món ăn gia cầm là ngon ngọt và thơm, trong khi nấu ăn trong lò nướng thịt xẻ nên được bật theo định kỳ bằng cách đổ nước kết tủa. Cho đến khi con chim đang được chuẩn bị, làm nước mắm. Chà lòng đỏ nấu với mù tạt, thêm vào chúng tỏi ép, giấm, dầu thực vật, sau đó - kem chua, muối và trộn đều (nhanh hơn nhiều việc phải làm nó trong một máy xay sinh tố).

Nướng gà hơi nguội, cắt thành miếng nhỏ, bôi trơn mỗi nước sốt chuẩn bị và nướng lại gửi theo nghĩa đen mười phút - cho đến khi lớp vỏ vàng. Protein trộn trong khối mịn, thêm một chút muối và bao gồm bọt này thịt nóng.

Để lại cho một vài phút trong lò (đã tắt). Thoa đều lên rau diếp lá xanh mỗi miếng thịt, rất đẹp và quý phái. Và sốt, được bôi với thịt gà, cung cấp cho nó juiciness, hương thơm và mềm mại - nói chung một hương vị rất ngon.

khuyến nghị:

- các món ăn gia cầm bạn có thể thêm nhiều gia vị, chẳng hạn như đại hoàng, cây me chua, nhân sâm - gia vị truyền đạt một mùi thơm và hương vị dễ chịu của các sản phẩm;

- rằng con chim cũ đã biến mềm, nó là đầu tiên cần thiết để đun sôi, sau đó toàn bộ tẩm bột chiên, nhiều mỡ kem béo;

- Nếu bạn ngửi thấy nó xua đuổi gà tây trước khi chiên nó đưa vào hạt nhục đậu khấu hoặc các miếng gừng.

Bạn đã bao giờ cố gắng thịt cháo? Nếu không, thì hôm nay bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị nó, và có thể đánh giá cao hương vị khác thường của nó. chim cháo - ẩm thực quốc gia, rất ngon và bổ dưỡng. Để nấu nó, bạn cần các sản phẩm sau:

- con gà hay kg chân gà;

- Tomato Paste (cà chua có sẵn) - 10 gr;.

- hành tây;

- Bột - 30 gr.

- màu đỏ và hạt tiêu đen;

- Savory - 5 gr;.

- tỏi, ba tép.

Thịt sạch da, đun sôi trong nước muối (nửa giờ). Khi gà đã sẵn sàng, phải được tách ra khỏi xương và trắng thịt rất tinh chop nó.

Hành tây cắt thành miếng vuông và xào với nước sốt cà chua, cuối cùng đổ một ít nước dùng, do đó chất lỏng là đồng nhất. Dần dần thêm bột trong khi khuấy, đun sôi trong một phút cho đến khi sự nhất quán của kem chua lỏng.

Để nước mắm thêm thịt băm, tỏi, gia vị - cho đun sôi một vài phút và tắt lửa. cháo thịt của chúng tôi đã sẵn sàng. Cố gắng nấu cho con cái của bạn, tất nhiên, họ thích nó.

Đây chỉ là một phần nhỏ của công thức nấu ăn ngon của thịt gà, mà bạn có thể áp dụng. món ăn gia cầm có thể được chuẩn bị trên cơ sở hàng ngày, trong cách diễn giải và kết hợp khác nhau, mỗi lần sẽ nhận được một hương vị mới.